饲粮中添加枯草芽孢杆菌或粪肠球菌对育成期水貂生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响

摘要: 本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌或粪肠球菌对育成期水貂生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响。试验采用单因素完全随机试验设计，选取60日龄、健康、雄性水貂70只，平均体重为（957.37±93.96） g，随机分成7组，每组10个重复，每个重复1只。Ⅰ组为对照组，饲喂基础饲粮；Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别在基础饲粮中添加1×109、1×1010和1×1011 CFU/kg枯草芽孢杆菌，Ⅴ、Ⅵ和Ⅶ组分别在基础饲粮中添加1×108、1×109和1×1010 CFU/kg粪肠球菌。预试期7 d，试验期60 d。结果表明：1）Ⅲ组的末重显著高于Ⅰ组（P<0.05），Ⅳ组的平均日采食量显著低于Ⅰ组（P<0.05），各组间平均日增重和料重比差异不显著（P>0.05）。2）Ⅱ、Ⅲ和Ⅴ组的干物质消化率显著高于Ⅰ组（P<0.05），Ⅴ组显著高于Ⅰ、Ⅳ、Ⅵ和Ⅶ组（P<0.05）；Ⅴ组的蛋白质消化率显著高于Ⅰ和Ⅶ组(P<0.05)；各组间脂肪消化率差异不显著（P>0.05）。3）Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组的粪氮含量显著低于Ⅰ组（P<0.05），Ⅴ和Ⅵ组的尿氮含量显著低于Ⅰ组（P<0.05）。各试验组的氮沉积高于Ⅰ组，但是差异不显著（P>0.05）。Ⅲ和Ⅴ组的净蛋白质利用率显著高于Ⅰ组（P<0.05），Ⅲ组的蛋白质生物学价值显著高于Ⅰ组（P<0.05）。由此可见，育成期水貂饲粮中添加1×1010 CFU/kg枯草芽孢杆菌或1×108 CFU/kg粪肠球菌时，水貂的生长性能、营养物质消化率、氮沉积、净蛋白质利用率和蛋白质生物学价值更为理想。