多鳞鱚对饲料中n-3高不饱和脂肪酸需要量的研究

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》

何昊伦 董晓慧 谭北平 杨奇慧 迟淑艳 刘泓宇 章双 杨原志 张海涛

摘要： 本试验旨在研究多鳞鱚对饲料中n-3高不饱和脂肪酸（HUFA）的需要量。挑选均重为(6.0±0.6) g的多鳞鱚幼鱼540尾，随机分为6组，每组3个重复，每个重复30尾鱼。各组分别投喂n-3HUFA水平为0.53%、0.80%、1.22%、1.62%、2.12%和2.56%的等氮等脂饲料8周。结果表明：1）2.12%组的增重率和特定生长率最高，显著高于0.53%组（P0.05）；1.62%组的全鱼粗脂肪含量最高，显著高于除1.62%组外的其他各组（P0.05），2.12%组和2.56%组的血清碱性磷酸酶（AKP）活性显著低于除1.62%组外的其他各组（P<0.05），1.62%组的血清过氧化氢酶（CAT）活性显著低于除1.22%组和2.12%组外的其他各组（P<0.05）。5）随着饲料n-3HUFA水平的提高，肝脏C18:3n-3、C20:5n-3、C22:6n-3含量显著升高（P<0.05），肝脏C18:2n-6含量显著降低（P<0.05）。6）随着饲料n-3HUFA水平的提高，肌肉C18:2n-6、C20:4n-6含量呈降低趋势，2.12%组和2.56组显著低于其他各组（P<0.05）；肌肉C20:5n-3、C22:6n-3含量呈升高趋势，2.56%组显著高于其他各组（P<0.05）。由此可见，以增重率为依据，折线模型拟合得出多鳞鱚幼鱼对饲料中n-3HUFA的需要量为2.21%。

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