分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究牦牛在正常饲喂、饥饿和恢复饲喂条件下，生长及消化代谢变化情况。选用平均体重为（183.60±15.62） kg的3周岁健康牦牛6头作为试验动物。将试验分为正常饲喂期（7 d）、饥饿期（断食7 d），以及恢复饲喂期（28 d）。结果表明：1）饥饿7 d后牦牛失重约10.06%，恢复饲喂期前3周牦牛的干物质采食量、料重比显著低于正常饲喂期（P0.05）。2）饥饿期牦牛血清葡萄糖、甘油三酯、尿素氮和肌酸酐含量较正常饲喂期显著降低（P0.05）。3）饥饿期牦牛血清胰岛素、生长激素及胰岛素样生长因子Ⅰ含量较正常饲喂期显著降低（P0.05）。由此可见，饥饿期牦牛通过降低糖和蛋白质代谢水平，提高脂肪分解来适应饥饿。而恢复饲喂期前3周是牦牛补偿生长的重要时期。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在比较不同类型酒糟营养成分组成差异并评定其营养价值。采集了5类酒糟样品共24个，其中浓香型高粱酒糟8个，酱香型高粱酒糟4个，青稞酒糟4个，玉米酒糟3个，啤酒糟5个，分析其养分组成，并应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（CNCPS）对其瘤胃降解特性进行评定，利用原子吸收法测定其铁、铜、锰、锌含量，并测定其抗营养因子单宁和硅含量。结果表明：1）啤酒糟pH和初水含量显著高于其他酒糟（P<0.05）。2）啤酒糟粗蛋白质含量最高，显著高于浓香型高粱酒糟、青稞酒糟和玉米酒糟（P<0.05）。啤酒糟和酱香型高粱酒糟中性洗涤不溶蛋白质（NDIP）含量显著高于其他酒糟（P<0.05）。浓香型高粱酒糟和酱香型高粱酒糟酸性洗涤不溶蛋白质（ADIP）含量显著高于其他酒糟（P<0.05）。玉米酒糟粗脂肪含量显著高于其他酒糟（P<0.05）。浓香型高粱酒糟的粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和酸性洗涤木质素含量显著高于其他酒糟（P<0.05）。玉米酒糟淀粉含量显著高于其他酒糟（P<0.05），啤酒糟淀粉含量显著低于其他酒糟（P<0.05）。3）按CNCPS划分，啤酒糟快速降解碳水化合物（CA）比例显著高于其他酒糟（P<0.05），玉米酒糟中速降解碳水化合物（CB1）比例显著高于其他酒糟（P<0.05），浓香型高粱酒糟不可降解碳水化合物（CC）比例显著高于其他酒糟（P<0.05），啤酒糟慢速降解真蛋白质（PB3）比例显著高于其他酒糟（P<0.05），浓香型高粱酒糟不可降解真蛋白质（PC）比例显著高于其他酒糟（P<0.05）。4）浓香型高粱酒糟和酱香型高粱酒糟铁和锰含量显著高于其他酒糟（P<0.05），啤酒糟铜和锌含量显著高于其他酒糟（P<0.05）。5）啤酒糟单宁含量显著低于其他酒糟（P<0.05），浓香型高粱酒糟硅含量显著高于其他酒糟（P<0.05）。由此可见，不同类型酒糟营养成分组成差异较大。玉米酒糟提供了最优质的碳水化合物组分，啤酒糟提供了最优质的蛋白质组分，青稞酒糟和酱香型高粱酒糟品质较优，浓香型高粱酒糟品质最差，应根据实际生产需求合理添加。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究热应激对不同品种（系）青年肉牛生产性能、营养物质表观消化率及血液生化指标的影响，探究不同品种（系）肉牛的耐热性差异。选取体重相近[（185.89±14.02） kg]、健康的青年西杂牛（西门塔尔×宣汉黄牛）、地方黄牛（宣汉黄牛）和犏牛（娟姗牛×麦洼牦牛）各6头为研究对象，试验期间不同品种（系）的青年肉牛饲喂相同饲粮。试验时间为2015年4—9月，预试期7 d，正试期180 d。结果表明：1）试验牛舍5—8月温湿度指数（THI）高于72，属于热应激期，且显著高于4（热应激发生前）和9月（热应激发生后）（P＜0.05）；热应激环境导致各试验牛呼吸频率和直肠温度显著升高（P＜0.05）。试验期间犏牛呼吸频率和直肠温度显著高于西杂牛和地方黄牛（P＜0.05）。2）热应激期内西杂牛、地方黄牛和犏牛单位体重干物质采食量均有不同程度降低，以6月为最低，均较4月显著降低（P＜0.05），且降低幅度为犏牛＞西杂牛＞地方黄牛。西杂牛、地方黄牛和犏牛的平均日增重（ADG）均在6月最低，分别较4月降低了27.62%（P＜0.05）、10.81%（P＞0.05）和46.15%（P＜0.05）；西杂牛的ADG在4—7月显著高于犏牛（P＜0.05）。西杂牛和犏牛的料重比(F/G)以6月为最高，分别较4月升高了63.01%（P＜0.05）和89.03%（P＜0.05）；地方黄牛的F/G在9月最高，较4月升高了53.12%（P＜0.05）。3）热应激期内西杂牛、地方黄牛和犏牛的粗蛋白质（CP）表观消化率均有不同程度降低，且7月均较4月显著降低（P＜0.05）；西杂牛7月的粗脂肪（EE）表观消化率较4月显著降低（P＜0.05），而热应激对地方黄牛和犏牛的EE表观消化率无显著影响（P＞0.05）；热应激期内犏牛中性洗涤纤维（NDF）（6月）和酸性洗涤纤维（ADF）的表观消化率（5—8月）较热应激发生前显著降低（P＜0.05）；热应激期内西杂牛和犏牛钙（Ca）（西杂牛：6—8月；犏牛：5—8月）和磷（P）的表观消化率（西杂牛：6—7月；犏牛：5—8月）较热应激发生前显著降低（P＜0.05）。试验期间，不同品种（系）牛的CP表观消化率无显著差异（P＞0.05），西杂牛和地方黄牛的EE表观消化率显著高于犏牛（P＜0.05），地方黄牛的ADF表观消化率显著高于西杂牛和犏牛（P＜0.05），西杂牛和地方黄牛的P表观消化率显著高于犏牛（P＜0.05）。此外，5—9月地方黄牛的Ca表观消化率显著高于犏牛（P＜0.05）。4）西杂牛、地方黄牛和犏牛血清中葡萄糖（GLU）浓度均以6月最低，较4月分别降低了16.82%（P＜0.05）、12.82%（P>0.05）和15.90%（P＜0.05）；热应激期间各试验牛血清中非酯化脂肪酸（NEFA）浓度均以7月最低，显著低于4月（P＜0.05）；试验期间西杂牛和地方黄牛血清中尿素氮（UN）浓度随年龄的增大呈先升高后降低变化，而犏牛血清中UN浓度则持续升高；6—9月各试验牛血清肌酐（）CRE浓度均显著高于4、5月（P＜0.05），且7—9月犏牛血清CRE浓度显著高于地方黄牛（P＜0.05）。综上所述，热应激导致不同品种（系）青年肉牛生产性能降低、饲粮营养物质消化率降低，地方黄牛的耐热应激能力强于西杂牛和犏牛，犏牛对热应激最敏感。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究冷季绝食应激时九龙牦牛体重、血清激素和生化指标的变化。选择8头健康无病、生长发育良好的2岁九龙牦牛8头，体重为（90.75±8.66） kg，按体重相近的原则随机分为对照组和绝食组，每组4个重复，每个重复1头牛。对照组正常饲喂，绝食组牦牛做断料处理。试验期7 d。分别在试验开始后的第1、3、5、7天称重和通过颈静脉采血。结果表明：绝食7 d后牦牛的体重显著降低（P<0.05），血清中葡萄糖、胰岛素含量显著下降（P<0.05），血清非酯化脂肪酸、甘油三酯、脂联素和胰高血糖素含量显著升高（P<0.05），血清中糖异生前体物质丙酸、乳酸的含量显著降低（P<0.05），而血清中来源于体储降解的甘油、β-羟丁酸的含量显著升高（P<0.05），血清中糖异生关键酶丙酮酸羧化酶、果糖1，6二磷酸酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、葡萄糖六磷酸酶的活性均显著升高（P<0.05）。结果提示，绝食7 d后牦牛开始大量动用体储，提高糖异生代谢过程，维持机体代谢的正常需要，保证血清葡萄糖含量的稳定以维持生命。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究藏绵羊和山羊在相同营养及湿热应激条件下血清激素、抗氧化和免疫指标的变化规律，考察湿热应激对藏绵羊和山羊生长性能、抗氧化能力以及免疫功能影响的差异。选取年龄和体重[（45.83±3.54） kg]相近的藏绵羊与山羊（波尔山羊×本地黄羊）各6只，试验共进行135 d，其中预试期15 d，正试期120 d。每日测定温湿度指数（THI），每月测定藏绵羊和山羊的血清相关指标。结果表明：1）5—7月份，羊舍THI随月份的增加显著升高（P<0.05），6—8月份羊舍THI均大于72，因此将6—8月份定为湿热应激期。2)7、8月份藏绵羊和山羊直肠温度和呼吸频率均显著高于5月份（P<0.05），且湿热应激期内藏绵羊直肠温度和呼吸频率均显著高于山羊（P<0.05）。3)正试期内，湿热应激使得藏绵羊和山羊的干物质采食量最大降幅分别为10.70%和10.44%，平均日增重（ADG）最大降幅分别为50.00%和47.82%。4）羊舍THI由71.17（5月份）升高到76.82（7月份），藏绵羊和山羊血清皮质醇和胰岛素浓度显著升高（P<0.05），血清葡萄糖和三碘甲状腺原氨酸浓度显著降低（P<0.05）。湿热应激下，藏绵羊血清中生长激素和甲状腺素浓度的最大降幅均大于山羊。5）除藏绵羊7月份和山羊8月份血清总抗氧化能力，藏绵羊和山羊7、8月份的血清超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化能力均显著低于5月份（P<0.05），血清丙二醛浓度均显著高于5月份（P<0.05）。湿热应激下，山羊血清超氧化物歧化酶活性、总抗氧化能力和丙二醛浓度变化幅度均大于藏绵羊。6）与5月份相比，藏绵羊和山羊8月份的血清免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、免疫球蛋白G和白细胞介素-2浓度显著降低（P<0.05），而血清肿瘤坏死因子-α浓度则显著升高（P<0.05）。湿热应激下，藏绵羊血清免疫球蛋白、白细胞介素-2和肿瘤坏死因子-α浓度的变化幅度均大于山羊。综上所述，湿热应激状态下藏绵羊和山羊的呼吸频率和直肠温度升高，抗氧化能力和免疫功能降低，从而导致生长性能降低。藏绵羊生长性能和免疫功能受湿热应激影响较大，而山羊抗氧化能力受湿热应激影响较大。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究生长期秦川牛能量代谢规律与需要量。选择30头体况良好、体重[（336.33±18.28） kg]相近的生长期秦川牛公牛，随机分为5组，每组6头牛，分别饲喂按我国《肉牛饲养标准》（NY/T 815-2004）提供的预期平均日增重900 g/d所需净能的85.0%（Ⅰ组）、92.5%（Ⅱ组）、100.0%（Ⅲ组）、107.5%（Ⅳ组）、115.0%（Ⅴ组）配制的5种试验饲粮。采用饲养试验和消化代谢试验测定秦川牛生长性能及能量代谢指标，并建立消化能和代谢能需要量预测模型。预试期10 d，正试期42 d。结果表明，Ⅲ组秦川牛平均日增重为880.15 g/d，较预期的结果略低；Ⅳ组平均日增重达到最大值（1 160.10 g/d），能量利用效率最高；总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率平均值分别为（76.44±3.23）%、（66.75±3.16）%、（87.31±0.54）%；秦川牛的消化能和代谢能需要量的回归方程分别为：DER=0.778W0.75+37.05ADG；MER=0.668W0.75+33.49ADG[DER为消化能需要量(MJ/d),MER为代谢能需要量(MJ/d),W0.75为单位代谢体重（kg）,ADG为平均日增重（kg/d）]。综合得出，生长期秦川牛的维持消化能和代谢能需要量分别为0.778、0.668 MJ/(kg W0.75)，每千克增重的消化能和代谢能需要量分别为37.05、33.49 MJ。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究冷季补饲尿素-糖蜜型舔砖或精料2种营养补充方式，对藏羊生长性能、消化道消化酶活性及表观消化率的影响。选择1.5岁藏系绵羊母羊18只，随机分为3组，每组6只羊。其中对照（CON）组自由采食燕麦干草，尿素-糖蜜型舔砖补饲（BS）组在CON组基础上自由舔食尿素-糖蜜型舔砖，精料补饲（CS）组在CON组基础上补饲精料200 g/（只▪d）。60 d饲养试验结束后，进行4 d消化试验，最后进行屠宰试验。结果表明：1）消化能和粗蛋白质平均日采食量CS组和BS组分别比CON组多29.68%、40.00%和11.37%、20.00%（P<0.05）；2）CS组和BS组平均日增重（ADG）分别是CON组的3.22和1.98倍（P<0.05）；3）与CON组相比，补饲显著提高了血清葡萄糖（GLU）、总胆固醇（CHO）、甘油三酯（TG）、总蛋白（TP）和球蛋白（GLO）和白蛋白（ALB）浓度（P<0.05）；4）与CON组相比，补饲显著提高了干物质（DM）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率（P<0.05），且CS组高于BS组（P<0.05）；5）与CON组相比，补饲精料和尿素-糖蜜型舔砖均显著提高了瘤胃液中木聚糖酶、蛋白水解酶和氨基肽酶活性（P<0.05），且CS组显著高于BS组（P<0.05），补饲精料还显著提高了小肠各段黏膜中α淀粉酶、胰蛋白酶活性（P<0.05）。结果提示，在冷季通过补饲尿素-糖蜜型舔砖或精料，均可显著增加藏羊对能量、蛋白质及微量元素的采食量，显著增加消化道消化酶活性，从而提高营养物质表观消化率和藏羊的生长性能；在本试验条件下，冷季对能量和蛋白质的补充摄入水平越高，藏羊的日增重越高。
点击量
点击量
下载量
评论
