饲粮中短期内单独及混合添加高水平燕麦β-葡聚糖和微晶纤维素对小鼠生长性能、器官指数和粪便细菌群落结构的影响

摘要: 本试验旨在研究饲粮中短期内单独及混合添加高水平燕麦β-葡聚糖和微晶纤维素（MCC）对小鼠生长性能、器官指数、粪便细菌群落结构的影响。选取36只健康的体重为（17.95±0.95） g的BALB/c小鼠，按体重随机分为4组：对照组（CON组），饲粮不含燕麦β-葡聚糖和微晶纤维素；葡聚糖组（G组），饲粮含28%燕麦β-葡聚糖；MCC组（M组），饲粮含20%MCC；混合组（GM组），饲粮含14%燕麦β-葡聚糖和10%MCC。试验期为21 d。结果显示：1）各组小鼠全期（第1～21天）平均日增重（ADG）差异不显著（P>0.05），而全期平均日采食量（ADFI）则差异显著（P<0.05），表现为G组0.05），各纤维添加组（G组、M组、GM组）与CON组小鼠附睾脂肪垫指数差异不显著（P>0.05），但G组和M组小鼠附睾脂肪垫指数均显著低于GM组（P<0.05）。3）试验第4天和第7天，G组小鼠粪便细菌香农-威纳指数显著低于CON组（P<0.05）。PCR-变性梯度凝胶电泳（DGGE）图谱聚类分析显示，试验第13天、第17天时，各组小鼠粪便细菌群落结构差异明显，各组样品在进化树上各自聚类。由此可见，在小鼠饲粮中短期单独或混合添加高水平燕麦β-葡聚糖和MCC均可降低小鼠的ADFI，但不影响小鼠的ADG和脾脏指数；燕麦β-葡聚糖和MCC混合添加比单独添加更能促进小鼠附睾脂肪的沉积；高水平燕麦β-葡聚糖可降低小鼠粪便细菌的多样性；燕麦β-葡聚糖和MCC的添加均可改变小鼠粪便微生物区系，暗示小鼠后肠可能存在特异性利用这2种纤维的核心菌群。