分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在简化基于康奈尔净碳水化合物与蛋白质体系（CNCPS）评定瘤胃非降解蛋白质（RUP）小肠可吸收氨基酸流量的技术。小肠可吸收氨基酸来自菌体蛋白和RUP，CNCPS根据溶解性将饲料粗蛋白质（CP）分为A、B1、B2、B3和C共5种组分，只有3种B组分可以过瘤胃并在小肠中消化。为评定RUP小肠可吸收氨基酸的贡献，CNCPS需要分别测定3种B组分的瘤胃降解率，3种过瘤胃B组分的小肠消化率需采用不同常数。选择18份饲料样品，其中精料12份，粗料6份，测定CNCPS评定RUP小肠可吸收氨基酸流量所需数据，同时对饲料CP的瘤胃动态降解率及不同时间点RUP的体外小肠消化率进行了测定，通过这些数据提出简化评定方法。结果表明：1）精料和粗料均以8 h的CP瘤胃降解率（X,%）与有效降解率（Y,%）间相关性最强，二者间呈线性相关，精料和粗料方程分别为Y=12.652+0.828X,r=0.990,P<0.000 1和Y=10.967+0.886X,r=0.980,P=0.000 6。2）精料2 h RUP小肠消化率（X,%）与RUP小肠有效消化率（Y,%）间相关性最强，方程为Y=0.026+0.879X,r=0.970,P<0.000 1；粗料8 h RUP小肠消化率（X,%）与RUP小肠有效消化率（Y,%）间相关性最强，方程为Y=-0.002+0.960X,r=0.995,P<0.000 1。3）简化方案经可靠性评估得出，8 h CP瘤胃降解率和RUP小肠消化率简化CNCPS模型预测的小肠氨基酸流量（X,‰）与CNCPS预测的小肠氨基酸流量（Y，‰）相关最强，精料方程为Y=-0.056+1.409X,r=0.999,P<0.000 1;粗料方程为Y=0.003+2.120X，r=0.999,P<0.000 1。精料和粗料的简化评定结果与CNCPS评定结果的均方根误差分别为0.245和0.005，变异系数分别为7.08%和4.49%。综合得出，基于CNCPS，得到了预测RUP小肠可吸收氨基酸流量的简化模型，简化后的精料和粗料模型分别为Y=-0.056+1.409×[AA×（100-D8）×CP×ID8],r=0.999,P<0.000 1和Y=0.002+2.120×[AA×（100-D8）×CP×ID8],r=0.999,P<0.000 1，Y为RUP中的某种氨基酸小肠可吸收流量(‰)，D8为CP的8 h瘤胃降解率(%)，ID8为RUP的8 h小肠消化率(%)，AA为不溶性蛋白质中该氨基酸含量(%)。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验研究了全混合日粮（TMR）粒度对奶牛采食、咀嚼活动和生产性能的影响，以探讨TMR适宜的粒度及制作过程中苜蓿、羊草的适宜搅拌时间。选用4头经产泌乳中期[泌乳时间（85±7） d]荷斯坦奶牛[体重（616.8±44.3） kg]进行4×4拉丁方设计。通过改变苜蓿、羊草搅拌时间改变TMR粒度，分为4组，分别为细颗粒牧草（FH）组(苜蓿搅拌12 min，羊草搅拌20 min)、中细颗粒牧草（MFH）组(苜蓿搅拌9 min，羊草搅拌15 min)、中长颗粒牧草（MLH）组(苜蓿搅拌6 min，羊草搅拌10 min)和长颗粒牧草（LH）组(苜蓿搅拌3 min，羊草搅拌5 min)。共进行4期试验，每期持续19 d，其中预试期14 d，采样期5 d。记录采样期前3 d的产奶量并采集奶样测定乳成分，采样期的第2和3天视频监控记录奶牛咀嚼活动，采样期最后2 d采集粪样测定养分表观消化率。结果表明：TMR粒度对干物质、有机物、中性洗涤纤维、氮的表观消化率有显著影响（P0.05）。没有观察到TMR粒度对奶牛咀嚼时间有显著影响（P>0.05），也没有观察到TMR粒度对血浆生化指标有显著影响（P>0.05）。结果提示，TMR适宜的粒度分布如下：≥19.00 mm、8.00~(<19.00) mm、1.18~(<8.00) mm和<1.18 mm的干物质比例分别为45.20%、25.50%、16.55%和12.75%；TMR中苜蓿和羊草适宜搅拌时间分别为9和15 min。
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