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1. chinaXiv:201711.00491 [pdf]

我国西南地区蛋禽配合饲料中霉菌毒素的污染分布规律

李雅伶; 王建萍; 丁雪梅; 白世平; 曾秋凤; 张克英; 李云; 程传民; 高庆军; 柏凡
Subjects: Biology >> Zoology

本次研究旨在了解霉菌毒素在我国西南地区的污染分布规律。对西南地区(四川、重庆、贵州、广西、云南)来自不同规模饲料厂的蛋禽(蛋鸡、蛋小鸡和蛋鸭)的95个配合饲料进行霉菌毒素[黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZON)、呕吐毒素(DON)和伏马毒素(FB)]含量的检测,检测方法先用酶联免疫吸附测定试验(ELISA)法初筛,对含量超过国家限量值的80%的样品运用高效液相色谱法复查。结果表明:1)AFB1、DON、ZON和FB的检出率分别为83.16%、93.68%、94.74%和100%,AFB1和ZON的超标率分别为4.21%和3.16%,而DON和FB均无超标。不同省市之间蛋禽饲料产品中的AFB1、DON和ZON的平均含量差异极显著(P<0.01),其中AFB1含量最高的是重庆为10.9 μg/kg,DON含量最高的是四川为1.07 mg/kg。2)不同蛋禽饲料品种之间的4种霉菌毒素的含量差异均不显著(P>0.05)。3)不同规模饲料厂中的蛋禽饲料样品的AFB1含量差异显著(P<0.05),其中AFB1含量最高的是小规模饲料厂(年产量<5万t)的饲料为6.36 μg/kg。由此可见,我国西南地区的蛋禽配合饲料中AFB1、DON、ZON和FB的污染广泛,不同地区和不同规模饲料厂蛋禽饲料间的霉菌毒素含量存在差异。

submitted time 2017-10-10 From cooperative journals:《动物营养学报》 Hits565Downloads359 Comment 0

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