克鲁假丝酵母对肉鸡生长性能、免疫功能、血液指标及粪尿除臭的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》

司彦培 刘国华 蔡辉益 常文环 郑爱娟 张姝

摘要： 克鲁假丝酵母（Candida krusei，LSA）是本研究团队从鸡粪中筛选出的一株具有氨氮降解能力的酵母菌。本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的LSA对肉鸡生长性能、免疫功能、血液指标及粪尿除臭的影响。选用1日龄健康的爱拔益加(AA)肉公鸡240只，随机分为4组，每组6个重复，每重复10只。对照组饲喂无抗生素添加的基础饲粮，3个试验组分别在基础饲粮中添加1.0×107、1.0×108和1.0×109 CFU/kg LSA。试验期42 d，全期自由采食和饮水。结果表明：1）各组肉鸡平均日采食量、平均日增重、平均体重及料重比均无显著差异（P＞0.05）。2）饲粮中添加LSA对肉鸡胸腺指数和法氏囊指数没有显著影响(P＞0.05)，但添加1.0×108 CFU/kg LSA显著提高了肉鸡脾脏指数(P＜0.05)。3）饲粮中添加LSA显著降低了血清中尿酸及血浆中氨含量（P＜0.05），但对血清中总蛋白、白蛋白和球蛋白等生化指标无显著影响（P＞0.05）。4）饲粮中添加LSA对粪尿含水量、总氮含量无显著影响（P＞0.05），但添加1.0×108 CFU/kg LSA显著降低了粪尿氨氮含量（P＜0.05）。由此可见，LSA对肉鸡生长性能、免疫器官及血液指标无不良影响；饲粮中添加LSA可以提高肉鸡免疫功能，改善机体的氮代谢，减少粪尿中氨氮的含量，降低环境污染。

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