鳙鱼对10种蛋白质饲料原料中营养物质的表观消化率

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》

余含 戈贤平 孙盛明 张武肖 苏艳莉

摘要： 本试验旨在研究鳙鱼（Aristichthys nobilis）对鱼粉（国产）、干酒糟及其可溶物（DDGS）、菜籽粕、米糠、豆粕、酶解羽毛粉、棉籽粕、小麦麸、玉米蛋白粉和花生粕中干物质、粗蛋白质、粗脂肪、总能以及氨基酸的表观消化率。试验饲料按照基础饲料和待测饲料原料7:3的比例构成，并添加0.5%的三氧化二钇（Y2O3）作为外源指示剂。挑选初体重为（290.02±2.82） g的鳙鱼，随机分成11组，每组3个重复，每个重复10尾鱼。随机选取1组作为对照组投喂基础饲料，剩余10组为试验组分别投喂试验饲料。投喂1周后通过虹吸法收集粪便。结果表明：1）10种饲料原料中干物质、粗蛋白质、粗脂肪和总能的表观消化率的范围分别为69.9%～85.7%、73.5%～88.3%、81.2%～91.1%和81.9%～86.3%。2）在10种饲料原料中，米糠总能的表观消化率最高，而鱼粉的干物质、粗蛋白质和粗脂肪的表观消化率最高；酶解羽毛粉的干物质、粗脂肪和总能的表观消化率最低，玉米蛋白粉的粗蛋白质的表观消化率最低。3）各饲料原料氨基酸的表观消化率基本维持在65.59%～99.17%，且都以小麦麸较低。由此可见，鳙鱼对鱼粉具有很好的利用效果，其次是豆粕和花生粕，而酶解羽毛粉中粗蛋白质的表观消化率最低，小麦麸各氨基酸的表观消化率均比较低。

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