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1. chinaXiv:201711.01501 [pdf]

苦味受体的生物学特征、信号转导机制及苦味剂和苦味抑制剂对苦味受体的影响

曹英东; 李方方; 张 勇; 黄铁军
分类: 生物学 >> 动物学

苦味受体(bitter taste receptors,TAS2Rs)是一种G-蛋白偶联受体(GPCR),由30个基因组成的基因家族编码。苦味可使动物远离有毒有害物质,当动物尝到苦味物质时,会刺激舌头的味蕾中味觉受体细胞表达TAS2Rs,进而引发下游一系列信号转导反应,最终通过鼓索神经和舌咽神经将信息整合传到大脑,使动物产生厌恶的感觉,从而选择拒绝摄入这些苦味物质。本文就TAS2Rs的生物学特征、信号转导机制及苦味剂和苦味抑制剂对苦味受体的影响进行简要综述。

提交时间: 2017-11-07 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量339下载量224 评论 0

2. chinaXiv:201711.01504 [pdf]

不同复合诱食剂在仔猪教槽料和保育料中配合应用效果研究

李方方; 武思远; 朱宇旌; 黄铁军; 何茂龙; 张 勇
分类: 生物学 >> 动物学

本试验旨在研究香甜鲜复合诱食剂和香甜复合物诱食剂配合使用对仔猪生长性能、血清生化指标、养分表观消化率及粪便微生物数量的影响。选取8窝7日龄的大白仔猪,随机分为2个组,每个组4个重复,2个组分别用基础教槽料(对照组)和添加2 kg/t香甜鲜复合诱食剂的试验教槽料进行教槽训练。21日龄断奶时饲喂3 d粥状料过度(采食量无统计)。然后,分别在2个组中选取28头体重相近、体况良好的24日龄仔猪,每个组4个重复,继续饲喂相应教槽料。仔猪37日龄时更换保育料,对照组仍为基础保育料,试验组在基础保育料基础上添加0.8 kg/t香甜复合诱食剂,直至试验结束。试验期59 d。结果表明:1)经过前期教槽训练,与对照组相比,教槽料中添加香甜鲜复合诱食剂能显著提高断奶仔猪的平均日采食量(P<0.10),显著降低血清中胰高血糖素样肽-1的含量(P<0.10)。2)在保育阶段,与对照组相比,保育料中添加香甜复合诱食剂能显著提高断奶仔猪的平均日采食量和平均日增重(P<0.10)。综合分析,2种复合诱食剂在仔猪教槽料和保育料中配合应用可以提高仔猪的生长性能,对粪便微生物菌群和养分表观消化率没有影响。

提交时间: 2017-11-07 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量365下载量232 评论 0

3. chinaXiv:201711.01505 [pdf]

香甜鲜复合诱食剂对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、养分表观消化率和粪便微生物菌群的影响

李方方; 武思远; 朱宇旌; 黄铁军; 何茂龙; 张 勇
分类: 生物学 >> 动物学

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平香甜鲜复合诱食剂对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、养分表观消化率和粪便微生物菌群的影响。选取(43±4)日龄体重相近的健康大白仔猪72头,随机分为3个组,每个组3个重复,每个重复8头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮上添加1和2 kg/t的香甜鲜复合诱食剂。试验期28 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加2 kg/t香甜鲜复合诱食剂能够显著提高断奶仔猪平均日采食量和平均日增重(P<0.05);饲粮中添加香甜鲜复合诱食剂对养分表观消化率、血清生化指标和粪便微生物菌群的影响不显著(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加2 kg/t香甜鲜复合诱食剂能提高断奶仔猪平均日采食量和平均日增重,提高生长性能。本试验条件下推荐断奶仔猪饲粮中添加2 kg/t香甜鲜复合诱食剂为宜。

提交时间: 2017-11-07 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量402下载量247 评论 0

4. chinaXiv:201812.00612 [pdf]

肠黏膜上皮组织紧密连接的生物学功能和作用机理[1]

陈 意; 李方方; 张 勇; 黄铁军2()
分类: 生物学 >> 动物学

紧密连接(TJ)是肠黏膜上皮细胞间的主要连接方式,对维持黏膜上皮细胞极性及调节肠屏障的通透性发挥着重要的作用。TJ在黏膜上皮细胞间形成限制溶质和物质运动的细胞屏障。总的来说,TJ的结构可以概括为跨膜屏障蛋白与周围的脚手架蛋白组成的间隔。在这个复杂的网络中有许多相关的信号蛋白,影响屏障和更广泛的细胞功能。本文从TJ在肠黏膜上皮中的生物学功能、分子调控机制及当前研究现状等作综合阐述。

提交时间: 2017-11-07 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量63下载量38 评论 0

5. chinaXiv:201711.01056 [pdf]

新型香糖、香鲜及香甜复合调味剂在仔猪饲粮中的应用效果

李方方; 刘清梅; ; ; 黄铁军; 何茂龙; 朱宇旌
分类: 生物学 >> 动物学

本试验旨在研究新型香糖、香鲜及香甜复合调味剂对断奶仔猪生长性能、血清胃肠肽指标、养分消化率及粪便微生物数量的影响。选取体重相近的(28±2)日龄健康大白断奶仔猪128头,随机分成4个组,每组4个重复,每个重复8头仔猪。对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加香糖复合调味剂(0.8 g/kg植物香味提取物+0.2 g/kg糖精钠,B组)、香鲜复合调味剂(0.8 g/kg植物香味提取物+0.2 g/kg鲜味组合物,C组)、香甜复合调味剂(0.8 g/kg植物香味提取物+0.2 g/kg植物甜味提取物,D组)。试验期28 d。结果表明:与对照组相比,1)饲粮中添加香糖和香鲜复合调味剂在试验第1~14天显著降低了断奶仔猪料重比(P<0.05);2)饲粮中添加香糖和香鲜复合调味剂显著提高了断奶仔猪有机物的消化率(P<0.05);3)饲粮中添加香糖、香鲜及香甜复合调味剂对断奶仔猪血清胃肠肽指标和粪便微生物数量没有显著影响(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加香糖和香鲜复合调味剂能够改善断奶仔猪的生长性能与养分消化率。

提交时间: 2017-10-23 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量378下载量240 评论 0

6. chinaXiv:201711.01008 [pdf]

鲜味剂对猪味觉的调控及其机理

刘清梅; 李方方; 张勇; 朱宇旌
分类: 生物学 >> 动物学

动物的采食量在实际生产中起着重要的作用。因仔猪对鲜味的偏爱,所以常在仔猪饲料中添加鲜味剂以提高仔猪的采食量。鲜味剂提高仔猪采食量的主要途径是通过刺激其味觉,从而促进口腔和胃肠道中的激素等分泌,以增加其对饲料的采食。本文从鲜味剂对猪味觉的调控进行阐述,旨在为鲜味剂在仔猪饲料中的应用提供理论依据。

提交时间: 2017-10-23 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量457下载量283 评论 0

7. chinaXiv:201711.01553 [pdf]

新型甜味剂及鲜味剂在断奶仔猪饲粮中的应用效果

李方方; 刘清梅; 张 勇; 黄铁军; 何茂龙; 朱宇旌
分类: 生物学 >> 动物学

本试验旨在研究新型甜味剂及鲜味剂对断奶仔猪生长性能、血清胃肠肽指标、养分消化率及粪便微生物数量的影响。选取体况良好、体重(7.81±0.82) kg的(28±2)日龄的大白断奶仔猪128头,随机分成4个组,每组4个重复,每个重复8头仔猪。对照组(A组)饲喂不加香味剂和甜味剂的基础饲粮,试验组在基础饲粮上分别添加0.2 g/kg的糖精钠(B组)、0.2 g/kg的鲜味组合物(C组)和0.2 g/kg的植物甜味提取物(D组)。试验期28 d。结果表明:1)与对照组相比,B、C、D组断奶仔猪第1~14天和第1~28天的料重比均极显著降低(P<0.01);2)与对照组相比,C组血清胰高血糖素样肽-1含量显著降低(P<0.05)。3)各组有机物、粗蛋白质、粗脂肪、钙和磷的消化率均差异不显著(P>0.05)。4)各组的粪便大肠杆菌、乳酸杆菌和双歧杆菌数量均差异不显著(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加糖精钠、鲜味组合物及植物甜味提取物能够改善断奶仔猪的生长性能,调节血清胃肠肽分泌。

提交时间: 2017-10-11 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量381下载量229 评论 0

8. chinaXiv:201711.01355 [pdf]

三丁酸甘油酯和牛至油对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和营养物质表观消化率的影响

张勇; 王萌; 李方方; 朱宇旌; 黄铁军; 何茂龙; 王红艳
分类: 生物学 >> 动物学

本试验旨在探讨饲粮中添加三丁酸甘油酯(TB)和牛至油(OEO)对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、营养物质表观消化率和粪中微生物菌群的影响。试验选用28日龄平均体重为(7.27±0.68) kg的健康大白断奶仔猪128头,随机分成4组,每组4个重复,每个重复8头猪。各组分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+1 kg/t TB(TB组)、基础饲粮+1 kg/t OEO(OEO组)、基础饲粮+1 kg/t TB+1 kg/t OEO(TB+OEO组)。试验期28 d。结果表明:1)与对照组相比,OEO组显著提高了断奶仔猪平均日增重(P<0.05),极显著降低了腹泻率(P<0.01);TB+OEO组显著降低了断奶仔猪料重比(P<0.05),极显著降低了腹泻率(P<0.01)。2)各组之间血清生化指标无显著差异(P>0.05)。3)与对照组相比,TB+OEO组显著提高了断奶仔猪粗蛋白质表观消化率(P<0.05),极显著提高了粗脂肪表观消化率(P<0.01)。4)与对照组相比,TB组、OEO组和TB+OEO组均极显著降低了粪中大肠杆菌的数量(P<0.01);TB+OEO组显著提高了粪中双歧杆菌的数量(P<0.05)。综上所述,基础饲粮中添加TB+OEO可提高断奶仔猪生长性能,改善营养物质表观消化率,调节肠道菌群平衡。

提交时间: 2017-10-11 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量395下载量246 评论 0

9. chinaXiv:201711.01441 [pdf]

肠黏膜上皮组织紧密连接的生物学功能和作用机理[1]

陈 意; 李方方; 张 勇; 黄铁军2()
分类: 生物学 >> 动物学

紧密连接(TJ)是肠黏膜上皮细胞间的主要连接方式,对维持黏膜上皮细胞极性及调节肠屏障的通透性发挥着重要的作用。TJ在黏膜上皮细胞间形成限制溶质和物质运动的细胞屏障。总的来说,TJ的结构可以概括为跨膜屏障蛋白与周围的脚手架蛋白组成的间隔。在这个复杂的网络中有许多相关的信号蛋白,影响屏障和更广泛的细胞功能。本文从TJ在肠黏膜上皮中的生物学功能、分子调控机制及当前研究现状等作综合阐述。

提交时间: 2017-10-11 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量262下载量169 评论 0

10. chinaXiv:201711.00520 [pdf]

稀土壳糖胺螯合盐对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、营养物质消化率及粪中微生物菌群的影响

李方方; 周晶; 朱宇旌; 张鑫; 张勇; 高原; 孟玲; 郭福来
分类: 生物学 >> 动物学

本试验旨在研究饲粮中添加稀土壳糖胺螯合盐(rare earth-chitosan chelate,RECC)对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、营养物质消化率及粪中微生物菌群的影响。试验选取240头28日龄健康纯种大白仔猪,随机分成4组,每组4个重复,每个重复15头仔猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.02%、0.03%和0.04% RECC的饲粮。试验期28 d。结果显示:1)与对照组相比,饲粮添加0.02%和0.03% RECC显著提高断奶仔猪平均日增重和平均日采食量(P<0.05)、显著降低料重比(P<0.05),各RECC组断奶仔猪腹泻率均显著降低(P<0.05)。2)饲粮添加0.02%和0.03% RECC显著提高断奶仔猪血清生长激素和免疫球蛋白G含量(P<0.05)。3)饲粮添加0.02%和0.03% RECC显著提高断奶仔猪对干物质、粗蛋白质和粗脂肪消化率(P<0.05),饲粮添加0.02% RECC显著提高仔猪对Ca和P的消化率(P<0.05)。4)饲粮添加RECC对仔猪粪中大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌数影响均不显著(P>0.05),但有降低大肠杆菌数的趋势。综上所述,饲粮中添加RECC可以通过提高断奶仔猪体内的激素含量、调节微生物平衡,进而改善仔猪的生长、免疫等功能,且RECC在断奶仔猪中较为适宜的添加量为0.02%。

提交时间: 2017-10-10 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量296下载量161 评论 0

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