分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究高粱型饲粮中添加复合酶和益生菌对良凤花肉鸡生长性能、血清抗氧化指标及肠道结构的影响。试验选取1日龄体重相近的健康良凤花肉鸡公鸡900只，随机分为5个组，每组6个重复，每个重复30只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂高粱型饲粮（高粱组）、高粱型饲粮+复合酶（高粱+复合酶组）、高粱型饲粮+益生菌（高粱+益生菌组）和高粱型饲粮+复合酶+益生菌（高粱型+复合酶+益生菌组）。试验期为56 d，分为试验前期（1~28日龄）和试验后期（29~56日龄）。试验结束后测定试验鸡生长性能、血清抗氧化指标和肠道形态。结果表明：1）试验前期，各试验组肉鸡平均日采食量（ADFI）和料重比（F/G）均显著低于对照组（P0.05）；第56天各组之间肉鸡血清抗氧化指标均差异不显著（P>0.05）。3）第28天，除高粱组外，其他各试验组肉鸡十二指肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度（V/C）值均显著高于对照组（P0.05）。综上所述，在饲粮中用高粱替代玉米，显著降低了良凤花肉鸡的生长性能，而在高粱型饲粮中添加复合酶能获得与对照组相当的生长性能，在高粱型饲粮中添加复合酶和益生菌对良凤花肉鸡的肠道形态结构和血清抗氧化指标均无不良影响。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究高粱饲粮中添加复合酶制剂和益生菌对良凤花肉鸡屠宰性能、肉品质、表观代谢能和主要营养物质表观消化率的影响。试验选取900只1日龄体重相近的健康良凤花公鸡，随机分为5个组，分别为对照组（基础饲粮）、高粱组、高粱+复合酶组、高粱+益生菌组和高粱+复合酶+益生菌组，每组6个重复，每个重复30只鸡。试验全期为68 d。分为前期（1～28日龄）、后期（29～56日龄）和代谢试验期（57~68日龄）3个阶段进行。试验组前期用高粱替代30%的玉米，添加200 g/t复合酶制剂；后期用高粱替代50%的玉米，添加300 g/t复合酶制剂；全期添加100 g/t益生菌。结果表明：1）与对照组相比，高粱+复合酶组和高粱+复合酶+益生菌组粗纤维（CF）表观消化率显著提高（P0.05）。2）与对照组相比，高粱+益生菌组和高粱+复合酶+益生菌组半净膛率显著提高（P0.05）。3）与对照组相比，高粱+复合酶+益生菌组胸肌亮度（L*）值显著提高（P<0.05），试验组腿肌红度（a*）值显著降低（P<0.05）。综上，在高粱饲粮中添加复合酶制剂和益生菌可以提高CF的表观消化率，对肉鸡屠宰性能和肉品质均无不良影响。
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