分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验研究了饲粮中棕榈油脂肪粉添加水平对育肥期湖羊生长性能和营养物质消化代谢的影响，旨在确定饲粮中适宜的棕榈油脂肪粉添加水平。选用80只体况良好、体重（30±1） kg的4月龄湖羊公羊，随机分为4个组，每组4个重复，每个重复5只羊。试验配制4种饲粮，棕榈油脂肪粉的添加水平分别为1%、3%、5%和7%。饲养试验预试期10 d，正试期60 d。当试验羊平均体重达40 kg时，每组选6只接近平均体重的试验羊采用全收粪尿法进行消化代谢试验。消化代谢试验预试期5 d，正试期5 d。结果显示：1）1%组和3%组的全期（1～60 d）平均日增重显著高于5%组和7%组（P0.05）。3）各组间能量代谢各指标差异均不显著（P>0.05）。4）氮表观消化率随棕榈油脂肪添加水平的提高而线性升高（P0.05）。本试验条件下，综合育肥期湖羊生长性能、营养物质表观消化率、能量代谢和氮代谢指标，育肥期湖羊饲粮中适宜的棕榈油脂肪粉添加水平为3%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验以酶制剂、酶-菌复合制剂对玉米秸秆进行生物发酵处理，分析其对玉米秸秆发酵品质、营养成分和纤维微观结构的影响，旨在探索通过打破纤维微观结构提高玉米秸秆利用率的作用机制。试验设置秸秆原料组（CS组）、青贮对照组（CK组）、复合酶制剂组（CPL组）、复合酶-单活菌组（CPLP组）、复合酶-双活菌组（CPLB组）。使用真空包装机抽空玉米秸秆青贮袋中的气体，室温发酵45 d后，分析各组青贮玉米秸秆的营养成分和发酵品质；采用苯酚硫酸法+4，4′二羧酸-2，2′-喹啉（BCA）法、傅里叶转换红外光谱（FTIR）、X-射线衍射和伊红美兰法分析各组玉米秸秆纤维微观结构。结果表明：1）与CK组相比，CPL组的pH、氨态氮/总氮（NH3-N/TN）和乳酸/乙酸显著降低（P＜0.05），CPL组的乳酸、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、纤维素、半纤维素含量无显著差异（P＞0.05）；CPLB组的乳酸含量显著增加（P＜0.05）；CPLP和CPLB组的pH、NH3-N/TN、乳酸/乙酸以及NDF、ADF、纤维素、半纤维素含量均显著降低（P＜0.05）。2）与CK组相比，CPL组的三级结构结晶度显著升高（P＜0.05），一级结构聚合度和四级结构比表面积无显著差异（P＞0.05），二级结构氢键作用力无明显变化；CPLP和CPLB组的一级结构聚合度显著降低（P＜0.05），四级结构比表面积显著增高（P＜0.05），二级结构氢键作用力减弱，三级结构结晶度无显著差异（P＞0.05）。综上，复合酶-单活菌和复合酶-双活菌显著改善了玉米秸秆的化学组成，通过降低玉米秸秆纤维素的一级结构聚合度和三级结构中纤维素非结晶区，减弱二级结构分子间氢键作用力，增加四级结构比表面积，有效地破解了玉米秸秆细胞壁的微观结构，从而提高了秸秆的利用率。
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