分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 锌是动物机体所需的重要微量元素，在机体内多种生理活动中都发挥着重要的作用。肠道既是营养物质消化吸收的主要场所，又是阻止饲料与外界环境中有害物质侵入机体的一道天然屏障。大量研究显示，氧化锌可影响动物肠道屏障，促进肠道功能的正常发挥，但也存在使用药理剂量氧化锌污染环境的问题。本文就氧化锌与新型氧化锌(纳米氧化锌、蒙脱石-氧化锌、包被氧化锌等)对断奶仔猪肠道机械屏障、生物屏障、免疫屏障的影响进行综述，为未来研究新型氧化锌在幼畜中的利用提供一定的理论参考。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同锌源对新生犊牛生长性能、血清激素及免疫指标的影响。试验选取36头新生荷斯坦母犊牛，随机分成3组，每组12头。对照组无添加，试验组分别每日每头添加457 mg蛋氨酸锌和104 mg氧化锌（相当于80 mg锌），蛋氨酸锌和氧化锌混合到牛奶中进行饲喂。试验进行至犊牛生后14 d结束。犊牛4日龄时添加开食料，每天记录犊牛采食量和腹泻情况，试验开始和结束时测量犊牛体高、体斜长、胸围和体重；试验结束时采集犊牛血液样品，测定血清中免疫球蛋白和激素含量。结果表明：1）与对照组相比，添加蛋氨酸锌显著提高了犊牛平均日增重（P0.05）。2）与对照组相比，添加氧化锌和蛋氨酸锌均可显著降低犊牛血清中胰岛素的含量（P0.05）。综上所述，给新生犊牛补充蛋氨酸锌可以有效促进犊牛生长，降低腹泻率；而补充氧化锌则有助于提高犊牛机体免疫功能。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在制备高纯度和特异性的牛奶乳铁蛋白多克隆抗体，为鉴定并定量检测牛奶样品中及奶牛乳腺组织中合成的乳铁蛋白提供试验材料。选用4只健康新西兰大白兔，初次免疫乳铁蛋白4周后进行加强免疫，每2周加强免疫1次，待血清达到抗体效价后，对兔进行心脏采血并分离血清，利用饱和硫酸铵法和蛋白A树脂纯化抗体，十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）和免疫印迹（Western-blot）法分别用于鉴定纯化后抗体的纯度和特异性。测定纯化后抗体效价，并绘制抗体抑制曲线。最后利用所得抗体对市售液态奶、奶牛乳腺组织匀浆液、奶粉样品中的乳铁蛋白进行定量检测。结果表明，本试验制备的兔抗牛乳铁蛋白多克隆抗体纯度较高、特异性较强，抗体浓度为11.02 mg/mL，效价达到1:128 000；采用该抗体测定的乳腺组织样品中乳铁蛋白浓度为16.13 μg/g，液态奶中接近于0 μg/g，奶粉中为5.28 μg/g。总之，本试验采用经过饱和硫酸铵法和蛋白A树脂2步纯化后得到了纯度较高、特异性较强的兔抗牛乳铁蛋白多克隆抗体，可以用于牛奶等产品的乳铁蛋白鉴定。
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