颈静脉灌注精氨酸对泌乳奶牛养分消化和氮利用的影响

摘要: 本文主要研究颈静脉灌注精氨酸对泌乳奶牛养分消化和氮利用的影响。采用3×3拉丁方试验设计，6头体重、胎次、泌乳期、泌乳量、体况基本一致的荷斯坦奶牛随机分为3组（每组2头）：酪蛋白模式组（颈静脉灌注酪蛋白模式的氨基酸混合物，对照组）、精氨酸组（颈静脉灌注精氨酸）、丙氨酸组（颈静脉灌注与精氨酸组等氮的丙氨酸）；每试验期22 d，包括7 d的灌注期和15 d的间隔期。测定其尿、血清、乳中尿素氮浓度及养分表观消化率指标。结果表明：尿、血清中尿素氮浓度在组间无显著差异（P>0.05），精氨酸组乳中尿素氮浓度显著低于对照组和丙氨酸组（P<0.05）；精氨酸组干物质、有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维的表观消化率皆显著高于丙氨酸组（P<0.05）；乳蛋白氮产量以精氨酸组最高，显著高于其他2组（P<0.05）；乳蛋白氮占摄入氮比例也以精氨酸组最高。综上，灌注精氨酸对泌乳中期奶牛氮的消化、利用有一定的促进作用，可提高乳蛋白氮产量及其占摄入氮比例。