饲粮代谢能及粗蛋白质水平对绍兴鸭产蛋性能、蛋品质及血浆生化指标的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》

王 爽 马维英 陈 伟 阮 栋 郑春田 沈军达 徐翼虎 林映才 卢立志

摘要： 本试验旨在研究饲粮代谢能（ME）及粗蛋白质（CP）水平对绍兴鸭产蛋性能、蛋品质及血浆生化指标的影响，探讨绍兴鸭饲粮中代谢能及粗蛋白质的适宜水平。采用3×3二因子完全随机分组设计，选择972只健康的38周龄绍兴鸭，随机分为9个处理，每个处理6个重复，每个重复18只鸭。饲粮代谢能和粗蛋白质各设3个水平，代谢能水平：11.30、10.88、10.46 MJ/kg；粗蛋白质水平：18%、17%、16%。试验期为12周。结果表明：1）饲粮代谢能水平对绍兴鸭产蛋率、平均蛋重、平均日采食量和料蛋比均无显著影响（P>0.05），但饲粮代谢能水平显著影响了绍兴鸭日产蛋重（P0.05）；饲粮粗蛋白质水平为18%时，产蛋率及日产蛋重最高。2）蛋黄色泽随饲粮代谢能水平升高而显著升高（P0.05）。饲粮代谢能水平增加显著提高了肝脏中甘油三酯的含量（P<0.05）。随饲粮粗蛋白质水平升高，肝脏中脂肪含量有降低的趋势（P=0.08）。由此可见，在本试验中，饲粮代谢能水平为11.30 MJ/kg，粗蛋白质水平为18%时，绍兴鸭的生产性能达到最佳。

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