分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在通过16S rRNA测序技术，分析奶牛体外发酵瘤胃微生物区系随时间推移的变化规律，为探究瘤胃微生物繁殖规律及完善体外发酵分析方法提供支持。试验使用体外产气法进行发酵。采集3头健康奶牛的新鲜瘤胃液，与人工唾液混合后，注入盛有发酵底物的发酵瓶，39 ℃水浴振荡培养，分别于0、6、12、24、48 h采集发酵液，用16S rRNA测序技术分析瘤胃细菌变化规律。结果表明：1）所有的序列被鉴定为14个门和59个属。随着时间的变化，在门水平上，纤维杆菌门（Fibrobacteres）、拟杆菌门（Bacteroidetes）和黏胶球形菌门（Lentisphaerae）的相对丰度减少，纤维杆菌门、拟杆菌门在48 h时显著低于其他时间点（P<0.05），黏胶球形菌门在24 h时显著低于其他时间点（P<0.05）。而螺旋体门（Spirochaetae）和变形菌门（Proteobacteria）的相对丰度增加，螺旋体门在48 h时显著高于其他时间点（P<0.05），变形菌门在12、24、48 h时显著高于其他时间点（P<0.05）；随着时间的变化，在属水平上，丁酸弧菌属（Butyrivibrio）和瘤胃球菌属（Ruminococcus）的相对丰度增加，均在在48 h时显著高于其他时间点（P<0.05）；而解琥珀酸菌属（Succiniclasticum）和普雷沃氏菌属（Prevotella）的相对丰度则减少，解琥珀酸菌属在24、48 h显著低于其他时间点（P<0.05），普雷沃氏菌属在48 h时显著低于其他时间点（P<0.05）。2）试验获得15 792个操作分类单位（OTU）并进行多样性分析，稀释曲线达到平台期；Simpson指数和Shannon指数均表明菌群丰度具有先降低后升高的趋势。综上所述，奶牛瘤胃体外发酵过程中，瘤胃细菌主要的门以及属的相对丰度以及多样性均随时间推移发生改变，且因瘤胃细菌功能差异在发酵过程的变化更为显著。因此，在使用体外发酵法进行研究时，应充分考虑瘤胃细菌的功能差异与底物以及人工唾液的营养物质减少引起的发酵环境变化的关系。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验研究了减少饲粮氮磷水平或使用复合添加剂对泌乳荷斯坦奶牛的产奶性能、血液生化指标及氮磷排放量的影响，旨在不影响生产性能的前提下减少奶牛粪尿中氮磷的排放量。采用配对试验设计，将36头泌乳荷斯坦奶牛分为3组，每组12头，分别为对照（CR）(原奶牛场配方饲粮）、低氮和磷（LPP）组[原奶牛场配方饲粮减少0.70%的氮（粗蛋白质）、0.03%的磷]、复合添加剂（CA）组[原奶牛场配方饲粮+复合添加剂（由活性酵母、酶制剂和有机锌混合组成）]。预试期7 d，正试期30 d。测定产奶量、乳成分、血液生化指标及氮磷排放量。结果表明：各组产奶量、干物质采食量、乳成分无显著差异（P>0.05）；LPP组与CR组相比，酸性洗涤纤维、磷的表观消化率分别提高了73.12%、42.94%（P0.05），CA组的血液谷丙转氨酶（ALT）活性和磷含量显著高于CR组（P<0.05）。结果提示，在满足正常营养需求的情况下，适当控制奶牛氮磷摄入量和使用复合添加剂均能降低氮磷的排放量。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究超微粉碎凹凸棒石对肉鸡肌肉品质的影响。选取1日龄爱拔益加肉鸡192只，随机分成3组，每组8个重复，每个重复8只。对照组饲喂基础饲粮，2个试验组分别饲喂在基础饲粮中添加1%常规粉碎凹凸棒石、1%超微粉碎凹凸棒石的试验饲粮，试验期为42 d。结果表明：与对照组相比，饲粮中添加常规粉碎凹凸棒石或超微粉碎凹凸棒石对肉鸡肌肉常量化学成分均无显著影响（P>0.05）；饲粮中添加超微粉碎凹凸棒石显著降低了腿肌中铬和镉的含量（P<0.05），显著提高了胸肌中铁的含量（P<0.05），并显著降低了胸肌和腿肌红度值以及胸肌黄度值（P<0.05）；饲粮中添加常规粉碎凹凸棒石则仅显著降低了腿肌中铬的含量和胸肌红度值（P<0.05）。与对照组和常规粉碎凹凸棒石组相比，超微粉碎凹凸棒石组胸肌谷胱甘肽过氧化物酶活性显著提高（P<0.05）。由此得出，饲粮中添加超微粉碎凹凸棒石能减少肌肉中有毒重金属残留，影响肌肉色度，提高胸肌的抗氧化能力，且效果优于常规粉碎凹凸棒石。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究长期饲喂高精料饲粮下添加复合缓冲剂（碳酸氢钠、氧化镁、丁酸钠）对奶山羊乳成分、血浆生化指标及激素含量的影响。选择8头安装门静脉及肝静脉瘘管处于泌乳中期的奶山羊随机分为2组，分别饲喂基础饲粮（高精料饲粮组，HG组）和基础饲粮+复合缓冲剂（高精料饲粮+复合缓冲剂组，BG组）。预试期为7 d，正试期143 d。结果显示：与HG组相比，复合缓冲剂显著升高采食后0~10 h瘤胃液pH平均值（P0.05），对肝脏组织中甘油三酯和总蛋白含量无显著影响（P>0.05）；复合缓冲剂显著降低门静脉血浆中胰岛素和胰高血糖素的含量(P0.05)；复合缓冲剂显著或极显著升高产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳非脂固形物率（P<0.05或P<0.01）。综合得出，在长期高精料饲粮饲喂条件下，碳酸氢钠、氧化镁、丁酸钠的复合缓冲剂能通过影响奶山羊血浆生化指标及激素含量，影响体机营养物质代谢，最终有效提高产乳量与改善乳品质。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究氨化对油菜秸秆营养成分及山羊瘤胃降解特性的影响。将粉碎的油菜秸秆用30%水和不同比例（10%、15%、20%）碳酸氢铵进行氨化处理，并于处理后7、14和21 d采集样品，与未氨化处理的油菜秸秆(对照)同时进行营养成分分析。然后采用尼龙袋法测定氨化和未氨化处理油菜秸秆的干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）的瘤胃降解率。结果表明：氨化后油菜秸秆CP含量增加，粗脂肪（EE）、NDF和ADF含量下降，DM、粗灰分含量基本保持不变。氨化组油菜秸秆DM和CP有效降解率均显著高于对照组（P<0.05）；15%、20%碳酸氢铵氨化处理油菜秸秆ADF有效降解率均显著高于对照组（P<0.05）。综合得出，添加15%和20%碳酸氢铵氨化能显著提高油菜秸秆DM、CP和ADF的山羊瘤胃降解率，油菜秸秆经15%碳酸氢铵、30%水分条件下氨化处理效果最好、最经济。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究阶段性饲喂镰刀菌毒素污染饲粮对仔猪血清和肝脏生化指标、抗氧化指标以及肝脏炎性细胞因子白细胞介素-1β（IL-1β）、白细胞介素-6（IL-6）mRNA相对表达量的影响。选用体重为（8.45±0.94） kg的35日龄“杜×长×大”雌性仔猪30头，随机分为3组，每组10个重复，每个重复1头猪。对照组持续饲喂基础饲粮，镰刀菌毒素组持续饲喂镰刀菌毒素污染饲粮（玉米赤霉烯酮0.90 mg/kg，呕吐毒素1.43 mg/kg，烟曲霉毒素5.85 mg/kg），自然恢复组在饲喂镰刀菌毒素污染饲粮35 d后，改饲喂基础饲粮。预试期7 d，正试期56 d。结果表明：1）与对照组相比，镰刀菌毒素组仔猪肝脏相对重量显著升高（P0.05），血清AST、ALT和ALP活性显著降低（P0.05），血清和肝脏MDA含量显著降低（P<0.05），肝脏炎性细胞因子IL-1β和IL-6 mRNA相对表达量显著降低（P<0.05）。由此可见，本试验条件下，长期饲喂镰刀菌毒素能够造成仔猪肝脏损伤，影响肝脏的抗氧化、蛋白质合成和免疫功能，而经过21 d恢复期，仔猪肝脏抗氧化和免疫功能得到了一定程度的改善。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究高精料饲粮添加槲皮素对山羊瘤胃发酵、菌群数量及血清指标的影响。采用随机区组设计，将12头装有永久性瘤胃瘘管的波杂山羊(波尔山羊×长江三角洲白山羊)，随机分为对照组（不添加槲皮素）和试验组（槲皮素添加量为100 mg/kg BW），每组6头。试验期42 d，分别在第35、38和41天晨饲后0（08:00）、2、4和8 h采集瘤胃液；在第36、39和42天晨饲后0、6 h采集颈静脉血液。结果表明：与对照组相比，高精料饲粮添加槲皮素，显著提高了瘤胃液pH（P=0.047）及异丁酸（P=0.001）和戊酸（P=0.034）浓度；显著提高了血清总抗氧化能力（P=0.031）、还原型谷胱甘肽（P=0.002）含量和尿素氮浓度（P=0.006），同时显著降低了血清钾离子浓度（P=0.042）；对瘤胃液厚壁菌门和拟杆菌门细菌数量无显著影响（P>0.10）。结果提示，高精料饲粮条件下，添加槲皮素可提高山羊瘤胃液pH，增强机抗氧化能力，对山羊健康具有潜在的保护效应。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究寡果糖诱导瘤胃酸中毒对山羊瘤胃发酵、蹄组织结构、蹄部炎症因子及金属蛋白酶表达的影响。采用随机区组设计，将8头健康装有永久性瘤胃瘘管的波杂山羊(波尔山羊×长江三角洲白山羊)随机分为对照组和诱导酸中毒的试验组，每组4头。其中试验组山羊瘤胃寡果糖灌注量为21 g/kg BW。分别于灌注前（0 h）和灌注后4、8、12、24和48 h采集瘤胃液，同时分别在0、4、8、24和48 h通过颈静脉采集血液，灌注后48 h屠宰2组山羊，采集蹄组织。结果表明：与对照组相比，试验组山羊瘤胃液pH、挥发性脂肪酸浓度平均值显著降低(P<0.05)，血液和瘤胃液中乳酸和脂多糖浓度平均值显著提高(P<0.05)；组织形态学结果显示，与对照组相比，试验组山羊蹄组织中次级表皮蹄小叶和次级真皮蹄小叶的长度变短，蹄小叶形状不规则；实时定量PCR检测结果显示，较对照组比较，试验组山羊蹄组织中基质金属蛋白酶组织抑制物-1的mRNA的相对表达量显著降低(P<0.05)，白细胞介素-6、膜型基质金属蛋白酶-1和基质金属蛋白酶-2的mRNA的相对表达量显著升高(P<0.05)。结果提示，寡果糖诱导山羊急性瘤胃酸中毒可导致山羊瘤胃发酵紊乱，提高瘤胃液和血液中脂多糖与乳酸浓度，导致山羊蹄组织相关炎症因子与金属蛋白酶表达改变，最终引发山羊急性蹄叶炎。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在利用末端限制性片段长度多态性技术研究不同纤维来源饲粮和细胞壁降解酶对猪肠道微生物菌群多样性及其组成结构的影响。试验选用8头平均体重为（35±2.5） kg的“杜×长×大”三元杂交生长猪，统一安装回肠末端T型瘘管，随机分为4组，每组2个重复。试验分4期，每期每组猪按4×4拉丁方设计饲喂小麦麸、小麦麸加酶、大豆皮和大豆皮加酶4种试验饲粮之一。每期预试期15 d，正式期6 d。试验结果表明：1）大豆皮饲粮组猪回肠食糜微生物的多样性显著高于小麦麸饲粮组（P<0.05）。2）小麦麸饲粮组显著提高猪回肠食糜中普氏菌属（Prevotella）和乳酸杆菌属（Lactobacillus）的丰度（P<0.05），而大豆皮饲粮组则显著提高猪回肠食糜中瘤胃球菌属（Ruminococcus）及粪便中拟杆菌属（Bacteroides）、毛螺菌属（Lachnospira）的丰度（P<0.05）。3）添加细胞壁降解酶显著提高各饲粮组猪回肠食糜中Lachnospira、真细菌属（Eubacterium）及粪便中Lachnospira的丰度（P<0.05），但也同时降低了回肠食糜中Lactobacillus、Prevotella及粪便中Lactobacillus、Bacteroides和克雷伯氏菌属（Klebsiella）的丰度（P<0.05）。综上所述，纤维饲粮可显著提高猪肠道内非淀粉多糖降解菌的丰度，而细胞壁降解酶则可选择性改变菌群的多样性及其组成。
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