分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中果胶对28～70日龄扬州鹅生长性能、体尺性状、屠宰性能及脏器指数的影响。选用180只体重相近、健康的28日龄扬州鹅公鹅，随机分为3个组，每组6个重复，每个重复10只鹅。试验Ⅰ组（对照组）饲喂基础饲粮，试验Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂添加1.5%和3.0%果胶的试验饲粮。试验期为42 d。结果表明：1）与对照组相比，饲粮中添加1.5%和3.0%果胶显著降低了42、56、70日龄扬州鹅体重（P<0.05），显著降低28~70日龄仔鹅的平均日增重（P<0.05），显著提高了28~70日龄仔鹅的料重比（P<0.05）。2）与对照组相比，饲粮中添加3.0%果胶显著降低了70日龄仔鹅的胸深和胸宽（P<0.05）。3）与对照组相比，饲粮中添加1.5%果胶显著降低了70日龄仔鹅的胸肌率（P<0.05），饲粮中添加3.0%果胶显著降低了70日龄仔鹅的胸肌率和腹脂率（P<0.05）。4）与对照组相比，饲粮中添加3.0%果胶显著提高了70日龄仔鹅的脾脏指数和腺胃指数（P<0.05），显著降低了70日龄仔鹅的法氏囊指数和胸腺指数（P<0.05）。由此可知，饲粮中果胶对28～70日龄扬州鹅的生长性能、体尺性状、屠宰性能及脏器指数具有不良影响，这提示在生产实践中，对于一些富含果胶的饲料原料，应当注意其使用量。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 壳聚糖是一种天然多氨基葡萄糖，广泛存在于自然界中。研究显示，壳聚糖具有抑菌、抗炎症、抗氧化、抗肿瘤、增强免疫等生物学功能。本文从壳聚糖对家禽脂肪的消化、体脂沉积、血清生化和脂肪代谢关键酶活性及其基因表达的影响等方面进行综述，初步探讨了壳聚糖对家禽脂肪代谢的调控及其机制
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平壳聚糖对14～70日龄扬州鹅生长性能、屠宰性能、脏器指数及血清生化指标的影响，以确定鹅饲粮中壳聚糖适宜添加水平。选取360只14日龄健康、体重相近的扬州鹅公鹅，随机分为5个组，每组6个重复，每个重复12只鹅。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加250、500、1 000和2 000 mg/kg壳聚糖的试验饲粮。试验期56 d。结果表明，与对照组相比：1）饲粮添加500 mg/kg壳聚糖显著提高了42、56和70日龄鹅体重及14～70日龄平均日采食量、平均日增重（P<0.05），显著降低了14～70日龄料重比（P<0.05）。2）饲粮添加250、500、1 000和2 000 mg/kg壳聚糖显著降低了鹅腹脂率（P<0.05）。3）饲粮添加500 mg/kg壳聚糖显著提高了鹅心脏指数、肝脏指数、脾脏指数、空肠指数、回肠指数和盲肠指数（P<0.05）。4）饲粮添加500 mg/kg壳聚糖显著提高了鹅血清球蛋白、葡萄糖含量（P<0.05），显著降低了血清碱性磷酸酶活性（P<0.05）；饲粮添加250、500、1 000mg/kg壳聚糖显著降低了血清中甘油三酯、总胆固醇含量（P<0.05）。由此可知，饲粮中添加壳聚糖可以改善扬州鹅生长性能，对其屠宰性能、脏器指数和血清生化指标有一定影响。在生产实践中，扬州鹅饲粮中壳聚糖添加500 mg/kg效果最佳。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究复合益生菌对乳鸽生长性能、屠宰性能、免疫器官指数和血清生化指标的影响。选取72对种鸽和144只1日龄乳鸽，乳鸽称量初始体重后随机分成4个组，每个组6个重复，每个重复3对种鸽及6只乳鸽。在饲喂相同基础饲粮的同时，对照组补饲保健砂，Ⅰ组补饲保健砂+复合菌Ⅰ（嗜酸乳杆菌+乳双歧杆菌），Ⅱ组补饲保健砂+复合菌Ⅱ（乳双歧杆菌+粪肠球菌），Ⅲ组补饲保健砂+复合菌Ⅲ（嗜酸乳杆菌+粪肠球菌）。试验期28 d。结果表明：与对照组相比，1）在生长性能方面，Ⅱ组显著提高了乳鸽的28日龄体重和平均日增重（P<0.05）。2）在屠宰性能方面，Ⅱ组显著提高了乳鸽的屠宰率、半净膛率和全净膛率（P<0.05）；Ⅰ组和Ⅲ组显著降低了乳鸽的腹脂率（P<0.05）。3）在免疫器官指数方面，Ⅱ组显著提高了乳鸽的胸腺指数（P<0.05）。4）在血清生化指标方面，Ⅰ组和Ⅲ组显著降低了乳鸽血清中总蛋白和球蛋白的含量（P<0.05）；Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组均显著降低了乳鸽血清中肌酐的含量（P<0.05）；Ⅱ组和Ⅲ组显著降低了乳鸽血清中甘油三酯的含量（P<0.05）；Ⅱ组显著增加了乳鸽血清中高密度脂蛋白的含量（P<0.05）。综上所述，保健砂中添加复合益生菌改善了乳鸽的生长性能、屠宰性能、免疫器官指数和血清生化指标。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加卵黄免疫球蛋白（IgY）对雏鸡生长性能和免疫机能的影响。选取同一批出雏、体重相近的1日龄罗曼褐蛋鸡公雏240只，随机分为2组（对照组和试验组），每组6个重复，每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组在对照组饲粮基础上添加0.1%的IgY。试验期5周。分别于1、3、5周龄，每个重复选取接近该重复平均体重的试验鸡2只，称重、采血并用于血清免疫指标测定，然后取免疫器官、空肠食糜用于相关指标测定。结果表明：1）与对照组相比，试验组1、3、5周龄雏鸡平均日增重有增大的趋势（0.050.05）。3）试验组1周龄雏鸡血清球蛋白、α-干扰素、白细胞介素-2含量和溶菌酶活性，3周龄雏鸡血清总蛋白、球蛋白和白细胞介素-2含量，5周龄雏鸡血液淋巴细胞数量均显著高于对照组（P<0.05）。4）试验组1周龄雏鸡肠道食糜中分泌型免疫球蛋白A含量显著高于对照组（P<0.05）。由此可知，雏鸡饲粮中添加IgY可以促进雏鸡1~5周龄生长性能和免疫机能的提高，但从提高免疫机能的角度看，育雏前期（1~3周龄）的作用效果更为明显。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加益生菌对蛋鸡早期生长、饲粮养分利用和肠道菌群的影响。选用540只体重相近且健康的1日龄罗曼褐壳蛋鸡公雏，随机分为3组，每组6个重复，每个重复30只。对照组饲喂基础饲粮，抗生素组饲喂添加0.1 g/kg杆菌肽锌预混剂的基础饲粮，益生菌组饲喂添加1 g/kg益生菌制剂的基础饲粮。试验期70 d。结果表明：1）与对照组相比，益生菌组和抗生素组70日龄体重均显著提高（P0.05）。2）与对照组相比，益生菌组饲粮粗蛋白质的表观利用率提高了8.7%（P=0.054），钙的表观利用率提高了22.96%（P<0.05）；抗生素组饲粮能量的表观利用率显著提高（P<0.05）。3）与对照组相比，益生菌组试验鸡盲肠中微生物菌群的种类数和有益菌丰度均有提高，有害菌丰度有所降低；抗生素组试验鸡的盲肠有害菌丰度降低，但盲肠微生物的丰富度和有益菌丰度也同时降低。由此看出，饲粮中添加益生菌可促进蛋鸡早期的生长，提高营养物质的利用率，改善肠道菌群结构，提高机体生理健康状况，而且益生菌比抗生素更有益于肠道健康。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究木薯渣在50~70日龄仔鹅饲粮中的适宜添加量。选取200只49日龄健康、体重相近的扬州鹅公鹅，随机分为5组，每组4个重复，每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂添加5%、10%、15%和20%木薯渣的试验饲粮，试验期21 d。结果表明：1）与对照组相比，饲粮中添加木薯渣显著降低了10周龄鹅饲粮能量的表观代谢率（P0.05）。3）由饲料成本降低百分比和经济效益呈现的二次关系可知，当木薯渣添加量为21.4%时，饲料成本降低百分比值最大；当木薯渣添加量为20.9%时，经济效益最高。由此可见，饲粮中添加木薯渣可以促进仔鹅生长，对屠宰性能、饲粮养分表观代谢率、肉品质及肌肉常规养分含量无显著影响。综合仔鹅生长性能、屠宰性能、饲粮表观养分利用率及对经济效益的分析，50~70日龄仔鹅饲粮中木薯渣的适宜添加量为20%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本文旨在研究巨大芽孢杆菌对1~70日龄扬州鹅生长性能、屠宰性能、脏器指数及血清生化指标的影响。选择260只1日龄健康、体重相近的扬州鹅公鹅，随机分成4组，每组5个重复，每个重复13只。对照组（Ⅰ组）饲喂基础饲粮，试验组（Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组）分别饲喂添加20、40、60 mg/kg巨大芽孢杆菌的试验饲粮。试验期70 d。结果表明：1）Ⅳ组14、56日龄仔鹅体重显著大于对照组（P0.05）。3）Ⅳ组肌胃指数、空肠指数显著高于对照组（P<0.05）。4）Ⅱ组高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于Ⅳ组（P<0.05），低密度脂蛋白胆固醇含量显著低于对照组（P<0.05）。由此可见，添加巨大芽孢杆菌可以改善仔鹅生长性能，对其全净膛率、半净膛率、肠道发育、血清中高密度脂蛋白含量、低密度脂蛋白含量有一定的影响，添加量为60 mg/kg时效果较好。
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