分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中苏氨酸水平对30~38周龄临武鸭产蛋性能、蛋品质和血清生化指标的影响，以确定临武鸭产蛋高峰期的苏氨酸需要量。试验选取体重相近，健康状况良好、产蛋率无显著差异（P>0.05）的临武鸭200只，随机分为5组，每组5个重复，每个重复8只鸭。各组饲粮中苏氨酸水平分别为0.55%、0.60%、0.65%、0.70%和0.75%。试验期63 d。结果表明：1）0.65%苏氨酸水平组的料蛋比显著低于0.55%苏氨酸水平组（P0.05）。2）0.65%、0.70%和0.75%苏氨酸水平组的蛋白高度和哈氏单位显著高于0.55%苏氨酸水平组（P0.05）。3）0.70%苏氨酸水平组血清中总蛋白含量显著高于0.55%苏氨酸水平组（P0.05）。4）二次曲线分析结果表明，分别以料蛋比和血清尿素氮含量为评价指标，产蛋高峰期临武鸭苏氨酸需要量分别为0.67%和0.69%。由此可见，饲粮中适宜水平的苏氨酸能够提高临武鸭产蛋性能、蛋品质和机体蛋白质利用率。综合这些指标，产蛋高峰期（30~38周龄）临武鸭饲粮中苏氨酸适宜水平为0.67%~0.69%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中硒添加水平对产蛋高峰期临武鸭产蛋性能、蛋品质、血清抗氧化指标和蛋硒含量动态变化的影响。试验选用29周龄体况良好、产蛋率接近的正处于产蛋高峰期的临武鸭200只，随机分为5组，每组5个重复，每个重复8只。对照组饲喂基础饲粮（不额外补充硒源，实测硒含量为0.15 mg/kg）45 d，Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别在基础饲粮中以酵母硒形式添加0.10、0.20、0.40、0.80 mg/kg的硒，饲喂35 d添加硒饲粮后改喂基础饲粮10 d。结果显示：1）饲粮中硒添加水平对蛋鸭产蛋性能和蛋品质各指标均无显著影响（P>0.05）。2）与对照组和Ⅰ组相比，饲粮中添加0.40和0.80 mg/kg的硒可以显著提高蛋鸭血清中硒和谷胱甘肽（GSH）含量以及超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）活性（P0.05），而Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组蛋硒含量均呈现先升高后降低的趋势，且均在试验第9天达到峰值。试验第7、9、13、17、21、28和35天，Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组蛋硒含量显著高于对照组和Ⅰ组（P0.05）。由此可见，饲粮中添加不同水平的酵母硒形式的硒对产蛋高峰期临武鸭的产蛋性能和蛋品质均无不良影响。饲粮中添加0.40和0.80 mg/kg酵母硒形式的硒可以提高产蛋高峰期临武鸭的蛋硒含量、血清硒含量和抗氧化能力，延长蛋硒的存留时效。综合考虑各因素，产蛋高峰期临武鸭饲粮中硒（以酵母硒形式添加）的适宜添加水平为0.40 mg/kg。
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