分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 黑沙蒿中含有多糖、有机酸、甙类和黄酮类化合物等多种活性成分，在免疫调节、抗氧化和促生长等方面均有一定作用。近年来，关于黑沙蒿，尤其是黑沙蒿提取物作为饲料添加剂促进动物健康与生长的报道日趋增多。本文主要阐述了黑沙蒿对动物免疫和抗氧化功能的影响及其相关机制的研究进展，为进一步研究黑沙蒿对动物免疫和抗氧化功能的调控机理提供参考。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在利用二乙烯三胺/一氧化氮聚合物（DETA/NO）作为一氧化氮(NO)供体，以细胞存活率和抗氧化指标作为判断依据，确定建立奶牛外周血单个核细胞（PBMC）的氧化损伤模型的适宜条件。试验分2部分进行。试验1采用单因子完全随机试验设计，以不同浓度[0（对照）、50、100、200、300、500 µmol/L）]的DETA/NO作为刺激源，在37 ℃下分别作用细胞2、4、6、8、12 h，通过测定细胞存活率，初步确定适宜的DETA/NO作用时间。试验2根据试验1得出的DETA/NO适宜作用时间，以不同浓度[0（对照）、50、100、200、300、500 µmol/L）]的DETA/NO作为刺激源，依据抗氧化指标、炎症因子含量进一步筛选出适宜的DETA/NO作用浓度。结果显示：200 µmol/LDETA/NO作用细胞4 h，PBMC存活率降低至72.3%，超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性均较对照组显著降低（P<0.05），白细胞介素-1、白细胞介素-6、肿瘤坏死因子-α、丙二醛和NO含量均较对照组显著上升（P<0.05）。结果提示，在37 ℃下，DETA/NO诱导PBMC建立PBMC氧化损伤模型的适宜作用浓度和作用时间分别为200 µmol/L和4 h。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨不同泌乳阶段的高产与低产奶牛血清营养状况指标与抗氧化指标的变化规律，并建立血清营养状况指标与抗氧化指标的多元线性回归模型。采用2×6（产奶量：高产≥35 kg/d和低产＜35 kg/d；泌乳阶段：围产前期、围产后期、泌乳前期、泌乳中期、泌乳后期和干奶期）双因素完全随机试验设计，将240头体重[（550±10） kg]、胎次[（2.08±0.47）胎]、体况（3.0～3.5分）、饲养管理相似的荷斯坦奶牛随机分为12组，每组20头。结果显示：高产奶牛血清β-羟丁酸（β-HB）、维生素A（VA）含量及过氧化氢酶（CAT）活性显著高于低产奶牛（P≤0.05）。奶牛围产前期的血清维生素E（VE）、锌（Zn）含量及硫氧还蛋白还原酶（TrxR）活性较低，总超氧化物歧化酶（T-SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、CAT活性较高；围产后期的血清葡萄糖（GLU）、VA、VE、硒（Se）含量及T-SOD、GSH-Px活性较低，游离脂肪酸（NEFA）、β-HB、丙二醛（MDA）含量及CAT活性较高；泌乳前期的血清GLU、VA、Se、铜（Cu）含量及总抗氧化能力（T-AOC）、T-SOD、GSH-Px、CAT活性较低，MDA含量较高；泌乳中期的Se含量较低，Zn含量较高；泌乳后期的血清Se、Zn、MDA含量较低，GLU含量与TrxR活性较高；干奶期的血清NEFA、Zn含量较低，GLU含量及GSH-Px活性较高。泌乳阶段与产奶量对奶牛血清Se、Zn含量及T-AOC与GSH-Px、TrxR活性的影响存在显著的互作效应（P＜0.05）。多元回归分析结果表明，在围产后期和泌乳前期，血清抗氧化指标MDA含量与血清营养状况指标NEFA及β-HB含量呈显著正相关（P≤0.05），与VA、VE、Se、Zn、Cu含量呈显著负相关（P≤0.05），而血清其他抗氧化指标T-AOC以及T-SOD、GSH-Px活性与上述血清营养状况指标间的多元回归关系正好与MDA含量相反。综上，泌乳阶段对奶牛血清营养状况指标与抗氧化指标有显著影响，在围产后期与泌乳前期，血清营养状况指标NEFA、β-HB、VA、VE、Se、Zn、Cu含量与抗氧化指标T-AOC及T-SOD、GSH-Px活性和MDA含量间呈显著的多元线性回归关系。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探究舍饲条件下饲喂不同非纤维性碳水化合物（NFC）/中性洗涤纤维（NDF）的全粗料与全混合饲粮对阿尔巴斯白绒山羊羔羊生长性能、屠宰性能及器官指数的影响。采用单因素完全随机试验设计，将40只4月龄断奶羯羔分为对照组（CG组）和试验组（EG组），每组4个重复，每个重复5只羊。CG组饲喂全粗料饲粮，育肥前期、中期与后期的NFC/NDF分别为0.13、0.12和0.12，EG组饲喂精粗比为50:50的全混合饲粮，NFC/NDF分别为0.78、0.77和0.77。试验结束时，分别从CG组和EG组中选择8只羔羊进行屠宰。预试期14 d，正试期90 d。结果表明：1）与CG组相比，EG组羔羊的终末体重、总增重显著增加（P<0.05），干物质采食量趋于显著地下降（P˃0.05），料重比显著降低（P<0.05）。2）与CG组相比，EG组羔羊的胴体重、屠宰率、眼肌面积、GR值均显著增加（P<0.05）；心脏、肝脏、肺脏、肾脏、头、毛皮、血的重量显著增加（P<0.05）。3）EG组羔羊皱胃重量占复胃总重比例显著低于CG组（P<0.05）；瘤胃重量、皱胃重量分别占宰前活重比例显著低于CG组（P<0.05）。EG组羔羊的大肠重量占宰前活重比例与小肠重量均显著低于CG组（P<0.05）。结果提示，与饲喂NFC/NDF为0.77~0.78的全混合饲粮相比，饲喂NFC/NDF为0.12~0.13的全粗料饲粮降低了阿尔巴斯白绒山羊羔羊的生长性能、屠宰性能和内脏器官的发育速度，但增加了胃肠道重占体重的比例。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验主要探索绒山羊羔羊和成年羊前体脂肪细胞的培养及传代方法，为研究绒山羊的脂肪代谢机理提供细胞模型。以3月龄阿尔巴斯白绒山羊羔羊肾周脂肪组织为试验材料，采用胶原酶法直接得到羔羊前体脂肪细胞，结合其细胞形态观察、生长曲线和油红O染色进行鉴定；以绒山羊成年羊肾周脂肪组织为试验材料，采用胶原酶法和“天花板”法得到成熟脂肪细胞后，通过去分化得到前体脂肪细胞，诱导分化后利用油红O染色鉴定其向成熟脂肪细胞分化的情况。绒山羊羔羊肾周脂肪组织中前体脂肪细胞的适宜分离条件为0.1% Ⅰ型胶原酶、37 ℃消化1 h，250g离心10 min；传代时分离细胞采用0.25%胰蛋白酶消化60 s。细胞形态为梭形，生长曲线呈“S”型，油红O染色结果呈阳性。成年羊采用和羔羊相同的胶原酶法获得成熟脂肪细胞后，通过改进的“天花板”法获得前体脂肪细胞，经诱导分化后，油红O染色结果呈阳性。综上，采用I型胶原酶消化法可直接分离培养3月龄绒山羊羔羊的前体脂肪细胞；采用胶原酶法和改进后的“天花板”法分离培养成年绒山羊的前体脂肪细胞是可行的。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究赖氨酸（Lys）对奶牛乳腺上皮细胞（BMECs）内乳糖合成相关基因表达的影响，深入探讨Lys对乳糖合成的影响机理。将第3代BMECs随机分为6个组，每组6个重复，各组细胞培养液中Lys的添加浓度分别为0.5（对照）、1.0、2.0、4.0、8.0和16.0 mmol/L，细胞在37 ℃、5% CO2条件下培养48 h。结果表明：适宜浓度Lys对乳糖含量和葡萄糖转运载体蛋白1（GLUT1）、已糖激酶I（HKI）和已糖激酶II（HKⅡ）基因表达量的影响呈显著的剂量依赖关系（P<0.05）；方差分析结果显示，添加Lys显著或趋于显著影响乳糖含量及乳糖合成相关基因表达。与对照组相比，2.0~16.0 mmol/L组乳糖含量较高（P=0.055），4.0~16.0 mmol/L组GLUT1基因表达量显著升高（P<0.001），2.0~8.0 mmol/L组α-乳清白蛋白（LALBA）和β-1,4-半乳糖基转移酶-1（β-4GALT1）基因表达量显著升高（P=0.006和P<0.001），8.0~16.0 mmol/L组HKⅡ基因表达量显著升高（P<0.001）；但1.0~2.0 mmol/L组HKⅡ基因表达量显著下降（P<0.001），4.0~16.0 mmol/L组HKI基因表达量下降，尤以16.0 mmol/L Lys显著低于对照组（P=0.002）。综上所述，Lys对乳糖含量和GLUT1、HKI和HKⅡ基因表达量的影响存在显著的剂量依赖，Lys浓度为2.0~8.0 mmol/L时，对BMECs内乳糖合成促进效果较好。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究维生素A对奶牛乳腺上皮细胞（BMECs）内乳脂和乳蛋白合成相关基因表达的影响。采用单因素完全随机试验设计，将第3代BMECs随机分为6个处理，每个处理6个重复，使用无血清培养基饥饿24 h后，采用维生素A浓度分别为0（对照）、0.05、0.10、0.20、1.00和2.00 μg/mL的培养基培养24 h。结果表明：与对照组相比，1.00、2.00 μg/mL维生素A可以显著提高相对增殖率以及甘油三酯（TG）含量（P<0.05）；维生素A能显著提高乳脂合成相关基因过氧化酶体增殖物激活受体γ（PPARG，0.05、0.10、0.20、1.00和2.00 μg/mL）、固醇调节元件结合蛋白1（SREBP1，0.05、0.10 µg/mL）、硬脂酰辅酶A去饱和酶（SCD，0.05、0.10 µg/mL）的基因表达量（P<0.05）；维生素A也能显著提高乳蛋白合成相关基因信号转导转录激活因子5（STAT5，0.20 μg/mL）、αs1-酪蛋白（CSN1S1，0.05和0.10 μg/mL）、κ-酪蛋白（CSN3，0.10 μg/mL）基因表达量（P<0.05）；维生素A也能显著提高乳脂合成相关酶乙酰辅酶A羧化酶（ACACA）活性（0.05、0.10、0.20和1.00 μg/mL）（P<0.05）。结果提示，维生素A对BMECs内乳脂、乳蛋白合成相关基因表达的促进效果呈浓度依赖性，以0.10 μg/mL维生素A效果较好
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究赖氨酸（Lys）对奶牛乳腺上皮细胞（BMECs）内乳蛋白合成相关基因表达和蛋白磷酸化的影响，深入探讨Lys对乳蛋白合成影响的机理。将第3代BMECs随机分为6组，各组Lys的浓度分别为0.5（对照）、1.0、2.0、4.0、8.0和16.0 mmol/L，每组6个重复。37 ℃、5% CO2培养48 h，之后采用化学发光法测定BMECs内三磷酸腺苷（ATP）的含量，采用实时荧光定量PCR法测定乳蛋白合成相关基因表达量以及采用蛋白质免疫印迹法测定乳蛋白合成相关蛋白的磷酸化水平。结果表明：随着Lys浓度的增加，ATP含量呈趋于显著的二次曲线升高（P=0.050）;κ-酪蛋白（CSN3）（P=0.093）、哺乳动物雷帕霉素靶蛋白（mTOR）（P=0.005）、真核起始因子4E（eIF4E）（P=0.076）和磷酸腺苷活化的蛋白激酶α1（AMPKα1）基因表达量（P=0.045）呈显著或趋于显著的二次曲线变化，均为先升高后降低；α-酪蛋白（CSN1S1）基因表达量（P=0.081）及mTOR（P=0.038）和p70核糖体蛋白S6激酶1（S6K1）磷酸化水平（P=0.022）呈显著或趋于显著的一次线性降低；磷酸腺苷活化的蛋白激酶(AMPK)的磷酸化水平呈显著的一次线性升高（P=0.014）。方差分析结果显示，添加Lys显著影响ATP含量、乳蛋白合成相关基因表达量及eIF4E磷酸化水平（P<0.05），其中，ATP含量以2.0~16.0 mmol/L组，CSN1S1、β-酪蛋白（CSN2）、信号转导和转录激活因子5（STAT5）以1.0~2.0 mmol/L组，mTOR基因表达量以1.0~8.0 mmol/L组，CSN3基因表达量以1.0~4.0 mmol/L组，酪氨酸激酶2（JAK2）基因表达量以1.0~16.0 mmol/L组，S6K1基因表达量以2.0 mmol/L组，eIF4E基因表达量以2.0~8.0 mmol/L组，eIF4E磷酸化水平以2.0~4.0 mmol/L组时促进效果较好，但16.0 mmol/L组CSN1S1、CSN3、STAT5及mTOR基因表达量受到抑制，1.0~16.0 mmol/L组真核起始因子4E结合蛋白1（4EBP1）基因表达量受到抑制。总之，Lys浓度为1.0~2.0 mmol/L时，对BMECs内乳蛋白合成相关基因表达的促进效果较好。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 壳聚糖及其衍生物因含有氨基和羟基等具有生物活性的功能基团，在动物饲粮中添加后具有调节脂质代谢的功效。本文综述了壳聚糖及其衍生物在动物体内的代谢动力学及其对动物脂质代谢的调节作用，并从其与脂质的结合作用、对胰脂肪酶的抑制作用以及对脂肪细胞因子、脂质代谢相关酶及其基因表达、腺苷酸活化蛋白激酶和脂肪合成转录因子调节作用的角度综述了其可能的调控机制，为深入探讨壳聚糖及其衍生物对动物脂质代谢的影响机制及科学调控脂质代谢提供理论依据。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平壳聚糖对蛋种鸡血清中脂类物质及脂肪细胞因子含量的影响。试验选择26周龄健康海兰褐蛋种鸡450只，随机分为5组，每组6个重复，每个重复15只鸡。对照组饲喂不添加壳聚糖的基础饲粮，4个试验组分别饲喂在基础饲粮中添加250、500、1 000和2 000 mg/kg壳聚糖的试验饲粮。试验期为56 d。结果表明：与对照组相比，饲粮添加250、500、1 000和2 000 mg/kg壳聚糖可不同程度地降低试验第28天和第56天蛋种鸡血清中总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、游离脂肪酸（FFA）的含量及肝脏FFA含量。试验第28天时，与对照组相比，饲粮添加250、500和1 000 mg/kg壳聚糖可显著降低蛋种鸡血清中甘油三酯（TG）含量（P≤0.05），添加500 mg/kg壳聚糖可显著降低血清中极低密度脂蛋白（VLDL）含量（P≤0.05），添加250、500、1 000和2 000 mg/kg壳聚糖可显著降低蛋种鸡血清中瘦素（LEP）含量（P≤0.05），添加250 mg/kg壳聚糖可显著增加血清中高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量（P≤0.05）。试验第28天和第56天时，蛋种鸡血清TC含量与壳聚糖添加水平均呈现显著的线性下降关系（P<0.01）；试验第28天时，蛋种鸡血清TG（P<0.01）、HDL-C（P<0.01）、FFA（P=0.04）和VLDL含量（P<0.01）与壳聚糖添加水平呈显著的二次曲线关系，通过回归分析得出壳聚糖添加水平在652.56~967.18 mg/kg时对上述指标有较好的调节效果。由此可见，饲粮添加壳聚糖可改善蛋种鸡体内脂质代谢的健康水平，且其对蛋种鸡血清脂类物质含量及肝脏FFA含量的影响与其添加水平有关。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 壳聚糖及其衍生物是通过酶和酸性水解过程降解甲壳素的产物，由于壳聚糖的生物相容性和无毒性，使其具有潜在的生物应用价值。本文主要综述了壳聚糖及其衍生物的抗氧化和抗炎症作用，并从体内免疫调节因子、核因子κB（NF-κB）信号通路、丝裂原活化蛋白激酶（MAPK）信号通路和调节脂类代谢的角度综述了其可能的机理，为壳聚糖及其衍生物进一步的开发和利用提供了理论依据。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 丝兰提取物（YSE）的主要活性成分有甾体皂甙、白藜芦醇、麟凤兰多酚等，具有广泛的生物学功能。YSE早期研究集中于反刍动物瘤胃发酵方面，以降低其生长过程中产生的有害气体。近年来，关于YSE作为饲料添加剂改善动物健康与促进生长的报道日趋增多。本文总结了YSE对于动物养殖有害气体减排的作用，主要介绍对家畜生产过程中产生的2种主要有害气体——甲烷和氨气的减排作用，并分别总结了YSE对于不同家畜及试验动物在改善健康及促进生长方面的作用
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的艾蒿水提物对肉仔鸡血清细胞因子含量及小肠诱导型一氧化氮合成酶（iNOS）mRNA表达量的影响。选取192只健康的1日龄爱拔益加（AA）肉仔鸡，随机分为4个组，每组6个重复，每个重复8只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加500、1 000、2 000 mg/kg艾蒿水提物的试验饲粮。试验期42 d。结果表明：1）与对照组相比，21日龄时，2 000 mg/kg添加组的血清白细胞介素-1β（IL-1β）、白细胞介素-2（IL-2）和白细胞介素-4（IL-4）的含量显著升高（P0.05），1 000 mg/kg添加组的血清NO含量和回肠iNOS mRNA表达量显著升高（P<0.05），2 000 mg/kg添加组的回肠iNOS mRNA表达量极显著升高（P<0.01）；42日龄时，500、1 000和2 000 mg/kg添加组血清NO含量和iNOS活性及空肠iNOS mRNA表达量显著或极显著升高（P<0.05或P<0.01）。由此可见，饲粮中添加艾蒿水提物可以促进肉仔鸡免疫细胞因子的分泌和NO的生成，且与iNOS mRNA的表达增强有关。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究硒（Se）对脂多糖（LPS）诱导的奶牛乳腺上皮细胞（BMEC）氧化损伤的保护作用及其机制。将贴壁生长的第3代BMEC随机分为8组，每组6个重复，每个重复1个培养孔。对照(CON)组采用基础培养液，不添加Se和LPS，培养30 h；LPS组和6个Se保护组在基础培养液中分别添加不同水平的Se（0、10、20、50、100、150和200 nmol/L），培养24 h后，加入1 μg/mL LPS作为外源刺激作用6 h。结果表明：1）与CON组相比，LPS组BMEC的相对增殖率显著下降(P<0.05)，谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）、硫氧还蛋白还原酶（TrxR）、总超氧化物歧化酶（T-SOD）、过氧化氢酶（CAT）活性和总抗氧化能力（T-AOC）均显著下降(P<0.05)，GPx1和TrxR1的基因和蛋白表达量、硒蛋白P（SelP）含量也显著下调(P<0.05)；而LPS组的一氧化氮（NO）含量，诱导型一氧化氮合酶（iNOS）活性及其基因和蛋白表达量，炎症因子肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白介素-1（IL-1）和白介素-6（IL-6）含量及其基因表达量，活性氧（ROS）活性，丙二醛（MDA）含量均显著升高(P<0.05)，丝裂原活化蛋白激酶（MAPK）信号通路相关因子p38丝裂原活化蛋白激酶（p38MAPK）、c-Jun氨基端激酶(JNK)、细胞外信号调节激酶1/2（ERK1/2）的基因表达量呈相似变化。2）与LPS组相比，Se保护组随Se添加水平的增加，相对增殖率,T-SOD、CAT、GPx、TrxR活性，T-AOC，GPx1、TrxR1基因和蛋白表达量均呈先升高后下降趋势；而NO含量，iNOS活性及其基因和蛋白表达量，炎症因子TNF-α、IL-1、IL-6含量及其基因表达量，MAPK信号通路相关因子ERK1/2、JNK、p38MAPK的基因表达量，ROS活性，MDA含量呈先降低后升高的趋势;以20~100 nmol/L Se保护效果较好，综合来看50 nmol/L Se保护效果最好。结果提示，Se可提高BMEC的抗氧化功能，对LPS引起的细胞氧化损伤具有保护作用，其机制是Se增强TrxR活性从而抑制MAPK信号通路的激活，最终减少NO的大量释放，但过高水平的Se会对细胞造成损伤。培养液中20~100 nmol/L Se的保护作用较好，尤其以50 nmol/L Se效果最好。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 热应激是由高温环境所引起的，在炎热的气候条件下，当环境有效温度超过羊的等热区上限温度时，羊就会出现热应激。然而由热应激引发的不良影响广泛存在，不仅严重影响羊的生存质量，而且导致羊体温升高、生长性能降低、免疫力减弱以及肉品质下降。本文综述了导致羊产生热应激的因素以及热应激条件下的体温调节机制。在热应激的情况下，机体通过吸收环境辐射热和累积机体代谢产热，使机体获得很高的热负荷，超过了机体的散热能力。暴露在高温环境中的羊只，可通过增加机体散热消除过多的热负荷。当空气温湿度发生变化时，作为恒温动物，绵羊和山羊可以通过调整自身的产热量、采食量、饮水量、呼吸频率和行为等方式，来维持机体产热和散热的平衡。总之，羊可以利用复杂有效的散热机制维持体温平衡，适应高温环境。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 沉默信息调节因子1（SIRT1）通过脱乙酰作用能抑制脂肪生成相关基因过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)和固醇调节元件结合蛋白1c（SREBP1c）的转录活性，从而抑制脂肪细胞分化，降低脂肪沉积，促进脂肪动员。SIRT1通过调节脂类代谢相关的信号通路SIRT1-腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)和SIRT1-哺乳动物雷帕霉素靶蛋白（mTOR）减少脂肪合成，加快脂肪分解，降低脂肪的沉积量。本文主要综述了SRIT1通过相关转录因子与信号通路对动物脂类代谢的调节作用，为进一步研究动物的脂类代谢及改善肉品质提供依据。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验采用动静脉血插管技术，以泌乳中期荷斯坦奶牛为研究对象，研究玉米秸秆饲粮条件下阴外动脉灌注氨基酸（AA）混合物对奶牛产奶性能、尾动脉血和乳静脉血中短链脂肪酸（SCFA）浓度及其比例以及乳腺内SCFA摄取规律的影响。采用2×2交叉试验设计，将体况良好、体重相近、日产奶量为（20.17±1.28） kg的8头经产（2～3胎）荷斯坦奶牛随机分为采食不同饲粮的2组[苜蓿组（MF组）和玉米秸秆组（CS组）]，每组4头。2组奶牛饲喂的饲粮精粗比均为45:55，精饲料组成相同，粗饲料组成不同，MF组粗饲料由苜蓿干草、玉米青贮和羊草组成，CS组以单一的玉米秸秆全部替代MF组饲粮中的粗饲料。试验分为2个阶段，每个阶段20 d，均分为饲粮适应期（预试期）14 d，载体灌注期3 d，正式灌注期3 d。在第1阶段，在载体灌注期，MF组奶牛接受载体灌注（阳性对照组1），CS组奶牛也接受载体灌注（对照组）；在正式灌注期，MF组奶牛继续接受载体灌注（阳性对照组2），CS组奶牛接受AA混合物灌注；在第2阶段，将2组动物互换后处理方法同第1阶段。每个正式灌注期的最后2 d采集乳样和血样。结果显示：CS组奶牛阴外动脉灌注AA混合物可显著提高乳蛋白率（P0.05）。由此得出，以玉米秸秆为粗饲料的奶牛阴外动脉灌注AA混合物可显著提高乳蛋白率，增加乳静脉血中的乙酸浓度，同时缩小与以苜蓿干草、玉米青贮和羊草为粗饲料的奶牛在乳腺对乙酸的摄取量和摄取效率方面存在的差距。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 乳蛋白前体物主要有游离氨基酸和小肽等。氨基酸不仅能影响乳腺内乳蛋白的合成，而且对乳脂的合成起一定的调控作用。本文主要阐述了氨基酸在乳脂合成过程中的调节作用，并从乳腺对乳脂前体物的摄取规律、乳脂合成相关基因表达、哺乳动物雷帕霉素靶蛋白和腺苷酸活化蛋白激酶信号通路的角度综述了氨基酸对乳脂合成的可能机理，为进一步研究乳脂合成机理及改进牛奶营养品质提供理论依据。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 处于围产期的奶牛由于能量负平衡引起脂质动员，导致大量非酯化脂肪酸（NEFA）释放进入肝脏和血液。当NEFA处于较高浓度时，可改变机体抗氧化系统与氧化系统的平衡状态，并激活核因子κB信号通路及丝裂原活化蛋白激酶信号通路，同时也会抑制核因子E2相关因子2信号通路的活化，诱发机体炎性损伤，最终诱导奶牛产生氧化应激，从而直接影响奶牛养殖业的经济效益。本文主要综述了NEFA对围产期奶牛氧化应激的诱导作用及其机制的研究进展，旨在为奶牛生产中缓解氧化应激、提高免疫机能及促进生产性能的发挥提供理论依据。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究壳聚糖对断奶仔猪生长性能、粪便评分及血清激素和T淋巴细胞亚群的影响。选取28日龄断奶的杜×大×长三元杂交仔猪60头，随机分为5组（每组12头）：对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加250、500、1 000和2 000 mg/kg壳聚糖的试验饲粮。试验期14 d。结果表明：1）饲粮添加250～2 000 mg/kg壳聚糖显著提高断奶仔猪的平均日增重（ADG）（P<0.05），显著降低料重比（F/G）（P<0.05）；2）饲粮添加250～2 000 mg/kg壳聚糖显著降低试验第11天断奶仔猪的粪便评分（P<0.05）；3）饲粮添加适宜剂量的壳聚糖显著提高断奶仔猪的血清促生长激素释放激素（GHRH）（250～2 000 mg/kg）、生长激素（GH）(500～1 000 mg/kg)和瘦素（LP）(2 000 mg/kg)的浓度（P<0.05），显著降低血清促肾上腺皮质激素释放激素（CRH）（250～2 000 mg/kg）、促肾上腺皮质激素（ACTH）（500～1 000 mg/kg）、皮质醇（COR）（250～2 000 mg/kg）和可溶性CD8(sCD8)（500～2 000 mg/kg）的浓度（P<0.05）。由此可见，饲粮中添加适宜剂量的壳聚糖能够促进断奶仔猪的生长，降低腹泻，缓解断奶应激。
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