饲粮中添加不同生物制剂对杜寒杂交肉羊生产性能和屠宰性能的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》

贾鹏 万凡 马涛 王文义 杨东 王韵斐 郭宝林 赵丽芳 刁其玉 杨开伦

摘要： 本试验旨在比较饲粮添加不同生物制剂对杜寒杂交肉羊生产性能、屠宰性能、组织器官发育及肉品质的影响。采用单因素试验设计，选取平均体重约为32 kg的杜寒杂交F1代肉羊160只，随机分为5组，每组4个重复，每个重复8只。对照组采用基础饲粮，试验组分别添加21 mg/kg莫能菌素、4×109 CFU/kg地衣芽孢杆菌、3.2×109 CFU/kg酿酒酵母菌、1.1 g/kg复合生物制剂（包含地衣芽孢杆菌、酿酒酵母菌、碱性蛋白酶）。预试期10 d，正试期56 d，每2 d记录1次采食量，每20 d进行1次称重，当复合生物制剂组羊只的平均体重达到约50 kg时，每组选取10只羊进行屠宰，测定其屠宰性能、组织器官重量和肉品质指标。结果表明：1）复合生物制剂组平均日增重、屠宰率显著高于对照组（P0.05）。4）各组肉品质指标差异不显著（P>0.05）。综合得出，从作为饲料添加剂对肉羊生产性能作用效果来看，地衣芽孢杆菌、酿酒酵母菌、复合生物制剂可以替代莫能菌素，地衣芽孢杆菌好于酿酒酵母菌，复合生物制剂最佳。

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