分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究植物多酚对黄羽肉鸡抗氧化性能、肠道形态及肉品质的影响。选取1日龄雄性黄羽肉鸡288只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复12只。各组分别饲喂基础饲粮（对照组）、基础饲粮+100 g/t抗敌素（抗生素组）、基础饲粮+500 mg/kg植物多酚（BP500组）和基础饲粮+1 000 mg/kg植物多酚（BP1000组）。试验期56 d。结果表明：1）21日龄时，BP500组和BP1000组肉鸡血清中过氧化氢酶（CAT）活性显著高于抗生素组（P<0.05）；56日龄时，BP1000组肉鸡血清中CAT活性显著高于其他3组（P<0.05）。2）21日龄时，BP500组和BP1000组肉鸡回肠绒毛高度/隐窝深度（V/C）显著低于抗生素组（P<0.05）；56日龄时，BP500组肉鸡回肠V/C显著高于对照组和抗生素组（P<0.05）。3）56日龄时，BP1000组胸肌肉色红度（a*）值显著高于其他3组（P<0.05），BP500组和BP1000组胸肌失水率显著低于其他2组（P<0.05），BP500组和BP1000组胸肌24 h滴水损失显著低于其他2组（P<0.05），BP1000组胸肌48 h滴水损失显著低于对照组和抗生素组（P<0.05）。由此可见，饲粮添加500和1 000 mg/kg的植物多酚均能改善黄羽肉鸡肠道形态，提高机体的抗氧化能力，并改善鸡肉品质。植物多酚的推荐添加量为1 000 mg/kg。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究博落回生物碱和茶籽多糖对黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标及脂质过氧化的影响。选取1日龄健康黄羽肉鸡750羽，随机分为5个组，每组6个重复，每个重复25只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加抗生素（1～28日龄为10 mg/kg抗敌素，29～56日龄为5 mg/kg黄霉素；抗生素组）、茶籽多糖（0.04%；多糖组）、博落回生物碱（1～28日龄为10 mg/kg，29～56日龄为20 mg/kg；博落回组）、茶籽多糖（0.04%）+博落回生物碱（1～28日龄为10 mg/kg，29～56日龄为20 mg/kg；多糖+博落回组）。试验期56 d，分为1～28日龄和29～56日龄2个阶段进行。结果表明：1）1~28日龄时，各组黄羽肉鸡的平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和料重比（F/G）均无显著差异（P>0.05）。29~56日龄和1~56日龄时，博落回组的ADFI显著高于其他各组（P0.05）。2）28日龄时，与对照组相比，其他各组黄羽肉鸡的血清谷丙转氨酶（ALT）、乳酸脱氢酶（LDH）活性和尿素氮（BUN）含量显著降低（P<0.05），血清碱性磷酸酶（ALP）活性极显著降低（P<0.01）；多糖组、博落回组和多糖+博落回组的血清ALP活性极显著低于抗生素组（P<0.01）。56日龄时，与对照组相比，其他各组的血清ALP活性极显著降低（P<0.01），血清LDH活性显著降低（P<0.05）。3）与对照组相比，博落回组黄羽肉鸡的胸肌率和腿肌率、多糖组和多糖+博落回组的腿肌率均显著提高（P<0.05）；与抗生素组相比，博落回组和多糖+博落回组的胸肌率和腿肌率及多糖组的腿肌率均显著提高（P<0.05）；博落回组的胸肌率显著高于多糖组（P<0.05）。肌肉于4 ℃保存2、4、6 d后，与对照组相比，其他各组的肌肉丙二醛（MDA）含量极显著降低（P<0.01）；与抗生素组相比，多糖组、博落回组和多糖+博落回组4 ℃保存2 d后的肌肉MDA含量极显著降低（P<0.01），4 ℃保存6 d后的肌肉MDA含量显著降低（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加博落回生物碱和茶籽多糖对黄羽肉鸡的生长性能和血清生化指标均有改善作用，其中，博落回生物碱的作用效果优于茶籽多糖，且二者均能延长鸡肉在4 ℃时的保存时间；这说明博落回生物碱和茶籽多糖均能替代抗生素在肉鸡中的使用，且二者联用与单独添加效果相当
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加茶籽多糖和博落回生物碱对黄羽肉鸡肠道菌群的影响及博落回血根碱的抑菌活性。选取1日龄健康黄羽肉鸡750羽，随机分为5个组，每组6个重复，每个重复25只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加抗生素（1～28日龄为10 mg/kg抗敌素，29～56日龄为5 mg/kg黄霉素；抗生素组）、茶籽多糖（0.04%；多糖组）、博落回生物碱（1～28日龄为10 mg/kg，29～56日龄为20 mg/kg；博落回组）、茶籽多糖（0.04%）+博落回生物碱（1～28日龄为10 mg/kg，29～56日龄为20 mg/kg；多糖+博落回组）。试验期56 d。采用琼脂扩散纸片法和试管液体二倍稀释法分别测定博落回血根碱对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌和巴氏杆菌的抑菌效果和最低抑菌浓度（MIC）。结果表明：多糖组、博落回组和多糖+博落回组黄羽肉鸡的空肠绒毛高度/隐窝深度（V/C）显著高于对照组（P<0.05）。与对照组和抗生素组相比，多糖组、博落回组和多糖+博落回组黄羽肉鸡的空肠内容物中乳酸杆菌数量极显著升高（P<0.01）。博落回血根碱对金黄色葡萄球菌和巴氏杆菌中度敏感，对大肠杆菌低度敏感，对沙门氏菌高度敏感。博落回血根碱对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、巴氏杆菌和沙门氏菌的MIC分别为25.00、25.00、12.50和1.56 μg/mL。综上所述，饲粮中添加茶籽多糖和博落回生物碱均能替代抗生素，可有效改善黄羽肉鸡的空肠形态结构，提高空肠中的乳酸杆菌数量，二者联合使用与单独添加效果相当；博落回血根碱对沙门氏菌有较强的抑菌效果，其效果优于青霉素钠。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究高粱型饲粮中添加复合酶和益生菌对良凤花肉鸡生长性能、血清抗氧化指标及肠道结构的影响。试验选取1日龄体重相近的健康良凤花肉鸡公鸡900只，随机分为5个组，每组6个重复，每个重复30只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂高粱型饲粮（高粱组）、高粱型饲粮+复合酶（高粱+复合酶组）、高粱型饲粮+益生菌（高粱+益生菌组）和高粱型饲粮+复合酶+益生菌（高粱型+复合酶+益生菌组）。试验期为56 d，分为试验前期（1~28日龄）和试验后期（29~56日龄）。试验结束后测定试验鸡生长性能、血清抗氧化指标和肠道形态。结果表明：1）试验前期，各试验组肉鸡平均日采食量（ADFI）和料重比（F/G）均显著低于对照组（P0.05）；第56天各组之间肉鸡血清抗氧化指标均差异不显著（P>0.05）。3）第28天，除高粱组外，其他各试验组肉鸡十二指肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度（V/C）值均显著高于对照组（P0.05）。综上所述，在饲粮中用高粱替代玉米，显著降低了良凤花肉鸡的生长性能，而在高粱型饲粮中添加复合酶能获得与对照组相当的生长性能，在高粱型饲粮中添加复合酶和益生菌对良凤花肉鸡的肠道形态结构和血清抗氧化指标均无不良影响。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 发酵饲料桑粉；宁乡花猪；生长性能；肉品质；血清生化指标
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究高粱饲粮中添加复合酶制剂和益生菌对良凤花肉鸡屠宰性能、肉品质、表观代谢能和主要营养物质表观消化率的影响。试验选取900只1日龄体重相近的健康良凤花公鸡，随机分为5个组，分别为对照组（基础饲粮）、高粱组、高粱+复合酶组、高粱+益生菌组和高粱+复合酶+益生菌组，每组6个重复，每个重复30只鸡。试验全期为68 d。分为前期（1～28日龄）、后期（29～56日龄）和代谢试验期（57~68日龄）3个阶段进行。试验组前期用高粱替代30%的玉米，添加200 g/t复合酶制剂；后期用高粱替代50%的玉米，添加300 g/t复合酶制剂；全期添加100 g/t益生菌。结果表明：1）与对照组相比，高粱+复合酶组和高粱+复合酶+益生菌组粗纤维（CF）表观消化率显著提高（P0.05）。2）与对照组相比，高粱+益生菌组和高粱+复合酶+益生菌组半净膛率显著提高（P0.05）。3）与对照组相比，高粱+复合酶+益生菌组胸肌亮度（L*）值显著提高（P<0.05），试验组腿肌红度（a*）值显著降低（P<0.05）。综上，在高粱饲粮中添加复合酶制剂和益生菌可以提高CF的表观消化率，对肉鸡屠宰性能和肉品质均无不良影响。
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