分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加β-丙氨酸对肉仔鸡生长性能、肉品质及胸肌中丙二醛和肌肽含量的影响。选取1日龄爱拔益加（AA）肉仔鸡公雏180只，随机分为3个组，每组6个重复，每个重复10只鸡，对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加500（βA5组）和1 000 mg/kg β-丙氨酸（βA10组）的饲粮。试验期为42 d，分为前期（1~21日龄）和后期（22~42日龄）2个阶段。结果表明：1）与对照组相比，βA5和βA10组21日龄平均体重均显著提高（P0.05）；与对照组相比，βA5组后期、全期的平均日增重（ADG）均有提高趋势（0.05
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮添加胆碱与裂殖壶菌油（Schizochytrium oil，SO）对鸡蛋卵黄脂质及二十二碳六烯酸（DHA）富集的影响。选取26周龄京红蛋鸡288只，分4组（每组6个重复，每重复12只鸡）。采用2×2因子试验设计，饲粮添加胆碱（500和1 000 mg/kg）和SO（0和0.5%）为2个主效应，共配制4种等氮等能饲粮。预试期1周，正试期8周。结果表明：1）试验期内，各组生产性能和蛋品质均无显著差异（P>0.05）。2）各组卵黄中干物质、粗脂肪、胆固醇及甘油三酯含量均无显著差异（P>0.05）。1 000 mg/kg胆碱组卵黄总磷脂含量显著高于500 mg/kg胆碱组（P<0.05）。胆碱和SO对卵黄总磷脂含量有显著交互作用（P＝0.04），1 000 mg/kg胆碱+0.5%SO组卵黄总磷脂含量最高。3）0.5%SO显著提高卵黄n-3多不饱和脂肪酸（PUFA）和DHA含量（P<0.05），显著降低n-6 PUFA含量及n-6 PUFA/n-3 PUFA值（P<0.05）。胆碱和SO对卵黄中n-3 PUFA（P<0.001）、n-6 PUFA（P=0.01）及DHA（P<0.001）含量和n-6 PUFA/n-3 PUFA值（P＝0.01）有显著交互作用，1 000 mg/kg胆碱+0.5%SO组卵黄中n-3 PUFA和DHA含量显著高于其他组（P<0.05），且n-6 PUFA含量及n-6 PUFA/n-3 PUFA值显著低于其他组（P<0.05）。综上，本试验条件下，饲粮中1 000 mg/kg胆碱和0.5%SO联合添加可促进卵黄DHA富集，且对蛋鸡生产性能和蛋品质无显著影响。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： β-丙氨酸是一种不参与蛋白质合成的氨基酸，为肌肽、鹅肌肽等肌源活性肽合成的前体物，作为增强肌肉耐力的运动营养补充剂已经广泛应用于临床营养。研究表明，β-丙氨酸可提高动物生产性能，调控肌肉生长和肌源活性肽含量，改善肉品质量。本文旨在对β-丙氨酸的来源和代谢，生理功能及在动物生产领域的应用进行综述，为β-丙氨酸在动物营养调控和生产实践中的应用提供理论依据。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮添加L-组氨酸对肉鸡生长性能、肌肉品质、血浆抗氧化能力和肌肉咪唑二肽含量的影响。选取体重相近、健康的1日龄爱拔益加（AA）肉仔鸡公雏300只，随机分为5组，每组6个重复，每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮中分别添加250、500、1 000、2 000 mg/kg L-组氨酸的试验饲粮。试验期42 d。结果表明：1）L-组氨酸降低了肉鸡生长后期（22~42日龄）的料重比，250和2 000 mg/kg添加组显著低于对照组（P0.05）。3）L-组氨酸线性提高了42日龄血浆总抗氧化能力及谷胱甘肽过氧化物酶、总超氧化物歧化酶的活性（P<0.05）。4）L-组氨酸增加了42日龄肌肉中肌肽和鹅肌肽含量，500、1 000和2 000 mg/kg添加组肌肽含量分别较对照组升高了40.58%、42.75%、33.70%（P<0.05），1 000 mg/kg添加组鹅肌肽含量较对照组增加了37.80%（P<0.05）；对肌肉中肌肽和鹅肌肽含量进行二次曲线方程拟合表明，L-组氨酸添加量为1 276 mg/kg时，肌肉咪唑二肽含量最高。可见，饲粮添加L-组氨酸可提高肉鸡的饲料转化率，改善血浆抗氧化能力，增加肌肉中咪唑二肽含量。本试验条件下，饲粮添加1 000～2 000 mg/kg L-组氨酸较佳。从增加肌肉咪唑二肽含量考虑，饲粮L-组氨酸适宜添加量为1 276 mg/kg
点击量
点击量
下载量
评论
