柠檬酸对小鼠脂肪细胞甘油三酯及其代谢产物含量的影

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》

任万平 邵伟 雒诚龙 余雄

摘要： 试验目的旨在研究柠檬酸对小鼠脂肪细胞甘油三酯（TG）及其代谢产物含量的影响。将小鼠3T3-L1前脂细胞诱导成成熟的脂肪细胞作为研究对象，在诱导培养第14天，加入含0(对照组)、20(试验Ⅰ组)、50（试验Ⅱ组）、200 μmol/L的柠檬酸完全培养基（试验Ⅲ组）培养细胞，于0、36、72 h收集细胞检测TG合成和分解代谢中关键限速酶及代谢产物的含量。结果表明：在36和72 h，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组TG含量显著高于对照组（P＜0.05）；各试验组醛缩酶（FDA）、乙酰辅酶A羧化酶（ACC）和脂肪酸合成酶（FAS）含量均显著或极显著高于对照组（P＜0.05或P＜0.01）；各试验组激素敏感脂肪酶（HSL）、肉碱脂酰转移酶1（CPT1）、游离脂肪酸（FFA）及乙酰辅酶A含量均极显著低于对照组（P＜0.01）。结果提示，柠檬酸能够促进小鼠脂肪细胞TG的合成和沉积，能显著或极显著提高TG合成代谢中FDA、ACC、FAS产物的含量，极显著降低TG分解代谢中HSL、CPT1、FFA及乙酰辅酶A产物的含量，20 μmol/L为最佳剂量。

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