碘对1~4周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能和血清抗氧化指标的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》

李星晨 李文立 王宝维 葛文华 张名爱 王福香

摘要： 本试验旨在研究饲粮碘添加水平对1～4周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能和血清抗氧化指标的影响，以确定五龙鹅饲粮中碘的适宜添加水平。试验选用1日龄五龙鹅216只，随机分为6个组，每组3个重复，每个重复12只。Ⅰ组（对照组）饲喂基础饲粮组，Ⅱ~Ⅵ组分别饲喂在基础饲粮上添加0.2、0.4、0.8、1.6、3.2 mg/kg碘的试验饲粮。试验期为4周。结果表明：1）与对照组相比，饲粮添加0.4 mg/kg碘能显著提高鹅的平均日增重和平均日采食量(P<0.05)，显著降低料重比(P<0.05)。2）与对照组相比，饲粮添加0.4 mg/kg碘极显著提高了半净膛率、全净膛率、胸肌率(P<0.01)，显著提高了屠宰率、腿肌率(P<0.05)。3）与对照组相比，饲粮添加0.4 mg/kg碘极显著提高了血清总抗氧化能力及总超氧化物歧化酶活性(P<0.01)，显著提高了血清过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05)，显著降低了血清丙二醛含量(P<0.05)。由此可见，本试验条件下，饲粮中添加适宜水平的碘对1~4周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能和血清抗氧化指标有显著影响。五龙鹅饲粮中碘的适宜添加水平为0.4 mg/kg。

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