饲粮铜水平对奶牛生产性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》

付辑光 高艳霞 李妍 李秋凤 曹玉凤 张秀江 李建国

摘要： 本试验旨在研究饲粮铜水平对奶牛生产性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响。选取60头产奶量、泌乳天数及胎次相近的中国荷斯坦奶牛，按随机分配原则分为4组，各组饲粮中铜添加量分别为0（对照，Ⅰ组）、10（Ⅱ组）、15（Ⅲ组）和20 mg/kg（Ⅳ组），饲粮铜水平分别为8.09、18.09、23.09和28.09 mg/kg DM，每组15头，试验期共93 d。结果表明：1）与Ⅰ组相比，Ⅱ、Ⅲ与Ⅳ组的产奶量分别提高了4.91%、6.27%及4.78%（P<0.05），乳中体细胞数量极显著降低（P<0.01）。2）与Ⅰ组相比，Ⅱ和Ⅲ组的中性洗涤纤维（NDF）表观消化率分别提高了6.21%和7.60%（P<0.05），酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率分别提高了6.78%和8.22%（P<0.05）。3）与Ⅰ组相比，Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组血清铜、铜蓝蛋白含量及超氧化物歧化酶（SOD）、铜-锌超氧化物歧化酶（Cu-Zn SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性极显著提高（P<0.01），丙二醛（MDA）含量分别降低了50.00%、60.23%和47.08%（P<0.01），免疫球蛋白G（IgG）含量分别提高了49.56%、165.56%和90.22%（P<0.01）。4）铜代谢指标分析说明，与Ⅰ组相比，饲粮中补充铜能极显著提高粪铜、尿铜含量（即粪和尿中铜的排出量）和铜沉积量（P<0.01），但饲粮铜水平对铜表观消化率没有显著影响（P˃0.05）。在本试验条件下，饲粮中补充铜可提高奶牛的生产性能，促进机体对养分的利用，提高机体免疫力和抗氧化能力，但粪铜随着饲粮铜水平的增加而增加。综合考虑，在本试验条件下，奶牛饲粮适宜铜水平为18.09～23.09 mg/kg DM（铜采食量为403.59～514.21 mg/d）。

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