饲粮中添加不同硒源对产蛋鸡生产性能和抗氧化能力的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》

孙庆艳 武书庚 张海军 岳洪源 王晶 齐广海

摘要： 本试验研究了饲粮中添加亚硒酸钠、酵母硒、蛋氨酸硒和纳米硒对产蛋鸡生产性能、鸡蛋品质、血浆抗氧化能力和鸡蛋硒含量的影响，旨在为产蛋鸡饲粮中硒的合理使用提供理论依据。选取18周龄健康、产蛋率相近的海兰灰产蛋鸡540只，随机分为5组，每组6个重复，每个重复18只。对照组饲喂不添加硒的基础饲粮（总硒含量0.08 mg/kg），其他4组添加0.30 mg/kg硒，分别来自亚硒酸钠、酵母硒、蛋氨酸硒和纳米硒（实测饲粮硒含量分别为0.37、0.38、0.34和0.41 mg/kg）。试验预试期1周、正试期8周。结果表明：1）不同硒源对产蛋鸡的生产性能和蛋品质均无显著影响（P>0.05)。2）与对照组相比，饲粮中添加0.30 mg/kg 4种硒均显著提高了血浆谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性（P0.05）。3）与对照组相比，基础饲粮中添加4种硒源均可显著提高鸡蛋中硒含量（P<0.05），其中酵母硒组显著高于其他3组（P<0.05）。由此可见，基础饲粮中添加4种硒源对产蛋鸡生产性能和鸡蛋品质无显著影响；4种硒源均可显著提高血浆GSH-Px活性和T-AOC，且酵母硒和纳米硒效果更好；与亚硒酸钠、蛋氨酸硒和纳米硒相比，酵母硒在增加鸡蛋硒含量方面更加有效。

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