分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同厌氧碱化处理对鲜麦秸营养成分、超微结构和体外发酵参数的影响。将鲜麦秸分别用干物质重量的2.5%碳酸氢钠（碳酸氢钠组）、4%尿素（尿素组）、2.5%碳酸氢钠+4%尿素（复合组）厌氧处理40 d，分析其营养成分和扫描电镜下超微结构的变化；以3头安装有永久性瘤胃瘘管的健康崂山奶山羊为瘤胃液供体，通过体外产气技术进行48 h体外发酵试验，测定处理后麦秸的体外降解率、产气量及发酵参数。结果表明：1)复合组粗蛋白质（CP）含量极显著高于碳酸氢钠组和尿素组（P0.05）；复合组半纤维素（HCEL）含量极显著低于碳酸氢钠组（P0.05）；3个组之间酸性洗涤纤维(ADF)含量差异不显著（P>0.05）。2）扫描电镜下，不同厌氧碱化处理对麦秸结构的破坏程度表现为复合组>尿素组>碳酸氢钠组，碱液对麦秸组织的侵蚀力度表现为厚壁细胞>薄壁细胞>维管束。3）复合组干物质降解率（DMD）极显著高于碳酸氢钠组（P0.05）。复合组48 h体外产气量及乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸（TVFA）的产量均显著或极显著高于碳酸氢钠组（P0.05）。综上所述，2.5%碳酸氢钠+4%尿素复合厌氧处理效果优于碳酸氢钠、尿素单独处理，增加了麦秸CP含量，降低了NDF、HCEL的含量，提高了秸秆体外降解率、产气量、VFA产量，可作为改善低质粗饲料饲用价值的方法加以推广利用。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究尿素–碳酸氢钠复合厌氧处理麦秸对崂山奶山羊泌乳性能及血清生化指标的影响。选用体重为(53.20±1.75) kg、产奶量为(1.41±0.22) kg/d的2胎健康崂山奶山羊24只，采用单因素随机分组设计，随机分成4组，每组6个重复，每重复1只羊。试验饲粮均由精料、全株玉米青贮、秸秆按4∶3∶3混合而成，4组所用秸秆依次为麦秸、复合厌氧麦秸（添加2.5%碳酸氢钠和4%尿素青贮30 d）、玉米秸、花生秧。试验期为75 d，其中预试期15 d，正试期60 d。结果表明：1）复合厌氧麦秸组干物质采食量（DMI）极显著高于麦秸组、玉米秸组、花生秧组（P0.05）。3）复合厌氧麦秸组乳蛋白率与麦秸组、花生秧组、玉米秸组差异不显著（P>0.05），乳脂率显著低于花生秧组（P0.05）；复合厌氧麦秸组乳脂、乳蛋白、乳糖及乳非脂固形物产量显著或极显著高于麦秸组（P0.05）。4）复合厌氧麦秸组血清总胆固醇含量显著低于其他3组（P0.05）；4组血清葡萄糖、尿素氮、总蛋白、白蛋白、球蛋白含量差异不显著（P>0.05）。综上，尿素–碳酸氢钠复合厌氧麦秸饲喂崂山奶山羊可提高DMI、产奶量、乳脂率、乳蛋白率，增加乳成分产量，饲喂效果优于未处理麦秸，与玉米秸、花生秧效果相当，对血清生化指标没有不良影响，可作为崂山奶山羊粗饲料加以推广应用。
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