分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 为探究南极磷虾粉替代鱼粉对圆斑星鲽幼鱼生长性能、血清和肝脏生化指标及血清非特异性免疫指标的影响。以鱼粉和玉米蛋白粉为蛋白质源，高筋粉为糖源，鱼油、豆油和磷脂为脂肪源配制基础饲料。以南极磷虾粉分别替代基础饲料中0（对照）、10%、20%、30%、40%、50%的鱼粉，配制6种等氮等脂的试验饲料（分别记为R0、R10、R20、R30、R40和R50），饲喂初始体重为（38.16±0.11） g的圆斑星鲽幼鱼50 d，每种饲料设3个重复，每个重复投喂30尾鱼。结果表明：1）R30、R40组圆斑星鲽幼鱼的增重率和饲料效率较高，显著高于其他各组（P0.05)。2）R10和R30组的血清总蛋白含量显著高于其他各组（P0.05)。R40、R50组血清中谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性与对照组相比显著升高（P<0.05），R40组肝脏中谷草转氨酶活性较之对照组显著降低（P<0.05），且R50组肝脏中谷丙转氨酶活性显著低于其他各组（P<0.05）。3）南极磷虾粉替代10%～30%的鱼粉可显著提高圆斑星鲽幼鱼血清中溶菌酶、碱性磷酸酶的活性（P<0.05）。综合来看，南极磷虾粉替代10%～30%的鱼粉可以提高圆斑星鲽幼鱼的生长性能和非特异性免疫力，并对鱼体的肝脏功能和蛋白质代谢无不利影响。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 氨氮污染是水产养殖中重要的污染物，因此提高鱼体抗污染应激能力至关重要。本试验采用不同维生素C含量的饲料饲喂圆斑星鲽幼鱼，探究饲料维生素含量对圆斑星鲽幼鱼抗氨氮胁迫能力的影响。试验在(12.5±1.5) ℃的水温下进行，选择体重为（38.0±0.8） g的健康圆斑星鲽幼鱼，随机分为7组（每组3个重复，每个重复30尾），分别投喂维生素C含量为10.2(对照)、249.1、402.8、616.2、769.5、909.4和1 177.8 mg/kg的试验饲料8周。投喂试验结束后，从每个重复取10尾鱼，用20 mg/L的氨氮胁迫24 h。结果表明：无论是氨氮胁迫前还是氨氮胁迫后，在饲料维生素C含量达到769.5 mg/kg时，肝脏和肌肉中维生素C积累达到饱和，再继续升高饲料维生素C含量，肝脏、肌肉中维生素C含量不再显著升高(P>0.05）。除1 177.8 mg/kg维生素C组外，无论是氨氮胁迫前还是氨氮胁迫后，各维生素C添加组圆斑星鲽幼鱼血清中过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）活性均显著高于对照组（P0.05）外，氨氮胁迫使各组血清中CAT和SOD活性显著降低（P0.05）。氨氮胁迫使各组血清中葡萄糖和乳酸含量显著升高（P<0.05），对照组血清中皮质醇含量显著升高（P<0.05）。此外，氨氮胁迫使各组血清中总铁结合力显著降低（P<0.05）。综合各项测定指标，圆斑星鲽幼鱼饲料中维生素C含量在402.8～616.2 mg/kg时可有效提高机体抗氨氮胁迫能力。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本是在通过研究饲料中维生素C含量对圆斑星鲽幼鱼生长及消化、吸收、抗氧化、免疫功能的影响，以期得到圆斑星鲽幼鱼饲料中适宜的维生素C含量。试验在(12.5±1.5) ℃的水温下进行，选择体重为（38.0±0.8） g的健康圆斑星鲽幼鱼，随机分为7组（每组3个重复，每个重复30尾），分别投喂维生素C含量为10.2、249.1、402.8、616.2、769.5、909.4和1 177.8 mg/kg的试验饲料。试验期为8周。结果表明：616.2 mg/kg维生素C组的增重率、饲料效率、摄食率均为最高，其增重率显著高于10.2和909.4 mg/kg维生素C组（P<0.05），饲料效率显著高于其他各组（P<0.05），摄食率显著高于除1 177.8 mg/kg维生素C组外的其他各组（P<0.05）。达到组织肝脏和肌肉最大维生素C积累量的饲料维生素C含量为769.5 mg/kg。616.2和769.5 mg/kg维生素C组的血清中丙二醛含量显著低于除402.8 mg/kg维生素C组外的其他各组（P<0.05）；402.8 mg/kg维生素C组的血清中过氧化氢酶和溶菌酶活力最高，显著高于其他各组（P<0.05）；402.8、616.2、769.4 mg/kg维生素C组血清中超氧化物歧化酶活力显著高于其他各组（P<0.05）。饲料维生素C含量为402.8、616.2或769.4 mg/kg时，胃和肠道蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶均处在较高水平。饲料中维生素C含量在249.1～616.2 mg/kg时可提高肠道皱襞高度，增加肠壁厚度，促进肠道黏膜生长。结果显示：饲料中维生素C含量在402.8～616.2 mg/kg时能有效满足圆斑星鲽幼鱼的生长需求，并可提高抗氧化能力、非特异性免疫力和消化吸收能力。
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