您当前的位置:首页 > 论文浏览
您选择的条件: 王建萍(17)

1. chinaXiv:201812.00662 [pdf]

菜籽油对蛋鸡生产性能、蛋品质的影响及机理的探索

袁宁; 王建萍; 丁雪梅; 白世平; 张克英
分类: 生物学 >> 动物学

菜籽油是我国的重要国产植物油之一,菜籽油中的芥酸含量是影响其食用价值和营养价值的重要因素。产蛋期蛋鸡体内脂肪代谢强度大,油脂的种类和水平影响蛋鸡脂肪代谢,且油脂是蛋黄的主要组成成分之一,鸡蛋品质与蛋鸡饲粮中的油脂品质和添加量息息相关。本文概述了油菜品种、菜籽油分类、菜籽油脂肪酸组成,侧重分析了菜籽油对蛋鸡的生产性能和蛋品质的影响,并通过分析菜籽油对脂肪代谢、抗氧化和免疫等方面的影响探索了其机理,以期为菜籽油在蛋鸡养殖中的应用提供理论依据。

提交时间: 2018-12-25 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量41下载量23 评论 0

2. chinaXiv:201812.00723 [pdf]

饲粮中添加高剂量茶多酚对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质和脂质代谢的影响

何俊金; 王建萍; 丁雪梅; 曾秋凤; 白世平; 张克英
分类: 生物学 >> 动物学

本试验旨在研究饲粮中添加高剂量茶多酚对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清脂质代谢指标和肝脏脂质代谢相关基因表达的影响。选用480羽65周龄罗曼粉壳蛋鸡作为试验动物,随机分成4组,每组8个重复,每个重复15羽。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别饲喂在基础饲粮中添加666、1 333和2 666 mg/kg茶多酚(纯度为63.58%,其中儿茶素含量为40.20%)的试验饲粮,预试期2周,正试期9周。结果显示:1)与对照组相比,添加2 666 mg/kg茶多酚显著降低产蛋率(第1~3周、第4~6周和第1~9周)、平均日采食量(第1~3周、第4~6周、第7~9周和第1~9周),显著升高料蛋比(第1~3周和第4~6周);1 333和2 666 mg/kg茶多酚组的平均蛋重在第1~3周、第4~6周和第1~9周显著低于对照组(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加2 666 mg/kg茶多酚显著提高第2周哈夫单位(P<0.05),且显著降低第2周蛋壳比率(P<0.05);饲粮添加1 333 mg/kg茶多酚显著提高第4周哈夫单位(P<0.05),且显著降低第2周蛋壳比率(P<0.05);饲粮添加666、1 333和2 666 mg/kg茶多酚均显著降低第9周蛋黄胆固醇含量(P<0.05);饲粮添加666、1 333和2 666 mg/kg茶多酚对蛋壳强度、蛋黄颜色、蛋黄比率、蛋白比率及蛋黄脂肪酸组成均无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加666、1 333和2 666 mg/kg茶多酚显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇(P<0.05),饲粮添加1 333和2 666 mg/kg茶多酚显著降低血清甘油三酯含量(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮添加666、1 333和2 666 mg/kg茶多酚显著提高肝脏腺苷酸激活蛋白激酶(AMPK) mRNA相对表达量(P<0.05)。由此可知,饲粮中添加高剂量(1 333和2 666 mg/kg)的茶多酚会降低蛋鸡产蛋后期的生产性能,但可以提高鸡蛋的哈夫单位,降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量及蛋黄胆固醇含量,并上调肝脏AMPK基因的表达。

提交时间: 2018-12-25 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量35下载量20 评论 0

3. chinaXiv:201812.00775 [pdf]

不同钙水平饲粮添加维生素D3对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、胫骨质量和血浆钙磷代谢的影响

康乐; 穆雅东; 张克英; 王建萍; 白世平; 曾秋凤; 彭焕伟; 宿卓薇; 玄玥; 丁雪梅
分类: 生物学 >> 动物学

本试验旨在研究不同钙水平饲粮添加维生素D3对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、胫骨质量和血浆钙磷代谢的影响。采用3×3因子设计,即3个钙水平(3.0%、3.5%和4.0%)和3个维生素D3添加水平(0、2 500和5 000 IU/kg)。选取60周龄罗曼粉壳蛋鸡810只,随机分为9个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。试验采用玉米–豆粕型饲粮,试验预试期1周,正试期6周。结果表明:1)与未添加维生素D3组相比,添加维生素D3组蛋鸡平均日采食量和产蛋率极显著升高(P<0.01),料蛋比、破蛋率和软壳蛋率极显著降低(P<0.01)。随着饲粮钙水平和维生素D3添加水平的不断提高,鸡蛋的平均蛋重增加,脏蛋率减少,但差异不显著(P>0.05)。2)与未添加维生素D3组相比,添加维生素D3组蛋壳强度、蛋壳重和蛋壳比重极显著升高(P<0.01),蛋壳厚度显著提高(P<0.05),蛋黄重显著降低(P<0.05)。随着饲粮钙水平的升高,蛋壳强度呈现升高的趋势,但未达到显著水平(P>0.05)。3)不同钙水平饲粮添加维生素D3对蛋鸡胫骨强度有极显著影响(P<0.01);与未添加维生素D3组相比,添加维生素D3组胫骨强度极显著升高(P<0.01);随着饲粮钙水平的升高,胫骨钙含量有升高的趋势,但差异不显著(P>0.05),而饲粮钙水平为4.0%时,胫骨强度显著高于饲粮钙水平为3.0%和3.5%时(P<0.05)。4)与未添加维生素D3组相比,添加维生素D3组蛋鸡血浆碱性磷酸酶活性极显著降低(P<0.01),血浆钙和磷含量极显著升高(P<0.01);随着饲粮钙水平的升高,血浆钙和磷含量没有显著变化(P>0.05),与3.0%钙组相比,4.0%钙组血浆碱性磷酸酶显著降低(P<0.05)。结果显示,产蛋后期适当提高饲粮钙水平有利于蛋鸡生产性能,但维生素D3缺乏会降低生产性能,甚至引起停产;饲粮添加2 500 IU/kg维生素D3既能满足产蛋后期蛋鸡对维生素D3的需求,同时又不造成资源的浪费,节约成本。

提交时间: 2018-12-25 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量46下载量30 评论 0

4. chinaXiv:201812.00328 [pdf]

喷浆玉米皮的肉鸭代谢能评定

舒维成; 曾秋凤; 丁雪梅; 白世平; 王建萍; 张克英
分类: 生物学 >> 动物学

本试验旨在评定喷浆玉米皮在樱桃谷肉鸭上的代谢能,并建立其代谢能的化学组分预测方程。试验选择体重为(3.3±0.3) kg的56日龄樱桃谷肉公鸭60只,随机分为6组,每组10个重复,每个重复1只鸭,其中一组作为内源组。采用真代谢能(TME)评定法,强饲单一原料,强饲量为肉鸭体重的2%,禁食排空期为48 h,强饲后,用集粪袋收集排泄物48 h。结果表明,喷浆玉米皮营养组分中粗脂肪和粗纤维含量的变异较大,按照国际饲料分类方法,部分样品属于能量饲料,部分样品属于蛋白质饲料。喷浆玉米皮的表观代谢能(AME)、氮校正表观代谢能(AMEn)、TME和氮校正真代谢能(TMEn)分别为(6.36±1.61)、(6.58±1.57)、(7.84±1.54)、(7.29±1.50) MJ/kg,变异较大,且其TMEn的最优预测方程为:TMEn=-0.219 NDF+16.940(R2=0.881 4,P=0.001 7)。由此可见,不同批次喷浆玉米皮在樱桃谷肉鸭上的AME、TME、AMEn、TMEn存在较大差异;利用化学组分建立的喷浆玉米皮TMEn的预测方程决定系数(R2)较大,说明方程具有较强的可靠性和参考意义。

提交时间: 2018-12-24 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量43下载量30 评论 0

5. chinaXiv:201812.00585 [pdf]

不同来源豆粕对大恒肉鸡的能量和氨基酸营养价值评定

张婵娟; 王建萍; 丁雪梅; 曾秋凤; 白世平; 张克英
分类: 生物学 >> 动物学

本试验旨在运用真代谢能(TME)法,在适宜强饲基础上,评定不同来源豆粕对大恒肉鸡能量和氨基酸的营养价值。从四川省的饲料企业随机收集12个豆粕样品,评定代谢能和氨基酸真利用率(TAAA)。代谢能评定分3批次代谢试验,每批48只正常大恒肉公鸡,分为6个组,每组8个重复,每个重复1只鸡。TAAA评定分3批次代谢试验,每批36只去盲肠鸡,分为6个组,每组6个重复,每个重复1只鸡。每批设1个内源组,批次之间设10 d恢复期。采用TME法测定,试验鸡饥饿48 h,强饲2%待测饲粮,收集48 h排泄物;内源组饥饿48 h,收集48 h排泄物。结果显示:12个豆粕干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗纤维(CF)、粗脂肪(EE)、粗灰分(ash)含量和总能(GE)的平均值分别为85.74%、52.81%、、13.61%、6.47%、6.67%、1.52%、6.63%和19.790 MJ/kg;其中,NDF、CF和EE的变异系数(CV)大于15%。12个豆粕氨基酸含量平均值为0.56%~7.99%,CV为6.36%~10.94%;总必需氨基酸含量为19.26%,CV为7.35%;总非必需氨基酸含量为24.66%,CV为7.10%;总氨基酸含量为43.92%,CV为7.18%。12个豆粕表观代谢能(AME)、氮校正表观代谢能(AMEn)、真代谢能(TME)和氮校正真代谢能(TMEn)平均值分别为12.523、12.933、12.795和12.339 MJ/kg,不同来源差异显著(P<0.05);TAAA平均值为78.16%~94.38%,不同来源差异显著(P<0.05)。结果表明:1)12个不同来源豆粕代谢能值存在差异,AME、AMEn、TME和TMEn的平均值为12.523、12.933、12.795和12.339 MJ/kg;2)不同来源的豆粕对于大恒肉鸡的TAAA存在差异,总必需氨基酸的真利用率平均值为84.32%。

提交时间: 2018-12-24 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量42下载量25 评论 0

6. chinaXiv:201812.00182 [pdf]

大恒肉鸡对不同来源菜籽粕的代谢能和氨基酸营养价值评定

张婵娟; 王建萍; 丁雪梅; 曾秋凤; 白世平; 张克英
分类: 生物学 >> 动物学

本试验旨在研究大恒肉鸡运用真代谢能(TME)法对不同来源菜籽粕的代谢能(ME)和氨基酸营养价值的评定。从四川省的饲料企业随机收集12个菜籽粕样品,评定其ME和氨基酸真利用率(TAAA)。ME评定:分3批代谢试验,每批48只正常鸡,随机分为6个组,每组8个重复,每个重复1只鸡。TAAA评定:分3批代谢试验,每批36只去盲肠鸡,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复1只鸡。每批做1个内源组,每批之间设10 d恢复期。试验采用TME法测定ME,试验鸡饥饿48 h,然后按体重2%强饲待测饲粮,收集排泄物48 h;内源组鸡饥饿48 h,再继续饥饿收集排泄物48 h。结果显示:1)12个菜籽粕样品的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、总能(GE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗纤维(CF)、粗脂肪(EE)和粗灰分(ash)的平均含量分别为87.67%、42.10%、19.75 MJ/kg、39.99%、16.13%、15.15%、2.40%和9.10%;其中,NDF、ADF、EE和ash的变异系数(CV)大于15%。2)12个菜籽粕样品的表观代谢能(AME)、氮矫正表观代谢能(AMEn)、TME和氮矫正真代谢能(TMEn)的平均值分别为8.627、9.029、9.326和8.970 MJ/kg,不同来源菜籽粕的ME差异显著(P<0.05)。3)12个菜籽粕样品的氨基酸的平均含量为0.72%~6.55%,赖氨酸的CV最大,为18.97%。4)12个菜籽粕样品的TAAA的平均值为68.37%~88.92%,不同来源菜籽粕的TAAA差异显著(除蛋氨酸、苏氨酸和丝氨酸外)(P<0.05);必需氨基酸真利用率的平均值为70.81%,非必需氨基酸真利用率的平均值为70.43%,总氨基酸真利用率的平均值为70.45%。以上结果表明:1)不同来源菜籽粕的AME、AMEn、TME和TMEn存在差异;2)大恒肉鸡对不同来源菜籽粕的TAAA存在差异。

提交时间: 2018-12-20 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量47下载量28 评论 0

7. chinaXiv:201812.00632 [pdf]

我国四川、山东、河北省蛋鸡配合饲料中镉、铬、铅污染程度评估

罗 成; 张军民; 赵青余; 王建萍; 白世平; 丁雪梅; 张克英; 吴彩梅
分类: 生物学 >> 动物学

本试验旨在测定我国四川、山东、河北省(包括京津冀地区)蛋鸡养殖场产蛋高峰期配合饲料中镉(Cd)、铬(Cr)、铅(Pb)含量,评估蛋鸡养殖大省3种重金属污染程度。采集四川、山东、河北省67个养殖场268份蛋鸡配合饲料,采用高分辨率连续光源火焰原子吸收光谱法(HR-CS FAAS)测定其Cd、Cr、Pb含量。结果表明:1)四川省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为成都、乐山、乐山,最大检出值分别为0.48、15.94、14.12 mg/kg;Cr、Pb含量最高超标率所在城市分别为乐山、崇州,超标率分别为30%、50%。2)山东省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为青岛和日照、菏泽、日照,最大检出值分别为0.45、5.88、4.11 mg/kg。3)河北省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为张家口、张家口、保定,最大检出值分别为0.45、15.38、8.38 mg/kg;Cr、Pb含量最高超标率所在城市分别为张家口和保定,超标率均为20%。4)3省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb平均含量分别为,四川:0.24、5.01、3.67 mg/kg;山东:0.26、4.19、2.61 mg/kg;河北:0.25、5.66、3.25 mg/kg。参照我国《饲料卫生标准》,3省蛋鸡配合饲料中Cd含量及山东省Cd、Cr、Pb含量均未超标;四川、河北省Cr、Pb含量超标率分别为9.38%、17.19%和6.73%、14.42%。5)河北省蛋鸡配合饲料中Cr、Pb平均含量显著高于山东省(P<0.05);大规模养殖场配合饲料中Cd、Cr、Pb平均含量显著低于小规模养殖场(P<0.05)。综上所述,山东省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量均未超标。四川、河北省蛋鸡配合饲料中Cd含量未超标,但有超标风险,Cr、Pb含量均有不同程度超标,Pb含量超标最为严重,应引起重视。

提交时间: 2017-11-07 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量37下载量23 评论 0

8. chinaXiv:201711.01416 [pdf]

复合酸化剂和微生态制剂对蛋鸡生产性能、血液生化指标、抗氧化指标及沙门氏菌感染的影响

周岭; 丁雪梅; 罗玉衡; 王建萍; 白世平; 孟怀旺; 张克英
分类: 生物学 >> 动物学

本试验旨在研究复合酸化剂和微生态制剂对蛋鸡生产性能、血液生化指标、抗氧化指标及沙门氏菌感染的影响。将600只50周龄健康蛋鸡按产蛋率无差异原则随机分为4个组,每组10个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,微生态制剂组在基础饲粮中添加300 g/t微生态制剂,复合酸化剂组隔日在饮水中添加0.1%复合酸化剂,微生态制剂与复合酸化剂联用组在基础饲粮中添加300 g/t微生态制剂并隔日在饮水中添加0.1%复合酸化剂。饲养试验期为16周,然后从对照组选择60只鸡,按照上述4个处理分为4个组,以1.3×108 CFU沙门氏菌进行攻毒,攻毒试验期为13 d。结果表明:复合酸化剂和微生态制剂对蛋鸡生产性能、血液血红蛋白含量、生殖器官超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力无显著影响(P>0.05)。复合酸化剂、微生态制剂及两者联用均能显著降低蛋鸡脏蛋率(P<0.05)。微生态制剂组蛋鸡血液白细胞数显著低于对照组(P<0.05),免疫球蛋白G含量较对照组有提高的趋势(P=0.061)。复合酸化剂组和微生态制剂与复合酸化剂联用组蛋鸡输卵管峡部丙二醛含量显著低于对照组(P<0.05)。与对照组相比,复合酸化剂组沙门氏菌攻毒第7天和第14天蛋鸡输卵管沙门氏菌阳性率显著降低(P<0.05),但微生态制剂组和微生态制剂与复合酸化剂联用组的沙门氏菌阳性率没有显著变化(P>0.05)。综上,本试验所用复合酸化剂和微生态制剂可从降低脏蛋率、提高抗氧化能力及免疫力上改善蛋鸡健康,从而降低机体和鸡蛋的沙门氏菌感染。

提交时间: 2017-10-11 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量250下载量145 评论 0

9. chinaXiv:201711.01386 [pdf]

矿物质元素和维生素对鸡蛋壳颜色的影响及其可能机制

黄选洋; 张克英; 王建萍; 丁雪梅; 曾秋凤; 白世平
分类: 生物学 >> 动物学

蛋壳颜色与鸡蛋自身营养没有直接关系,但是蛋壳颜色会影响鸡蛋的销售,也能一定程度反映蛋鸡的健康状态和鸡蛋品质。蛋壳色素主要由原卟啉Ⅸ、胆绿素及其螯合物等3种成分组成。虽然蛋壳颜色具有较高的遗传力,受多个基因共同调控,但是饲料营养素也可以影响蛋壳颜色。本文介绍了蛋壳色素的形成过程,并综述了部分矿物质及维生素等营养素对蛋壳颜色的影响并分析其可能机制,为进一步研究蛋壳色素形成和变化的机制及通过微量营养素调控蛋壳颜色提供了一定思路。

提交时间: 2017-10-11 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量196下载量128 评论 0

10. chinaXiv:201711.01461 [pdf]

我国四川、山东、河北省蛋鸡配合饲料中镉、铬、铅污染程度评估

罗 成; 张军民; 赵青余; 王建萍; 白世平; 丁雪梅; 张克英; 吴彩梅
分类: 生物学 >> 动物学

本试验旨在测定我国四川、山东、河北省(包括京津冀地区)蛋鸡养殖场产蛋高峰期配合饲料中镉(Cd)、铬(Cr)、铅(Pb)含量,评估蛋鸡养殖大省3种重金属污染程度。采集四川、山东、河北省67个养殖场268份蛋鸡配合饲料,采用高分辨率连续光源火焰原子吸收光谱法(HR-CS FAAS)测定其Cd、Cr、Pb含量。结果表明:1)四川省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为成都、乐山、乐山,最大检出值分别为0.48、15.94、14.12 mg/kg;Cr、Pb含量最高超标率所在城市分别为乐山、崇州,超标率分别为30%、50%。2)山东省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为青岛和日照、菏泽、日照,最大检出值分别为0.45、5.88、4.11 mg/kg。3)河北省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为张家口、张家口、保定,最大检出值分别为0.45、15.38、8.38 mg/kg;Cr、Pb含量最高超标率所在城市分别为张家口和保定,超标率均为20%。4)3省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb平均含量分别为,四川:0.24、5.01、3.67 mg/kg;山东:0.26、4.19、2.61 mg/kg;河北:0.25、5.66、3.25 mg/kg。参照我国《饲料卫生标准》,3省蛋鸡配合饲料中Cd含量及山东省Cd、Cr、Pb含量均未超标;四川、河北省Cr、Pb含量超标率分别为9.38%、17.19%和6.73%、14.42%。5)河北省蛋鸡配合饲料中Cr、Pb平均含量显著高于山东省(P<0.05);大规模养殖场配合饲料中Cd、Cr、Pb平均含量显著低于小规模养殖场(P<0.05)。综上所述,山东省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量均未超标。四川、河北省蛋鸡配合饲料中Cd含量未超标,但有超标风险,Cr、Pb含量均有不同程度超标,Pb含量超标最为严重,应引起重视。

提交时间: 2017-10-11 来自合作期刊:《动物营养学报》 点击量295下载量193 评论 0

12  尾页  转到  [2 页/ 17 条记录]