分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 为促进蛋禽业的健康可持续发展，调控蛋禽的机体健康和产品品质已成为蛋禽业的研究重点和热点。锌作为蛋禽体内的必需微量元素之一，是多种酶和活性蛋白的必需组分和激活因子，广泛参与体内代谢，具有重要的生物学功能，在调控蛋禽机体状态和产品品质方面发挥重要作用。本文主要简述了锌在蛋禽中的生物学功能、在蛋禽生产中应用的研究进展、存在问题及展望，以期为锌在蛋禽生产中的合理应用提供理论参考。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同饲粮精氨酸水平对黄羽肉种鸡繁殖性能的影响。试验选用780只36周龄的黄羽肉种鸡作为试验鸡，采用单因素随机分组试验设计分成5个组（饲粮精氨酸水平分别为0.65%、0.80%、0.95%、1.10%和1.25%），每组6个重复，每个重复26只鸡。试验预试验2周，饲喂第1组饲粮；正试期10周。结果表明：饲粮中添加不同水平精氨酸对试验全期种鸡产蛋率、平均蛋重和料蛋比均没有显著影响（P>0.05）。1.10%精氨酸组的产蛋率最高，与0.65%和1.25%精氨酸组相比有提高的趋势（P0.05）。由此可见，适度添加精氨酸一定程度上能提高黄羽肉种鸡产蛋率，增强种蛋蛋壳强度和种鸡抗氧化能力。综合本试验多项指标推荐快大型黄羽肉种鸡产蛋高峰期饲粮中精氨酸水平为1.10%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮不同硒添加水平对1～21日龄岭南黄羽肉仔鸡生长性能和抗氧化性能的影响，以探讨快大型岭南黄羽肉仔鸡饲养前期的饲粮硒适宜供给量。选用1日龄健康、发育良好的快大型岭南黄羽肉公雏鸡1 200只，根据体重随机分为5个组，每组6个重复，每个重复40只鸡，试验1组（对照组）饲喂基础饲粮（硒水平为0.039 mg/kg），试验2~5组饲粮在基础饲粮中分别添加0.075、0.150、0.225和0.300 mg/kg硒，试验期21 d。结果表明：本试验条件下：1）饲粮添加0.300 mg/kg硒显著降低1～21日龄岭南黄羽肉仔鸡的末重（P<0.05），显著提高料重比（P<0.05），且0.300 mg/kg硒添加组的平均日增重显著低于其他各水平硒添加组（P<0.05）。2）与对照组相比，饲粮添加0.075和0.150 mg/kg硒显著提高21日龄岭南黄羽肉仔鸡的血浆谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性（P<0.05），饲粮添加0.225和0.300 mg/kg硒显著降低血浆MDA含量（P<0.05）。各水平硒添加组的红细胞GSH-Px活性均显著高于对照组（P<0.05）。3）与对照组相比，饲粮添加0.075、0.150和0.225 mg/kg硒显著提高21日龄岭南黄羽肉仔鸡的肝脏GSH-Px活性（P<0.05），0.075和0.150 mg/kg硒添加组的肝脏MDA含量显著低于对照组和0.300 mg/kg硒添加组（P<0.05）。综合考虑，为获得较好生长性能和抗氧化性能，1～21日龄岭南黄羽肉仔鸡饲粮硒适宜添加水平为0.075 mg/kg，基础饲粮中硒水平为0.039 mg/kg，则1～21日龄岭南黄羽肉仔鸡饲粮硒适宜供给量为0.114 mg/kg；以肝脏MDA含量为依据，通过非线性回归分析估测得到1～21日龄岭南黄羽肉仔鸡饲粮硒适宜供给量为0.129 mg/kg。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 家禽卵巢中颗粒细胞在卵泡发育和闭锁中起着重要作用，包括信号传递、营养供给以及离子平衡等。卵泡颗粒细胞的增殖与分化自身也受到生殖激素和细胞因子的综合调节,其作用机制是当前研究热点。家禽卵泡颗粒细胞的体外培养可作为研究繁殖生理调节的理想细胞模型。本文对家禽卵泡颗粒细胞的体外培养研究现状及颗粒细胞在卵泡生长发育和闭锁中的作用进行简要概述，并总结了原代颗粒细胞体外培养模型的建立方法。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮代谢能（ME）及粗蛋白质（CP）水平对绍兴鸭产蛋性能、蛋品质及血浆生化指标的影响，探讨绍兴鸭饲粮中代谢能及粗蛋白质的适宜水平。采用3×3二因子完全随机分组设计，选择972只健康的38周龄绍兴鸭，随机分为9个处理，每个处理6个重复，每个重复18只鸭。饲粮代谢能和粗蛋白质各设3个水平，代谢能水平：11.30、10.88、10.46 MJ/kg；粗蛋白质水平：18%、17%、16%。试验期为12周。结果表明：1）饲粮代谢能水平对绍兴鸭产蛋率、平均蛋重、平均日采食量和料蛋比均无显著影响（P>0.05），但饲粮代谢能水平显著影响了绍兴鸭日产蛋重（P0.05）；饲粮粗蛋白质水平为18%时，产蛋率及日产蛋重最高。2）蛋黄色泽随饲粮代谢能水平升高而显著升高（P0.05）。饲粮代谢能水平增加显著提高了肝脏中甘油三酯的含量（P<0.05）。随饲粮粗蛋白质水平升高，肝脏中脂肪含量有降低的趋势（P=0.08）。由此可见，在本试验中，饲粮代谢能水平为11.30 MJ/kg，粗蛋白质水平为18%时，绍兴鸭的生产性能达到最佳。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 在实际生产中，热应激导致猪生长性能降低、免疫力减弱以及肉品质下降，给养猪业带来严重的经济损失。因此，研究热应激对猪肠道健康、免疫系统和肉品质的影响规律对指导实际生产具有十分重要的意义。本文就热应激对猪肠道健康、免疫系统和肉品质的影响及分子机制进行综述，并总结了改善热应激的可行性措施，为缓解养猪业中热应激带来的猪生长性能和肉品质下降等问题提供了理论基础和指导。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验通过研究饲粮铁水平对山麻鸭产蛋性能、蛋品质及肝脏和血液指标的影响，旨在探讨产蛋期（17~30周龄）蛋鸭对饲粮铁的需要量。选用15周龄的山麻鸭432羽，随机分为6个组，每组6个重复，每个重复12羽，单笼饲养。试验蛋鸭饲喂不添加铁的基础饲粮（含铁52.2 mg/kg）2周后，分别在基础饲粮中添加0、15、30、45、60、75 mg/kg的一水合硫酸亚铁（FeSO4·H2O），试验饲粮铁水平分别为52.2、67.2、82.2、97.2、112.2和127.2 mg/kg。试验期14周。结果表明：1）产蛋初期（17~18周龄），随着饲粮铁水平的提高，平均蛋重先升高后降低，其中饲粮铁水平为67.2、82.2和97.2 mg/kg组的平均蛋重显著高于112.2 mg/kg组（P0.05）。2）随着饲粮铁水平的提高，蛋黄色泽呈先升高后下降趋势，饲粮铁水平为97.2 mg/kg组蛋黄色泽最高。3）肝脏铁含量随饲粮铁水平的提高而呈上升趋势，其中饲粮铁水平为127.2 mg/kg组的铁含量显著高于52.2 mg/kg组（P0.05）。5）血红蛋白浓度和红细胞压积随饲粮铁水平的提高而上升；饲粮铁水平为97.2、112.2和127.2 mg/kg组的血红蛋白浓度显著高于52.2 mg/kg组（P<0.05），饲粮铁水平为112.2和127.2 mg/kg组的红细胞压积显著高于52.2 mg/kg组（P<0.05）。6）以平均蛋重为指标，通过二次曲线模型的回归方程可获得产蛋初期山麻鸭饲粮适宜铁水平为73.9 mg/kg。综合考虑，建议产蛋初期山麻鸭饲粮铁水平为73.9 mg/kg，产蛋高峰期为52.2 mg/kg。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在通过研究饲粮中不同色氨酸水平对蛋鸭产蛋性能、蛋品质、机体抗氧化指标和屠宰指标的影响，拟合出蛋鸭产蛋期色氨酸适宜需要量。选取120日龄山麻鸭900只，随机分为6个组，每个组6个重复，每个重复25只。各组蛋鸭分别饲喂色氨酸水平为0.12%、0.16%、0.20%、0.24%、0.28%、0.32%的试验饲粮，试验期20周。结果表明：1）饲粮色氨酸水平对蛋鸭产蛋率、平均蛋重、日产蛋重、料蛋比等无显著影响（P>0.05），但0.20%组在数值上表现出最高的产蛋率和日产蛋重。饲粮色氨酸水平对蛋壳强度、哈氏单位、蛋黄重、蛋黄比例、蛋壳重量、蛋壳比例、蛋壳厚度等蛋品质指标无显著影响（P>0.05），但显著影响蛋黄色泽（P0.05）。3）饲粮色氨酸水平对蛋鸭血清和肝脏抗氧化指标（除肝脏总超氧化物歧化酶）均无显著影响（P>0.05）。4）饲粮色氨酸水平对输卵管重量、输卵管长度、卵巢重量无显著影响（P>0.05）。根据折线模型拟合得出：饲粮色氨酸水平为0.20%时可满足产蛋高峰期蛋鸭营养需要。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮叶酸添加水平对山麻鸭产蛋性能、蛋品质、生殖器官及血浆生殖激素指标的影响，以确定产蛋期（18~32周龄）山麻鸭FA的需要量。试验选用16周龄的山麻鸭360只，随机分成6个组，每个组5个重复，每个重复12只，单笼饲养。试验蛋鸭饲喂不添加FA的基础饲粮2周后，分别饲喂在基础饲粮中添加0、0.5、1.0、2.0、4.0、8.0 mg/kg FA的试验饲粮，试验期15周。结果表明：1）饲粮FA添加水平对产蛋初期、产蛋高峰期和试验全期的蛋鸭产蛋性能指标无显著影响（P>0.05）。2）随着饲粮FA添加水平的提高，蛋壳相对重和蛋壳厚度先升高后下降，1.0 mg/kg FA添加组的蛋壳相对重显著高于其他组（P<0.05）。3）随着饲粮FA添加水平的提高，优势卵泡重、优势卵泡重/卵巢重先升高后降低，饲粮FA添加水平对优势卵泡重和优势卵泡重/卵巢重有显著影响（P<0.05），以4.0mg/kg叶酸添加组最高。4）随着饲粮FA添加水平的提高，血浆孕酮浓度先升高后下降，其中2.0 mg/kg FA添加组血浆孕酮浓度最高；8.0 mg/kg FA添加组血浆促黄体生成素浓度显著高于其他各组（P<0.05）。由此可见，在玉米-豆粕型饲粮中添加FA在一定程度上有利于促进优势卵泡的发育，但未能显著影响山麻鸭的产蛋性能。仅考虑产蛋性能，玉米-豆粕型饲粮中不需添加叶酸；以蛋壳相对重和蛋壳厚度为评价指标，建议玉米-豆粕型饲粮叶酸适宜添加水平为1.0 mg/kg。
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