牛磺酸的生理功能及其在猪生产中的应用

Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2018-12-24 Cooperative journals: 《动物营养学报》

郝中禹 杨加明 肖克权 杨泰 李雪 高凤仙

Abstract：牛磺酸（Tau）是一种存在于动物体内的游离氨基酸，具有抗氧化、增强免疫力及抗细胞凋亡等作用。作为饲料添加剂，牛磺酸在畜牧生产中的应用逐渐受到关注，具有提高生产性能、繁殖性能和降低应激损伤等作用。本文阐述了牛磺酸的生理功能及其作用机制，并综述了近年来牛磺酸在猪生产中的应用效果，以期为牛磺酸在猪生产中更好地应用提供参考。

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