酵母多糖对哺乳犊牛生长性能、消化代谢和血清生化指标的影响

摘要: 本试验旨在研究饲粮中添加不同剂量的酵母多糖对哺乳犊牛生长性能、消化代谢和血清生化指标的影响。选择初生重相近的健康中国荷斯坦犊牛56头，随机分为4组，每组14头。Ⅰ组（对照组）饲喂基础饲粮，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础饲粮中分别添加1、2、3 g/(头·d)的酵母多糖。试验期60 d。结果表明：1）Ⅲ组犊牛平均日增重显著高于Ⅰ组（P<0.05）；各组犊牛各阶段干物质采食量均无显著差异（P>0.05），以Ⅲ组最高；添加酵母多糖对犊牛的体高、体斜长、胸围和管围均无显著影响（P>0.05）。2）Ⅲ组犊牛干物质、粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的表观消化率显著高于Ⅰ组（P<0.05）。3）Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组犊牛的腹泻率和腹泻频率均低于Ⅰ组。4）Ⅲ、Ⅳ组犊牛血清TP含量显著高于Ⅰ组（P<0.05）；犊牛血清葡萄糖、白蛋白、尿素氮含量各组间均未达到显著水平（P>0.05）。Ⅲ组犊牛血清碱性磷酸酶、溶菌酶活性和总抗氧化能力显著高于Ⅰ组（P<0.05），Ⅲ组犊牛血清丙二醛含量显著低于Ⅰ组（P<0.05）。综合分析表明，哺乳犊牛饲粮中添加酵母多糖可促进犊牛生长发育和营养物质消化吸收，降低犊牛腹泻率。在本试验条件下，哺乳犊牛饲粮中酵母多糖的适宜添加量为2 g/(头·d)。