高精料饲粮添加槲皮素对山羊瘤胃发酵、瘤胃菌群数量及血清指标的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》

郭长征 冯泮飞 薛春旭 叶慧敏 刘军花 毛胜勇

摘要： 本试验旨在研究高精料饲粮添加槲皮素对山羊瘤胃发酵、菌群数量及血清指标的影响。采用随机区组设计，将12头装有永久性瘤胃瘘管的波杂山羊(波尔山羊×长江三角洲白山羊)，随机分为对照组（不添加槲皮素）和试验组（槲皮素添加量为100 mg/kg BW），每组6头。试验期42 d，分别在第35、38和41天晨饲后0（08:00）、2、4和8 h采集瘤胃液；在第36、39和42天晨饲后0、6 h采集颈静脉血液。结果表明：与对照组相比，高精料饲粮添加槲皮素，显著提高了瘤胃液pH（P=0.047）及异丁酸（P=0.001）和戊酸（P=0.034）浓度；显著提高了血清总抗氧化能力（P=0.031）、还原型谷胱甘肽（P=0.002）含量和尿素氮浓度（P=0.006），同时显著降低了血清钾离子浓度（P=0.042）；对瘤胃液厚壁菌门和拟杆菌门细菌数量无显著影响（P>0.10）。结果提示，高精料饲粮条件下，添加槲皮素可提高山羊瘤胃液pH，增强机抗氧化能力，对山羊健康具有潜在的保护效应。

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