高产纤维分解酶康氏木霉诱变选育与发酵条件优化

摘要: 本试验旨在研究高产纤维分解酶康氏木霉诱变选育与发酵条件优化。通过对康氏木霉诱变选育（紫外、硫酸二乙酯、紫外-硫酸二乙酯复合诱变），获得产纤维分解酶高的突变菌，并对其产酶发酵条件和水解秸秆能力进行研究。结果表明：康氏木霉原菌经紫外、硫酸二乙酯、紫外-硫酸二乙酯复合诱变筛选出了1株突变菌康氏木霉UH-1；与原菌相比，突变菌木聚糖酶活性提高了42.7%，纤维素酶活性提高了78.5%。康氏木霉UH-1最适固态发酵产酶条件为玉米秸秆：麸皮为7：3、硫酸铵浓度2%、接种量1.1 mL、培养基含水量67%、发酵时间84 h、磷酸二氢钾浓度1%。在此条件下滤纸酶活性达到0.86 U/g，纤维素酶活性达到99.81 U/g，木聚糖酶活性达到1 150.32 U/g；而康氏木霉原菌滤纸酶活性为0.23 U/g，纤维素酶活性为46.38 U/g，木聚糖酶活性为677.86 U/g。本研究表明，紫外-硫酸二乙酯复合诱变可有效对康氏木霉进行诱变育种，改善其产酶能力和秸秆水解能力。