苦橙不同部位挥发油成分及抗氧化与抗菌活性分析

分类： 生物学 >> 植物学 提交时间： 2022-12-01 合作期刊: 《广西植物》

刘亚男 文雅丽 陈霞蔚 林家逊 许有瑞

摘要： 为较全面地研究苦橙（Citrus aurantium var. amara）全植株挥发油成分及抗氧化与抗 菌活性，该文以其叶、花、幼果为材料，采用水蒸气蒸馏法（SD）结合气相色谱-质谱（GC-MS） 联用技术分析其成分，并利用体外测试方法比较了三者的抗氧化与抗菌活性。结果表明：（1） 从苦橙叶、花及其幼果挥发油中共分离鉴定出 94 种成分，三个部位的挥发油成分种类及含 量存在一定差异，其中 13 种为共有成分。从叶中鉴定出 34 种成分，含量较高的有芳樟醇 （30.51%）、-松油醇（14.78%）；从花中鉴定出 32 种成分，主要成分有芳樟醇（57.59%） 和 d-柠檬烯（16.15%）；从幼果中鉴定出 69 种挥发性成分，主要含有 d-柠檬烯（25.55%） 和-萜品烯（10.48%）。（2）苦橙三个部位挥发油表现出不同程度的抗氧化活性，其中苦 橙幼果、叶及花的挥发油对 ABTS 的 IC50 值分别为 2.6、5.1、8.2 mg‧mL-1，对 DPPH 自由基 的 IC50 值分别为 2.7、4.3、5.0 mg‧mL-1，幼果挥发油的抗氧化活性最好。（3）苦橙幼果挥 发油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌表现出的抗菌活性也强于叶和花。该研究 结果可为苦橙叶、花及其幼果中挥发油的提取利用提供理论依据。

 点击量 608  下载量 146  评论