分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮添加低水平蛋氨酸锌（Zn-Met）或硫酸锌（ZnSO4）对生长育肥猪生长性能、血清抗氧化指标和微量元素利用的影响，确定生长育肥猪饲粮中锌的适宜添加量，实现有效利用资源，减少排泄物中锌对环境的影响。选用体重为（33.70±2.76） kg的“杜×长×大”生长育肥猪32头，随机分成4组，每组8个重复，每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加40 mg/kg Zn-Met、40 mg/kg ZnSO4和80 mg/kg ZnSO4（以锌元素计）。预试期7 d，正试期72 d，分生长期和育肥期2个阶段。结果表明：1）与对照组相比，饲粮添加不同来源和水平锌对生长育肥猪平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响（P>0.05）。2）与对照组相比，饲粮添加不同来源和水平锌能显著提高生长育肥猪血清总超氧化物歧化酶（T-SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）及铜锌超氧化物歧化酶（CuZn-SOD）活性（P<0.05），显著降低血清丙二醛（MDA）含量（P<0.05）；40 mg/kg Zn-Met组血清T-SOD和GSH-Px活性最高，血清MDA含量最低；而血清CuZn-SOD活性随ZnSO4添加量的增加而升高，以80 mg/kg ZnSO4组最高。3）与对照组相比，饲粮添加Zn-Met显著提高锌、铜和锰表观吸收率（P<0.05），而饲粮添加ZnSO4只显著提高锌表观吸收率（P<0.05），且随ZnSO4添加量的增加而降低；40 mg/kg Zn-Met组锌表观吸收率最高。综上所述，饲粮添加Zn-Met或ZnSO4没有显著改善生长育肥猪的生长性能，但显著改善了生长育肥猪的血清抗氧化指标和微量元素的表观吸收率；本试验条件下，生长育肥猪饲粮中ZnSO4的添加量需低于80 mg/kg，而40 mg/kg Zn-Met较为适宜。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在探讨低蛋白质水平饲粮对生长育肥猪生长性能及肠道菌群的影响。试验选取初始体重为（45.5±3.64） kg的“长×大”二元杂交生长育肥猪140头，随机分为2组，每组5个重复，每个重复14头猪。对照组饲喂蛋白质水平为15.05%的正常蛋白质水平饲粮，试验组喂蛋白质水平为12.97%的低蛋白质水平饲粮。预试期为5 d，正试期为30 d。结果表明：1）低蛋白质水平饲粮对生长育肥猪生长性能无显著影响（P>0.05）。2）低蛋白质水平饲粮可提高生长育肥猪肠道菌群丰富度和多样性。2组试验猪粪便菌群组成在门水平上差异较小，而在属水平上差异较大。物种差异显著性分析显示除了门水平和纲水平，其他分类水平上细菌相对丰度2组间均有显著差异（P＜0.05）。低蛋白质水平饲粮能够显著提高毛螺菌科（Lachnospiraceae）、疣微菌科（Ruminococcaceae）、丁酸弧菌属（Butyrivibrio）和假丁酸弧菌属（Pseudobutyrivibrio）等可以利用碳水化合物和纤维分解产生丁酸的有益菌的相对丰度（P＜0.05），显著降低Paraeggerthella和代尔夫特菌属（Delftia）等易使机体受到感染的细菌相对丰度（P＜0.05）。此外，群落组成差异分析显示低蛋白质水平饲粮组猪相比于正常蛋白质水平饲粮组猪有着不同的肠道微生物区系。由此可见，饲粮蛋白质水平降低2%对生长育肥猪生长性能无不利影响，还可改善肠道菌群平衡，有利于机体健康。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验通过研究β-葡聚糖对生长育肥猪生长性能、胴体性能和肉品质的影响，旨在探明β-葡聚糖在生长育肥猪饲粮中的应用效果及适宜添加量。试验采用单因子试验设计，选取96头20 kg左右的健康“杜×长×大”猪，按体重和性别比例随机分为4个组，每组6个重复，每个重复4头猪。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加50、100和200 mg/kg β-葡聚糖。试验期为103 d。结果表明：1)与对照组相比，饲粮添加100 mg/kg β-葡聚糖显著提高生长育肥猪平均日增重(P<0.05)，显著降低料重比(P<0.05)，显著改善饲粮干物质、能量和粗蛋白质消化率(P<0.05)；2)与对照组相比，饲粮添加100 mg/kg β-葡聚糖显著提高猪只胴体长和肌肉pH(P<0.05)，显著降低肌肉滴水损失（P<0.05），显著改善肉色（P<0.05），同时显著提高肌肉中肌苷酸含量（P<0.05），改变猪肉中饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的组成比例，从而改善肉的风味。综上，饲粮中添加100 mg/kg β-葡聚糖可改善生长育肥猪的生长性能，提高养分消化率，提高胴体长，改善猪肉品质。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究挤压膨化加工对菜籽粕(RM)中抗营养因子、营养物质含量以及膨化菜籽粕(ERM)对生长育肥猪生长性能、营养物质表观消化率的影响。试验1：采用本实验室的TSE65双螺杆干法挤压膨化机和优化后的加工参数组合对饲料级RM进行挤压膨化加工，测定RM和ERM中的抗营养因子和营养物质含量。试验2：以RM和ERM为主要试验材料，选取72头体重为(33.82±3.72) kg的杜×长×大三元杂交猪，随机分成6组，每个组3个重复，每个重复4头猪。试验1~6周，1、3、5组分别饲喂添加6%、10%和14% RM的饲粮，试验2、4、6组分别饲喂添加6%、10%和14% ERM的饲粮;试验7~12周，1、3、5组分别饲喂添加10%、14%和18% RM的饲粮，试验2、4、6组分别饲喂添加10%、14%和18% ERM的饲粮。试验期为12周。结果表明：1)与RM相比，ERM中干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、钙和总磷含量都有所增加;ERM中粗脂肪和干物质含量显著升高(P0.05)，硫苷和植酸含量显著降低(P0.05)。2)1~6周内，同等添加量下，2、4组末重(FBW)显著高于1、3组(P＜0.05);4组平均日采食量(ADFI)显著高于其余各组(P＜0.05);各组间平均日增重(ADG)和料重比(F/G)均无显著差异(P>0.05);6组粗蛋白质、粗脂肪和干物质表观消化率显著高于5组(P0.05)外，其余氨基酸表观消化率均显著高于5组(P0.05);2组粗蛋白质、粗脂肪和干物质表观消化率显著高于1组(P<0.05);2组缬氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、组氨酸、苏氨酸、天冬氨酸、酪氨酸、谷氨酸、甘氨酸、半胱氨酸、脯氨酸和总氨基酸表观消化率显著高于1组(P<0.05)。由此可见，挤压膨化加工能提高RM的营养价值并降低多种抗营养因子含量，在育肥猪饲粮中添加ERM可以提高育肥猪的生长性能和营养物质表观消化率。30~60 kg的育肥猪饲粮中ERM适宜添加量为10%，61~120 kg的育肥猪饲粮中ERM适宜添加量为14%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮添加不同水平乙氧基喹啉对生长育肥猪生长性能、血清生化指标、抗氧化性能、脏器指数和肉品质的影响。选用180头体重为（31.98±2.34） kg三元杂交（杜×长×大）生长猪，随机分为5个组，每组6个重复，每个重复6头猪。试验采用玉米-豆粕型基础饲粮，分别添加0、150、300、750和1 500 mg/kg乙氧基喹啉，试验期98 d。结果表明：1）饲粮中添加150~1 500 mg/kg乙氧基喹啉对生长育肥猪的生长性能、脏器指数和肉品质无显著影响（P>0.05）。2）试验第70天，血清碱性磷酸酶活性和总胆红素（TBIL）含量随着饲粮中乙氧基喹啉添加量的增加而降低（线性P＜0.05）。试验第98天，血清TBIL含量随着饲粮中乙氧基喹啉添加量的增加而增加（线性P＜0.05）。3）试验第70天和第98天，各组血清总抗氧化能力以及谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性随着饲粮中乙氧基喹啉添加量的增加而降低（线性P<0.05）。试验第98天，各组血清丙二醛含量随着饲粮中乙氧基喹啉添加量的增加而升高（二次P<0.05）。综上所述，生长育肥猪饲粮中添加150~1 500 mg/kg乙氧基喹啉对生长性能和肉品质无显著影响，饲粮中添加750和1 500 mg/kg乙氧基喹啉会导致生长育肥猪肝细胞损伤，饲粮中添加300~1 500 mg/kg乙氧基喹啉降低血清抗氧化性能，因此，生长肥育猪饲粮中乙氧基喹啉的推荐量为150 mg/kg。
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