分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮苏氨酸水平对北京雏鸭生长性能、胴体品质、免疫机能和血清激素的影响。选取320只1日龄健康的北京鸭公鸭，随机分为5组，每组8个重复，每个重复8只。各组饲粮中苏氨酸水平实测值分别为0.65%（对照）、0.69%、0.81%、0.88%和0.98%，试验期为21 d。结果表明：1）饲粮苏氨酸水平对雏鸭平均日增重和平均日采食量有极显著影响（P0.05）。饲粮苏氨酸水平对雏鸭法氏囊重和胸腺重有极显著影响（P<0.01），对照组雏鸭法氏囊重显著低于其他各组（P<0.05），对照组雏鸭胸腺重显著低于0.81%、0.88%水平组（P<0.05）。4）饲粮苏氨酸水平对雏鸭血清三碘甲腺原氨酸（T3）含量有显著影响（P<0.05），0.81%水平组的血清T3含量最高，显著高于对照组和0.98%水平组（P<0.05）。5）苏氨酸需要量分别与平均日采食量、平均日增重和胸肌率呈二次曲线关系，并当三者达到最高值时北京雏鸭的苏氨酸需要量分别为0.860%、0.852%和0.837%。由此可见，饲粮中添加适宜水平的苏氨酸可提高雏鸭生长性能、胴体品质和免疫机能。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 亚急性瘤胃酸中毒是现代集约化反刍动物生产中的常见营养代谢病，揭示亚急性瘤胃酸中毒的发生机制及其预防措施是畜牧业生产中的重要科学问题。本文通过综述了硫胺素在反刍动物生产中的应用效果、影响硫胺素合成的因素、硫胺素与亚急性瘤胃酸中毒的关系及其调控亚急性瘤胃酸中毒的可能作用途径，进一步揭示了亚急性瘤胃酸中毒的发生机理和硫胺素的生理作用，并为反刍动物生产提供理论参考。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本文旨在探究光照强度对北京鸭生产性能、胴体性能及肉品质的影响。选择600只1日龄健康的北京鸭，随机分配到5个组中，每组4个重复，每重复30只鸭（公母各占1/2）。试验光照强度各组分别设置为1、5、10、15和40 lx，白炽灯24 h全人工光照。试验期6周。结果表明：1）1~6周，各组间平均耗料量和平均体增重无显著差异（P>0.05），5 lx组的料重比显著低于10、15、40 lx组（P0.05），而肥育期（6周）时1 lx组的平均耗料量和平均体增重显著高于5、10、15 lx组（P0.05），但5 lx组的胸肌率显著高于40 lx组(P0.05），40 lx组的最初pH（pHi）显著高于5、10、15 lx组（P<0.05），但亮度（L*）值显著低于5、10、15 lx 组（P<0.05）。15、40 lx组的红度（a*）值显著低于1 lx组（P<0.05）。综上，5 lx光照强度不仅节能有效，还能提高北京鸭的饲料转化率和胸肌率。此外，低光照度还有助于提高肉色的L*和a*值。
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