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Your conditions: 程润喜(1)

1. chinaXiv:201812.00288 [pdf]

发酵白酒糟对育肥猪血浆生化参数和抗氧化指标的影响

张旺宏; 李华伟; 祝倩; 黎智华; 程润喜; 孔祥峰
Subjects: Biology >> Zoology

为了探讨发酵白酒糟在育肥猪饲粮中添加的可行性,本试验比较研究了不同比例的发酵茅台酒糟(FML)替代基础饲粮对育肥猪血浆生化参数和抗氧化指标的影响。试验选用平均体重为(39.95±2.15) kg的杜×长×大三元杂交去势公猪48头,根据体重随机分为4组,每组12个重复,每个重复1头猪,饲喂于自动饲喂系统中。对照组饲喂基础饲粮,试验组用FML分别替代5%、10%和15%的基础饲粮。于试猪平均体重达60、75和110 kg时,每组随机选取8头,前腔静脉采血,离心分离血浆,测定生化参数和抗氧化指标。结果显示:体重为60 kg时,与对照组相比,5%替代组血浆低密度脂蛋白–胆固醇(LDL-C)含量和α–淀粉酶(α-AMY)活性显著升高(P<0.05),血浆丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性显著降低(P<0.05);10%替代组血浆α-AMY活性显著升高(P<0.05),血浆葡萄糖(GLU)含量和ALT活性显著降低(P<0.05);15%替代组血浆甘油三酯(TG)含量、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和谷胱甘肽(GSH)含量显著升高(P<0.05),血浆丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。体重为75 kg时,与对照组相比,5%替代组血浆LDL-C含量和过氧化氢酶(CAT)活性显著升高(P<0.05),血浆高密度脂蛋白–胆固醇(HDL-C)含量显著降低(P<0.05);10%替代组血浆LDL-C含量及CAT和GSH-Px活性显著活性升高(P<0.05),血浆天门冬氨酸氨基转移酶(AST)和乳酸脱氢酶(LDH)活性显著降低(P<0.05);15%替代组血浆CAT、超氧化物歧化酶(SOD)和GSH-Px活性显著升高(P<0.05),血浆UN、HDL-C、GLU含量以及α-AMY、AST和LDH活性显著降低(P<0.05)。体重为110 kg时,与对照组相比,5%替代组血浆ALT活性显著降低(P<0.05),血浆α-AMY活性显著升高(P<0.05),血浆UN含量显著降低(P<0.05);10%和15%替代组血浆总蛋白含量显著增加(P<0.05),血浆UN含量和ALT活性显著降低(P<0.05);15%替代组血浆AST活性显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮添加FML可改变育肥猪的机体代谢和抗氧化能力,其作用效果与替代量有关;其中,15%替代可显著改善75和110 kg育肥猪的机体氮代谢能力,增强60 kg育肥猪的机体抗氧化能力。

submitted time 2018-12-24 From cooperative journals:《动物营养学报》 Hits661Downloads404 Comment 0

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