分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 为了探索切碎长度对饲用苎麻青贮特性的影响，试验将饲用苎麻分别切碎1、2和3 cm 3种长度后青贮60 d，然后对样品进行感官评价与实验室分析，并与饲用苎麻青贮前营养成分及饲用价值进行比较分析。结果表明：1）1和2 cm组饲用苎麻青贮发酵品质定级为1级优等，而3 cm组饲用苎麻青贮发酵品质定级为2级尚好。2）1、2和3 cm组饲用苎麻青贮的氨态氮占总氮比及乙酸、丙酸含量无显著差异（P＞0.05）；2 cm组饲用苎麻青贮的pH显著低于1和3 cm组（P＜0.05）；2 cm组饲用苎麻青贮的乳酸含量显著高于1和3 cm组（P＜0.05）。3）饲用苎麻青贮前后的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量无显著差异（P＞0.05）；但是3 cm组的粗灰分含量显著低于其他各组（P＜0.05），并且1和3 cm组的总能显著高于2 cm组和青贮前的饲用苎麻组（P＜0.05）。4）饲用苎麻青贮前后的粗饲料干物质采食量（DMI）、可消化干物质（DDM）和有机物质消化率（OMD）无显著差异（P＞0.05）；但是1 cm组的相对饲用价值（RFV）为最低，显著低于2 cm组（P＜0.05）。综合分析，2 cm切碎长度饲用苎麻青贮的发酵效果、营养成分和饲用价值较佳，具有较高的实际生产应用价值。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究苎麻青贮替代饲粮中苜蓿干草对奶牛生产性能、乳成分及血清指标的影响。选用24头体重、胎次、产奶量接近的健康荷斯坦奶牛，随机分为4组，每组6头，各组以苎麻青贮分别等量替代基础饲粮中0（对照组）、33%（试验1组）、67%（试验2组）和100%的苜蓿干草（试验3组）。预试期14 d，正试期60 d。结果表明：１）苎麻青贮中的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维以及粗灰分的含量均高于苜蓿干草。２）苎麻青贮替代苜蓿干草对奶牛干物质采食量、产奶量及乳成分含量均无显著影响（P>0.05）。３）苎麻青贮替代苜蓿干草对血清中总蛋白、白蛋白、葡萄糖、甘油三酯、谷胱甘肽过氧化物酶含量及谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性均无显著影响（P>0.05）。４）试验3组的血清尿素氮含量显著高于试验1组和试验2组（P0.05）。5）对照组和试验1组血清总胆固醇含量显著高于试验2组（P0.05）。6）随着苎麻青贮添加比例的增加，血清总抗氧化能力和超氧化物歧化酶含量逐渐升高，试验3组显著高于对照组（P<0.05）。综合得出，苎麻青贮可以替代奶牛饲粮中苜蓿干草，而不影响生产性能、乳成分及血清指标，适宜的替代比例为33%~67%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 代谢组学是对内源性代谢物的综合评估，可以实现来自生物样品的代谢物及其相关代谢途径的分离、检测、表征和定量，以此来反映生物机体的营养代谢变化、营养状况甚至一些疾病的发展程度等。然而，代谢组学技术在动物营养中的研究起步较晚，目前尚处于起始阶段，不过随着代谢组学研究平台的不断完善，该技术在动物营养中的应用价值必将日渐突出。本文就代谢组学的概念特点、分析技术及其在动物营养中的应用作一综述。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究临武鸭对几种糟渣类原料（白酒糟、啤酒糟、2种酱油渣、灵芝菌糠、柑橘渣和甘蔗糖渣）的养分利用率和代谢能，及添加复合酶制剂（蛋白酶、纤维素酶和木聚糖酶）对几种糟渣类原料养分利用率和代谢能的影响。试验选用48只体重2.0 kg左右的健康成年临武鸭公鸭，随机分为8组，每组6个重复，每重复1只鸭。采用绝食强饲-全收粪法进行代谢试验，将待测原料与无氮饲粮按1:2的重量比混合配成试验原料，每种原料均设对照组和添加复合酶制剂组（试验原料中添加250 mg/kg的复合酶制剂），对照组和添加复合酶制剂组的试验分2个批次进行，测定添加复合酶制剂对临武鸭几种糟渣类原料养分利用率和代谢能。结果表明：临武鸭对几种糟渣类原料的干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、粗脂肪（EE）和粗纤维（CF）表观利用率分别为30.73%~51.08%、17.65%~75.62%、10.85%~91.19%和10.84%~67.05%，表观代谢能（AME）和真代谢能（TME）分别为4.58~15.20 MJ/kg和5.57~17.17 MJ/kg。添加复合酶制剂后临武鸭对几种糟渣类原料的DM、CP、EE和CF的有效营养改进值（ENIV）分别为6.46~41.37 g/kg、0.33~13.23 g/kg、0.09~9.73 g/kg和0.70~7.84 g/kg，TME提高了0.13~1.68 MJ/kg。由此可见，添加复合酶制剂能够一定程度地提高临武鸭对糟渣类原料的养分利用率和代谢能。
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