不同水平玉米赤霉烯酮对断奶母仔猪血清酶、代谢产物和肠道形态的影响

摘要: 本试验旨在研究不同水平玉米赤霉烯酮（ZEA）对断奶母仔猪血清酶、代谢产物和肠道形态的影响。选取28日龄平均体重为（14.01±0.86） kg、健康的三元杂交（杜×长×大）雌性断奶仔猪40头，随机分为4组，每组10头。对照组饲喂基础饲粮，试验1组、试验2组和试验3组在基础饲粮中分别添加0.5、1.0和1.5 mg/kg ZEA。预试期10 d，正试期35 d。结果表明：1）与对照组相比，各试验组的谷草转氨酶、碱性磷酸酶和乳酸脱氢酶活性显著升高（P<0.05）；试验2组的血清总胆固醇含量显著升高（P<0.05）；试验3组血清尿素氮和高密度脂蛋白（HDL）含量显著升高（P<0.05），总蛋白含量则显著降低（P<0.05）。2）与对照组相比，试验组十二指肠和空肠绒毛高度和隐窝深度都显著增大（P<0.05）。试验1组和试验2组十二指肠绒毛高度/隐窝深度值显著提高（P<0.05），空肠绒毛高度/隐窝深度值显著降低（P<0.05），回肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度值都显著升高（P<0.05）。3）与对照组相比，试验组十二指肠绒毛高度明显增大且排列疏松无序，小肠腺数量减少，黏膜厚度变薄。4）与对照组相比，试验组空肠绒毛高度增大，小肠腺数量减少，并且试验2组和试验3组空肠上皮脱落固有层裸露。5）与对照组相比，试验1组和试验2组回肠绒毛高度增大且黏膜下层内弥散淋巴细胞增多。由此可见，饲粮中添加ZEA（0.5～1.5 mg/kg）改变了断奶母仔猪的肝脏代谢和肠道的形态结构，进而影响断奶母仔猪的健康生长。