八角及其精油和残渣对肉仔鸡生长性能、肠道发育和养分消化率的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》

丁 晓 杨在宾 姜淑贞 陈 鹏 任小杰 杨 钰

摘要： 本试验旨在研究八角、精油及残渣对肉鸡生长性能、肠道发育和养分消化率的影响。采用单因素完全随机试验设计，将1日龄爱拔益加肉仔鸡384只，随机分为4组，每组12个重复，每个重复8只。对照组肉仔鸡饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，试验组肉仔鸡分别饲喂在基础饲粮的基础上添加5 000 mg/kg八角粉（八角组）、200 mg/kg八角精油（精油组）和5 000 mg/kg八角残渣（残渣组）的饲粮。八角组和精油组饲粮中反式茴香脑含量为0.204 g/kg，对照组和残渣组饲粮中反式茴香脑含量低于0.005 g/kg。试验期21 d。结果表明：1）八角组和精油组肉仔鸡平均日增重和平均日采食量显著高于对照组（P0.05）。与对照组和残渣组相比，饲粮中添加八角和八角精油显著提高了肉仔鸡21日龄体重（P<0.05）。2）与对照组和残渣组相比，八角组和精油组肉仔鸡空肠的相对长度显著提高（P<0.05），同时精油组小肠的相对重量显著提高（P<0.05）；此外，八角组和精油组肉仔鸡空肠的相对重量显著高于对照组（P<0.05）。3）与对照组和残渣组相比，饲粮中添加八角和八角精油显著提高了十二指肠和空肠的绒毛高度（P<0.05）。4）精油组粗蛋白质的表观和真实消化率及表观和真实代谢能均显著高于其余各组（P<0.05）。由此可见，饲粮中添加5 g/kg八角或0.2 g/kg八角精油均可改善肉仔鸡生长性能、肠道发育，并提高肉仔鸡对养分的消化利用，而添加5 g/kg八角残渣没有此作用效果。

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