分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加蒙脱石和酵母培养复合物替代抗生素和氧化锌（ZnO）对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、免疫功能及抗氧化能力的影响。选取31日龄、平均体重为（6.78±0.19） kg的“杜×长×大”断奶仔猪180头，随机分为5组，每组6个重复，每个重复6头猪（公母各占1/2）。对照组饲喂基础饲粮抗生素（500 g/t 15%金霉素200 g/t 50%喹乙醇）ZnO（3 kg/t），试验Ⅰ组饲喂基础饲粮抗生素ZnO蒙脱石和酵母培养复合物（1.5 kg/t），试验Ⅱ组饲喂基础饲粮ZnO蒙脱石和酵母培养复合物，试验Ⅲ组饲喂基础饲粮抗生素蒙脱石和酵母培养复合物，试验Ⅳ组饲喂基础饲粮蒙脱石和酵母培养复合物。试验期35 d。结果显示：1）试验15~35 d时，试验Ⅲ和Ⅳ组断奶仔猪的平均日采食量显著高于对照组和试验Ⅰ组（P0.05）。3）与对照组相比，试验14 d时，各试验组断奶仔猪的血清免疫球蛋白A（IgA）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、干扰素-γ（INF-γ）含量均显著升高（P<0.05），试验Ⅱ和Ⅲ组的血清免疫球蛋白M（IgM）和白介素4（IL-4）含量显著升高（P<0.05），试验Ⅰ组的血清白介素1β（IL-1β）、白介素2（IL-2）和白介素6（IL-6）含量显著升高（P<0.05）；试验35 d时，各试验组的血清免疫球蛋白G（IgG）和TNF-α含量显著升高（P<0.05），试验Ⅰ和Ⅳ组的血清IgM含量显著升高（P<0.05），试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的血清INF-γ和IL-6含量显著升高（P<0.05）。4）与对照组相比，试验14 d时，试验Ⅱ和Ⅲ组断奶仔猪的血清总抗氧化能力（T-AOC）显著升高（P<0.05），各试验组的血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和超氧化物歧化酶（SOD）活性显著升高（P<0.05）；试验35 d时，试验Ⅲ和Ⅳ组的血清T-AOC显著升高（P<0.05），试验Ⅲ组的血清SOD活性显著升高（P<0.05），各试验组的血清丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）。由此可知，饲粮中添加蒙脱石和酵母培养复合物能改善断奶仔猪的生长性能，提高仔猪的免疫功能和抗氧化能力。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 淀粉是动物重要的能量来源，淀粉的利用率决定了动物对能量的利用率。淀粉在饲粮中占比较高且幼龄动物对淀粉的利用率较低，加之幼龄动物肠道内淀粉酶缺乏，进而降低了淀粉利用率，造成能量的浪费。而在饲粮中添加淀粉酶可一定程度提高淀粉的利用率，提高动物生产性能。本文就淀粉的分类，淀粉的结构性质及其对营养物质消化代谢的影响，淀粉的消化代谢与其他养分消化代谢的联动机制，外源淀粉酶在动物上的应用研究等方面进行了综述，旨在为淀粉酶的推广奠定理论基础。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究外源蛋白酶对肉鸡饲粮体外降解效率的影响，并确定蛋白酶的最适添加量，为快速评价蛋白酶有效性提供理论参考。试验采用单因素完全随机设计，在肉鸡前期（1~21日龄）和后期（22~42日龄）基础饲粮中分别添加0、100、200、400和800 mg/kg外源蛋白酶，通过单胃动物仿生消化系统（SDS-Ⅲ）建立肉鸡体外模拟消化模型测定体外降解效率。每个处理5个重复，每个重复1根仿生消化管。结果表明：肉鸡前期饲粮中添加蛋白酶能显著提高饲粮总能消化率（GED）和酶水解物能值（EHGE）（P＜0.05），200 mg/kg蛋白酶组的干物质消化率（DMD）显著高于对照组（P＜0.05），且肉鸡前期饲粮DMD、GED和EHGE与外源蛋白酶添加量呈显著先升高后降低的二次线性关系（P＜0.05）；肉鸡后期饲粮中添加蛋白酶能显著提高饲粮DMD、GED和EHGE（P＜0.05），且三者与外源蛋白酶添加量呈显著先升高后降低的二次线性关系（P＜0.05）。由此可见，玉米–豆粕型基础饲粮中添加适量外源蛋白酶，可显著提高肉鸡饲粮体外降解效率；在本试验中，200 mg/kg蛋白酶组体外降解效率最高。
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