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1. chinaXiv:201812.00574 [pdf]

甘蔗梢对肉羊的饲用价值评定

王世琴; 张乃锋; 邓凯东; 姜成钢; 刁其玉
Subjects: Biology >> Zoology

本试验从常规营养成分分析、半体内试验以及体内消化试验3方面,开展了甘蔗梢在肉羊中的饲用价值评定研究。半体内试验选用3只装有永久瘤胃瘘管的杜泊×小尾寒羊F1成年羯羊,采用尼龙袋法测定了甘蔗梢主要营养物质的瘤胃降解特性。体内消化试验选用杜泊×小尾寒羊F1成年公羊6只,体重为(67.0±5.1) kg。预试期10 d,正试期6 d,自由采食甘蔗梢,采用全收粪法测定干物质采食量(DMI)和营养物质表观消化率。结果表明:1)甘蔗梢的总能(GE)及粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)和磷(P)含量[干物质(DM)基础]分别为16.58 MJ/kg、7.26%、1.23%、68.15%、34.54%、7.02%、0.52%和0.14%;2)甘蔗梢的DM、OM、CP、NDF和ADF在肉羊瘤胃内的有效降解率分别为45.53%、44.14%、49.33%、33.02%和35.26%;3)肉羊对甘蔗梢的DMI为942.95 g/d,占体重的1.39%,甘蔗梢的可供采食潜力为39.98 g/(kg W0.75d);4)甘蔗梢对肉羊的消化能为8.32 MJ/kg;5)甘蔗梢DM、OM、CP、EE、NDF、ADF、Ca和P在肉羊中的表观消化率分别为52.48%、54.17%、50.96%、55.84%、54.83%、47.57%、8.79%和0.84%,氮沉积率为20.09%,氮生物学价值为38.68%;6)甘蔗梢的粗饲料分级指数为1.16,属于第4级。上述结果提示,甘蔗梢能够被肉羊采食和利用,属于中等品质粗饲料。建议在配制肉羊饲粮时,考虑甘蔗梢CP含量低和纤维含量高的特点以及Ca、P的补充。

submitted time 2018-12-24 From cooperative journals:《动物营养学报》 Hits653Downloads399 Comment 0

2. chinaXiv:201711.00351 [pdf]

磷酸脲添加量对羔羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响?

张帆; 纪守坤; 张乃锋; 姜成钢; 司丙文; 屠焰; 刁其玉; 王黎文; 丁健
Subjects: Biology >> Zoology

本试验旨在研究磷酸脲添加量对羔羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,并对磷酸脲在肉羊生产中的安全使用剂量进行评价。试验选用80只杜寒杂交F1代平均体重(25.86±1.06) kg的公羔羊,随机分为5组,每组8个重复,每个重复2只,在精粗比为1:1的饲粮中分别以0(对照)、0.5%、1%、2%、4%的磷酸脲替代部分豆粕类饲料。预试期为12 d,正试期为60 d。结果表明:1%组的羔羊在各时期平均日增重、宰前活重、胴体重、屠宰率均达到最高值;4%组的羔羊在各时期平均日增重、宰前活重、胴体重均极显著低于其他各组(P<0.01);与对照组相比,磷酸脲添加量对肉色红度值、pH、滴水损失无显著影响(P>0.05);2%组的黄度值显著高于其他各组(P<0.05);在剪切力方面,1%组(5.16 kg/cm2)显著高于0.5%组(4.47 kg/cm2)、4%组(3.69 kg/cm2)和对照组(4.21 kg/cm2)(P<0.05)。结果提示:磷酸脲可以作为氮磷添加剂用于肉羊饲粮中。羔羊饲料中的磷酸脲添加量为1%时,羔羊达到最佳生长性能和屠宰性能;当磷酸脲替代比例达到4%时,极显著降低羔羊的平均日增重、胴体重,增加肌肉的亮度值;当磷酸脲替代比例为2%时,为有效安全水平,对羔羊生长性能、屠宰性能和肉品质除肌肉黄度值外无显著影响。因此,饲料中1%的磷酸脲添加量能够使羔羊达到最佳生长性能。

submitted time 2017-10-10 From cooperative journals:《动物营养学报》 Hits836Downloads507 Comment 0

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