分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究酵母硒对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化与脂代谢及其相关基因表达的影响。选用69周龄、健康海兰褐蛋鸡432只，随机分为4个组，每组6个重复，每个重复18只鸡。对照组饲喂基础饲粮（含0.2 mg/kg亚硒酸钠，以硒计），试验组在基础饲粮的基础上添加0.2、0.6、1.0 mg/kg（以硒计）酵母硒，预试期2周，正试期8周。结果表明：1）与对照组相比，饲粮中添加0.2、0.6和1.0 mg/kg的酵母硒显著提高了产蛋率（P0.05）。由此可见，饲粮中添加酵母硒可提高产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋壳强度、蛋黄硒含量，改善机体抗氧化性能和胆固醇代谢能力。通过回归分析得出，饲粮（含0.20 mg/kg亚硒酸钠形式的硒）中添加0.60～0.77 mg/kg酵母硒的效果较好。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同水平酵母硒和苜草素联用对产蛋后期蛋鸡蛋品质、抗氧化能力和胆固醇代谢的影响。试验选取756只69周龄海兰褐蛋鸡，随机分为7组，每组6个重复，每个重复18只。对照组饲喂基础饲粮，2~7组在基础饲粮中分别添加0.2、0.6、1.0 mg/kg酵母硒与500、1 000 mg/kg苜草素。试验预试期2周，正试期8周。结果表明：1）饲粮添加酵母硒和苜草素可显著提高蛋鸡产蛋率（P<0.05），显著降低料蛋比（P<0.05），有提高鸡蛋蛋壳强度、蛋白高度和哈氏单位的趋势。2）饲粮添加酵母硒和苜草素极显著提高蛋鸡血浆谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性、肝脏GSH-Px活性以及肝脏GSH-Px1、硫氧还蛋白还原酶1 mRNA表达量（P<0.01）；极显著降低蛋鸡肝脏甘油三酯含量和3–羟基–3–甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶mRNA表达量（P<0.01），极显著提高肝脏胆固醇7α–羟化酶和固醇调节元件结合蛋白–1c mRNA表达量（P<0.01）；极显著提高蛋黄硒含量（P<0.01）。3）添加0.6 mg/kg酵母硒和1 000 mg/kg苜草素可极显著提高蛋鸡血浆总抗氧化能力（P<0.01），极显著降低蛋鸡血浆MDA含量（P<0.01），极显著降低蛋黄胆固醇和甘油三酯含量以及肝脏胆固醇含量（P<0.01）。综上，饲粮中添加酵母硒和苜草素可提高产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力及脂代谢功能，以0.6 mg/kg酵母硒和1 000 mg/kg苜草素组合效果最佳。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同水平苜草素对产蛋后期蛋鸡抗氧化能力、脂质代谢及相关基因表达的影响。选用69周龄、健康海兰褐蛋鸡324只，随机分为3组，每组6个重复，每个重复18只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮的基础上添加500和1 000 mg/kg苜草素。试验预试验2周，正试期8周。结果表明，与对照组相比：1）试验组蛋鸡产蛋率显著升高（P0.05）。由此可见，饲粮中添加苜草素可降低产蛋后期蛋鸡蛋黄胆固醇和甘油三酯含量，提高生产性能、蛋壳强度、机体抗氧化和胆固醇代谢能力，且以添加1 000 mg/kg苜草素效果较好。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究干玉米纤维饲料（DCGF）与羊草组合替代饲粮中的部分苜蓿干草对奶牛体外瘤胃发酵的影响。以奶牛饲粮为发酵底物，采用DCGF与羊草组合后分别等比替代底物中0、5.00%、10.50%、17.50%、22.90%的苜蓿干草，其中DCGF在底物中比例分别为0、3.00%、7.00%、11.00%和15.00%，分别命名为0DCGF、3DCGF、7DCGF、11DCGF、15DCGF组。测定体外发酵24 h的发酵参数、微生物区系及48 h的产气参数。结果表明：1）DCGF与羊草组合替代苜蓿干草对体外发酵产气量、潜在产气量和产气速率影响显著（P0.05）。综上所述，利用DCGF与羊草组合替代奶牛饲粮中部分苜蓿干草有利于体外瘤胃发酵，其中替代17.50%和22.90%苜蓿干草的体外发酵效果较好，此时饲粮中DCGF的比例分别为11.00%和15.00%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探究饲养密度与活动空间对肉鸡免疫和应激指标的影响。试验选用1日龄爱拔益加（AA）肉鸡756只，采用3×2因子设计，随机分成6个处理，每个处理6个重复。活动空间分大、小2种：2.88（2.4 m×1.2 m）和1.44 m2（2.4 m×0.6 m），密度分高、中、低3种：14、10、6只/m2。试验期42 d。结果表明：1）21日龄时，饲养密度与活动空间对平均日增重、平均体重的交互作用显著(P<0.05)，大空间中密度组平均日增重、平均体重显著高于小空间中、高密度组(P<0.05)。饲养密度与活动空间对血清游离脂肪酸（FFA）含量有极显著影响(P<0.01)，中密度组显著低于高、低密度组(P<0.05)，并且交互作用显著极显著(P<0.01)。饲养密度对血清白细胞介素-1β（IL-1β）和白细胞介素-6（IL-6）含量分别有极显著和显著影响(P<0.01和P<0.05)。饲养密度对血清总抗氧化能力（T-AOC）有显著影响(P<0.05)；饲养密度与活动空间对血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性的交互作用显著(P<0.05)。2)42日龄时，饲养密度与活动空间对平均日增重、料重比、平均体重的交互作用极显著(P<0.01)。大空间中、低密度组和小空间低密度组的平均日增重、平均体重显著高于其他各组(P<0.05)，高密度组平均日采食量、平均日增重、平均体重显著低于中、低密度组(P<0.05)，大空间组平均体重显著高于小空间组(P<0.05)，大空间组平均日采食量显著低于小空间组(P<0.05)，大空间中、高密度组料重比显著低于小空间中、高密度组(P<0.05)。高密度组的血清葡萄糖含量显著高于中、低密度组(P<0.05)。中密度组血清IL-1β含量显著低于高、低密度组(P<0.05)。由此可见，饲养密度与活动空间对平均日采食重、平均日增重、料重比、平均体重及血清FFA、IL-1β及IL-6含量产生了一定影响，可引起肉鸡的应激免疫反应。其中，中密度大空间组（10只/m2、2.88 m2）免疫应激最小，更适宜肉鸡生长。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加沙棘果渣（SBP）对育肥羊生长性能、屠宰性能、肉品质及消化道内容物pH的影响。选取4月龄、体重22 kg左右的杜泊×小尾寒羊杂交公羊40只，采用完全随机分组设计分为4组，各组SBP添加比例分别为0（对照组）、7.8%(8SBP组)、16.0%（16SBP组）、23.5%（24SBP组），每组10只羊，试验期80 d，前10 d为预试期，后70 d为正试期。结果表明：16SBP和24SBP组平均日增重、干物质采食量均显著高于对照组和8SBP组（P0.05）；16SBP组的末重显著高于对照组和8SBP组（P0.05）；皱胃液及十二指肠和空肠内容物pH随着SBP的添加比例的增加而降低，24SBP组显著低于对照组（P<0.05）。综合得出，饲粮中添加SBP可以提高育肥羊的平均日增重、干物质采食量和净肉重等生长性能指标，增加肌肉粗脂肪含量，改善肌肉的嫩度和肠道内环境，SBP可以作为育肥羊的新型饲料资源开发应用，且在本试验条件下，饲粮中SBP的添加比例为16%时效果最好。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本文通过研究绵羊瘤胃发酵、消化酶活性及瘤胃上皮组织中挥发性脂肪酸（VFA）吸收相关基因表达量，探讨胡麻饼代替豆粕对绵羊瘤胃代谢的影响。试验选取5月龄、体重为（26.0±1.0） kg的杜泊×小尾寒羊杂交F1代公羔24只，随机分为4组[对照（CK）、Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组]，每组6只羊，分别饲喂胡麻饼代替豆粕的饲粮，胡麻饼添加比例分别为0、6%、12%和18%。试验结束后，屠宰并取样，采集瘤胃液和瘤胃组织，研究瘤胃液发酵参数、消化酶活性及瘤胃上皮组织VFA吸收相关基因的表达。预试期10 d，正试期60 d。结果表明：1）Ⅰ和Ⅱ组的平均日增重（ADG）与CK组无显著差异（P>0.05），但显著高于Ⅲ组（P0.05），但Ⅱ组乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸（TVFA）的浓度显著提高（P0.05）。综上，绵羊饲粮中一定比例的胡麻饼代替豆粕能够改善瘤胃代谢状况，在本试验条件下，饲粮中胡麻饼替代豆粕的适宜添加比例为12%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加沙棘果渣对育肥羔羊生长性能、器官指数、血清生化指标和肌内脂肪酸组分的影响。选取24只3月龄杜泊×小尾寒羊杂交公羔[（25±1） kg]，随机分为4组，每组6只羊。各组分别饲喂含有0（对照）、10%、20%和30%沙棘果渣的试验饲粮。试验期50 d。结果表明：1)10%和20%水平组羔羊的宰前活重显著高于对照组和30%水平组（P<0.05），10%水平组羔羊的平均日增重显著高于其他各组（P<0.05），20%水平组羔羊的平均日采食量显著高于其他各组（P<0.05），10%水平组羔羊的料重比显著低于其他各组（P<0.05）。2）30%水平组羔羊的肝脏、脾脏指数显著高于其他各组（P<0.05），网胃指数显著低于其他各组（P<0.05）。10%、20%和30%水平组羔羊的大肠和小肠指数显著高于对照组（P<0.05）。3）30%水平组羔羊的血清高密度脂蛋白（HDL）含量显著高于其他各组（P<0.05），10%、20%和30%水平组羔羊的动脉粥样硬化指数（AI）显著低于对照组（P<0.05），10%、20%和30%水平组羔羊的血清总抗氧化能力（T-AOC）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和超氧化物歧化酶（SOD）活性显著高于对照组（P<0.05），30%水平组羔羊的血清谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）、乳酸脱氢酶（LDH）活性及肌酐（CRE）和尿素氮（UN）含量显著高于其他各组（P<0.05）。4）10%、20%和30%水平组羔羊的背最长肌中亚油酸、反油酸、花生四烯酸、总多不饱和脂肪酸（ΣMUFA）和总不饱和脂肪酸（ΣUFA）比例显著高于对照组（P<0.05），油酸、总饱和脂肪酸（ΣSFA）和总单不饱和脂肪酸（ΣPUFA）比例显著低于对照组（P<0.05）。由此可见，育肥羔羊饲粮中添加沙棘果渣有利于其生长发育和生长性能的提高，适宜添加水平为10%~20%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究苜蓿多糖对不同性别肉仔鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化性能的影响。选取468只1日龄爱拔益加（AA）肉仔鸡，随机分为3组，每组12个重复（公母各6个重复），每个重复13只鸡。组1为对照组，饲喂基础饲粮，组2、组3分别在基础饲粮中添加1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖，试验期42 d。结果表明：与对照组相比，1）饲粮中添加1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖对公鸡和母鸡的平均体重、平均日采食量、平均日增重、料重比、屠宰率、腿肌率和腹脂率均无显著影响（P>0.05），但显著提高了母鸡全净膛率和胸肌率（P0.05）；此外，饲粮中添加1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖对公鸡和母鸡肝脏和胸肌中T-AOC、GSH-Px和T-SOD活性及MDA含量均无显著影响（P>0.05）。综上，饲粮中添加苜蓿多糖对公鸡和母鸡的生长性能无显著影响，但能够改善公鸡和母鸡的屠宰性能、肉品质和血清抗氧化性能，且苜蓿多糖的适宜添加量为1 000 mg/kg。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨过瘤胃不饱和脂肪对安格斯牛生长性能和牛肉脂肪酸组成的影响。选用24头平均体重为（447.78±2.53） kg、17~18月龄安格斯阉公牛，随机分为4组，每组6头。第1组为对照组，饲喂基础饲粮，第2、3和4组分别按照干物质采食量的2.0%、4.0%和6.0%添加过瘤胃不饱和脂肪。试验全期77 d，其中预试期10 d、正试期67 d。结果表明：1）各组平均日增重、平均日采食量和料重比之间差异均不显著（P＞0.05）。2）第3组的粗蛋白质表观消化率显著高于第1组和第4组（P＜0.05），第3组和第4组的粗脂肪表观消化率显著高于第1组（P＜0.05），第1组和第2组的酸性洗涤纤维表观消化率显著高于第4组（P＜0.05）。3）第4组的背膘厚度显著高于第1组（P＜0.05），各组的屠宰率、净肉率和眼肌面积之间差异均不显著（P＞0.05）,各组的pH、剪切力、蒸煮损失、失水率、肉色及肌肉化学成分之间差异均不显著（P＞0.05）。4）第1组背最长肌中C18:0含量显著高于第2组和第3组（P＜0.05），第2组C20:4n6含量显著高于第1组和第4组（P＜0.05），第2、3和4组饱和脂肪酸含量分别比第1组降低了8.41%、10.26%和5.48%，单不饱和脂肪酸含量分别提高了6.37%、9.41%和6.72%，多不饱和脂肪酸含量则分别提高了69.78%、33.19%和9.36%，但差异均不显著（P＞0.05）。5）育肥前期第2、3和4组血清丙二醛含量显著低于第1组（P＜0.05），育肥后期第3组和第4组血清丙二醛含量显著低于第1组（P＜0.05）。在本试验条件下，饲粮中添加过瘤胃不饱和脂肪对肉牛平均日采食量和平均日增重无显著影响，有利于提高饲粮粗蛋白质和粗脂肪的表观消化率，可提高肉牛背膘厚度和机体的抗氧化能力，改善牛肉脂肪酸的组成；综合考虑，安格斯牛饲粮中过瘤胃不饱和脂肪最适宜的添加量为饲粮干物质采食量的4.0%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 幼龄反刍动物瘤胃具有结构和功能不完善、微生物区系不健全等特点，出生后的前几个月瘤胃结构和功能发生了巨大的变化，并且幼龄阶段瘤胃结构和功能的发育程度直接影响到成年反刍动物的生产性能。研究发现仅饲喂精饲料容易引起幼畜瘤胃液pH降低、瘤胃乳头凝集和角化不全等症状，而补饲粗饲料明显提高了瘤胃液pH、促进了瘤胃肌肉层的发育及维持了瘤胃壁健康。本文综述了近年来关于粗饲料来源、水平和颗粒大小等对幼龄反刍动物瘤胃组织形态、微生物区系、发酵参数及瘤胃上皮物质吸收和转运功能的影响，并对其可能的机制进行阐述，以期为粗饲料在幼龄反刍动物饲粮中的应用研究提供参考。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同中性洗涤纤维（NDF）水平饲粮对早期断奶羔羊生长性能、血清指标、屠宰性能和组织器官发育的影响。选用100只体况良好，体重[（6.10±0.10） kg]和日龄（18±2）接近的湖羊公羔，随机分为4个组，每组5个重复，每个重复5只羔羊。各组分别饲喂NDF水平分别为(10N组)、15%(15N组)、20%(20N组)和25%(25N组)的饲粮。所有羔羊在21~60日龄均饲喂相同代乳粉。预试期3 d，正试期70 d。结果表明：1）在50、60、90日龄时，20N和25N组羔羊平均体重均显著高于10N组（P0.05）。2）15N组羔羊血清肌酐含量显著高于20N和25N组(P<0.05)，15N、20N和25N组羔羊血清β-羟丁酸含量显著高于10N组(P<0.05)。3）20N和25N组羔羊宰前活重和胴体重均显著高于10N组(P<0.05)。4）25N组羔羊头占宰前活重的比例显著低于10N组(P<0.05)，而蹄重、心脏重、肝脏重和脾脏重均显著高于10N组(P<0.05)。20N组羔羊心脏重和肝脏重显著高于10N组(P<0.05)。综合得出，饲粮NDF水平为20%或30%时，能够促进羔羊生长性能、屠宰性能以及心脏、肝脏等器官重量。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究早期断奶羔羊饲喂不同中性洗涤纤维水平饲粮对羔羊育肥期生长性能、血清学指标和屠宰性能的影响。选用100只体况良好、体重（6.10±0.10） kg、（18±2）日龄的湖羊公羔，随机分为4组，每组5个重复，每个重复5只羔羊。试验配制NDF水平分别为10%（10N组，作为对照组)、15%(15N组)、20%(20N组)、25%(25N组)的4种饲粮。在21～90日龄阶段，各组羔羊饲喂不同NDF水平的饲粮；在91～150日龄，所有羔羊饲喂同一全混合日粮（TMR），饲粮NDF水平为30%。150日龄时，每组挑选与平均体重相近的6只羔羊，测定血清学指标、屠宰性能和组织器官发育指标。结果表明：1）在90日龄时，15N组、20N组和25N组体重均显著高于10N组（P0.05）。2）20N组血清总蛋白含量显著高于10N组（P<0.05），20N组和25N组血清白蛋白含量显著高于10N组（P<0.05），25N组血清β-羟丁酸含量显著高于10N组和15N组（P<0.05）。3）20N组和25N组羔羊胴体重较10N组有增加趋势（P=0.061）。4）10N组头占宰前活重的比例显著高于20N组（P<0.05），其余指标各组间差异不显著（P＞0.05）。综合得出，早期断奶羔羊饲喂NDF水平不低于15%的饲粮能够提高育肥期羔羊的生长性能。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮添加不同水平的辣木叶对育肥猪生长性能、屠宰性能、抗氧化功能和肉品质的影响。选用体况良好、平均体重为（65.40±1.63） kg的“杜×长×大”三元杂交育肥猪144头，随机分为4个组，每组6个重复，每个重复6头猪。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加3%、6%和9%辣木叶的试验饲粮。预试期7 d，正试期45 d。结果表明：1）与对照组相比，6%辣木叶组育肥猪的终末体重和平均日增重显著提高（P0.05）。与对照组相比，6%和9%辣木叶组育肥猪的肌肉SOD活性和总抗氧化能力显著提高（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加辣木叶可以提高育肥猪的生长性能和抗氧化功能，改善肉品质。本试验条件下，辣木叶适宜添加水平为6%。
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